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Book (stand-alone)Technical bookAlimentation, agriculture et développement rural
Problèmes actuels et émergents en matière d'analyse économique et de recherche de politiques
2001Cette publication contient quatre études approfondies sur les questions actuelles et nouvelles d’analyse économique de l’alimentation, de l’agriculture et du développement rural, qui sont l’œuvre de grands noms dans ce domaine. La sélection des questions à approfondir a été le résultat d’une enquête conduite auprès du personnel de la FAO s’occupant d’activités d’assistance de politique dans les principales régions en développement. Aussi le choix reflète-t-il leur perception- et partant, la perc eption des décideurs quant aux principales priorités de recherche dans l’analyse économique de l’agriculture, du développement rural, de la pauvreté et de la sécurité alimentaire. La synthèse des résultats de l’enquête constitue un chapitre à part. Les quatre études approfondies concernent: (i) les nouvelles tendances en matière de conception du développement et les incidence pour l’agriculture et le développement rural (par Simon Maxwell et Robin Heber Percy); (ii) les causes, caractéristiques et stratégies de réduction de la pauvreté rurale, avec un accent particulier sur l’Amérique latine (par Alberto Valdés et Johan A. Mistiaen); (iii) les institutions, les réformes et les performances agricoles (par Pranab Bardhan); et (iv) les questions de migration et de pauvreté (par J. Edward Taylor). -
Book (stand-alone)FlagshipLa situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2015 Résumé (SOFA)
Protection sociale et agriculture: Briser le cercle vicieux de la pauvreté rurale
2015De nombreux pays ont atteint les objectifs du Millénaire pour le développement (OMD) relatifs à la réduction de la pauvreté. D’autres, en revanche, en sont encore loin et le défi de l’après-2015 consistera à éliminer totalement la pauvreté et la faim. Nombre de pays en développement reconnaissent de manière de plus en plus affirmée que des mesures de protection sociale sont nécessaires pour éviter que des personnes déjà pauvres sombrent dans le dénuement total et que des personnes mieux loties s e retrouvent elles aussi en situation de pauvreté à la suite d’une crise. La protection sociale peut également aider les bénéficiaires à mieux gérer les risques, à se doter de biens de production et à entreprendre des activités plus rémunératrices, et ainsi à être plus productifs. Ces avantages ne profitent pas seulement aux bénéficiaires immédiats, mais aussi à leur entourage, à la société et à l’économie en général, puisque les bénéficiaires achètent des denrées alimentaires, des intrants agri coles et d’autres biens et services ruraux. Mais, pour que la protection sociale ouvre une voie de sortie durable de la pauvreté, il faut une croissance économique avec effet d’insertion. Dans la plupart des pays à revenu faible ou intermédiaire, l’agriculture est encore aujourd’hui le principal secteur d’emploi pour les franges pauvres et assure une importante partie des moyens de subsistance; de nombreuses personnes vivent en effet d’un emploi agricole salarié ou d’activités paysannes propres dont le produit est destiné à l’autoconsommation familiale ou à être vendu sur le marché. La pauvreté et ses corollaires – la malnutrition, les maladies et le manque d’instruction – pèsent sur la productivité agricole. Ainsi, une approche intégrant la prestation d’une protection sociale et le développement agricole serait de nature à créer des synergies susceptibles d’améliorer l’efficacité dans ces deux domaines. -
Book (stand-alone)FlagshipLa situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2015 (SOFA): Protection sociale et agriculture – briser le cercle vicieux de la pauvreté rurale 2015Malgré des progrès importants dans la réalisation des objectifs du Millénaire pour le développement qui ont trait à la faim et à la pauvreté, près d’un milliard de personnes vivent encore dans l’extrême pauvreté (moins de 1,25 dollar par personne et par jour) et 795 millions continuent de souffrir de faim chronique. Il reste encore beaucoup à faire pour éliminer la faim et la pauvreté d’ici à 2030, comme il est inscrit dans les nouveaux objectifs de développement durable. Les populations qui con naissent l’extrême pauvreté vivent en majorité de l’agriculture, dans les zones rurales des pays en développement. Parmi ces populations, la pauvreté et la malnutrition sont telles que les familles sont enfermées dans un cercle vicieux qui se perpétue de génération en génération. Pour sortir de cette fatalité, nombre de pays en développement mettent en place une nouvelle stratégie qui consiste à associer protection sociale et développement agricole. Des mesures de protection sociale, comme par e xemple une aide pécuniaire au bénéfice des veuves et des orphelins et la garantie d’un emploi dans des travaux publics, peuvent permettre aux plus vulnérables d’échapper à la misère. Elles peuvent permettre aux ménages de se procurer davantage de nourriture et de diversifier leur régime alimentaire. Elles peuvent leur permettre de faire des économies et d’investir dans leurs exploitations et, pourquoi pas, de se lancer dans une nouvelle activité. Les programmes de développement agricole qui aide nt les petits exploitants familiaux à accéder aux marchés et à gérer les risques sont aussi sources d’emplois, de sorte que les familles rurales deviennent plus autonomes et plus résilientes. Associés l’un à l’autre, la protection sociale et le développement agricole peuvent permettre de briser le cercle vicieux de la pauvreté rurale.
