Related items
Showing items related by metadata.
-
Brochure, flyer, fact-sheetCOVID-19 и безопасность пищевых продуктов: руководство для компетентных органов, ответственных за работу национальных систем контроля безопасности пищевых продуктов
Временные рекомендации
2020Текущая пандемия COVID-19 представляет собой исключительную и беспрецедентную проблему для компетентных органов, отвечающих за работу национальных систем контроля безопасности пищевых продуктов, которая препятствует дальнейшему выполнению стандартных функций и мероприятий в соответствии с национальными правилами и международными рекомендациями. Во многих странах сотрудники компетентных органов в основном работают на дому, при этом удаленная работа для них является обычной практикой, а все личные встречи отменяются или проводятся в качестве телеконференций. Сложно поддерживать непрерывность плановых действий, таких как контроль технологических операций при производстве пищевых продуктов, сертификация экспорта, контроль импортируемых продуктов питания, мониторинг и надзор за безопасностью цепочки поставок пищевых продуктов, отбор проб и анализ продуктов питания, управление инцидентами, связанными с пищевыми продуктами, информирование общественности по вопросам безопасности пищевых продуктов, консультирование представителей пищевой промышленности по вопросам безопасности пищевых продуктов, а также правил и норм, регулирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Данное руководство направлено на решение некоторых ключевых вопросов, а именно: как обеспечить эффективность в снижении риска сокращенной программы контроля безопасности пищевых продуктов; и внедрение временных мер для минимизации широко распространенных рисков в отношении безопасности пищевых продуктов и уменьшения серьезных сбоев в реализации национальных программ безопасности пищевых продуктов. -
Brochure, flyer, fact-sheetCOVID-19 и безопасность пищевых продуктов: рекомендации для предприятий пищевой промышленности 2020Мир столкнулся с беспрецедентной угрозой пандемии COVID-19, вызванной вирусом SARS-CoV-2. Многие страны вводят меры по соблюдению физической дистанции как одного из способов снижения передачи инфекции. Цель настоящего руководства состоит в том, чтобы осветить дополнительные меры предназначенные для сохранения целостности продовольственной цепи и обеспечения доступa потребителям к продуктам питания в необходимом количестве без риска для здоровья.
-
Brochure, flyer, fact-sheetБезопасность пищевых продуктов – дело каждого: в школах и детских дошкольных учреждениях 2022В этом кратком документе описываются важность безопасности пищевых продуктов, преимущества и способы повышения безопасности пищевых продуктов в школах и детских дошкольных учреждениях. Он является частью серии информационных брошюр, выпущенных ФАО и ВОЗ с целью пропаганды безопасности пищевых продуктов, в частности в преддверии Всемирного дня безопасности пищевых продуктов.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.