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Book (stand-alone)Technical bookThe future of food and agriculture - Trends and challenges 2017
Also available in:
No results found.What will be needed to realize the vision of a world free from hunger and malnutrition? After shedding light on the nature of the challenges that agriculture and food systems are facing now and throughout the 21st century, the study provides insights into what is at stake and what needs to be done. “Business as usual” is not an option. Major transformations in agricultural systems, rural economies, and natural resources management are necessary. The present study was undertaken for the quadrennial review of FAO’s strategic framework and for the preparation of the Organization Medium-Term plan 2018-2021. -
Book (series)FlagshipThe State of World Fisheries and Aquaculture 2018 (SOFIA)
Meeting the sustainable development goals
2018The 2018 edition of The State of World Fisheries and Aquaculture emphasizes the sector’s role in achieving the 2030 Agenda for Sustainable Development and the Sustainable Development Goals, and measurement of progress towards these goals. It notes the particular contributions of inland and small-scale fisheries, and highlights the importance of rights-based governance for equitable and inclusive development. As in past editions, the publication begins with a global analysis of trends in fisheries and aquaculture production, stocks, processing and use, trade and consumption, based on the latest official statistics, along with a review of the status of the world’s fishing fleets and human engagement and governance in the sector. Topics explored in Parts 2 to 4 include aquatic biodiversity; the ecosystem approach to fisheries and to aquaculture; climate change impacts and responses; the sector’s contribution to food security and human nutrition; and issues related to international trade, consumer protection and sustainable value chains. Global developments in combating illegal, unreported and unregulated fishing, selected ocean pollution concerns and FAO’s efforts to improve capture fishery data are also discussed. The issue concludes with the outlook for the sector, including projections to 2030. As always, The State of World Fisheries and Aquaculture aims to provide objective, reliable and up-to-date information to a wide audience, including policy-makers, managers, scientists, stakeholders and indeed all those interested in the fisheries and aquaculture sector. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureFood wastage footprint & Climate Change 2015
Also available in:
No results found.The 2011 FAO assessment of global food losses and waste estimated that each year, one-third of all food produced in the world for human consumption never reached the consumer’s table. This not only means a missed opportunity for the economy and food security, but also a waste of all the natural resources used for growing, processing, packaging, transporting and marketing food. Through an extensive literature search, the 2011 assessment of food wastage volumes gathered weight ratios of food losse s and waste for different regions of the world, different commodity groups and different steps of the supply chain. These ratios were applied to regional food mass flows of FAO’s Food Balance Sheets for the year 2007. Food wastage arises at all stages of the food supply chains for a variety of reasons that are very much dependent on the local conditions within each country. At a global level, a pattern is clearly visible; in high income regions, volumes of wasted food are higher in the processin g, distribution and consumption stages, whereas in low-income countries, food losses occur in the production and postharvesting phases.