Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (stand-alone)FlagshipПоложение дел в области продовольствия и сельского хозяйства - 2015. Социальная защита и сельское хозяйство: разорвать порочный круг нищеты в сельских районах 2015Несмотря на значительный прогресс в достижении сформулированных в Декларации тысячелетия целей в области развития, почти миллиард жителей планеты по- прежнему живут в крайней нищете (менее чем на 1,25 доллара в день), а 795 млн человек страдают от хронического голода. Для достижения вновь поставленных целей в области устойчивого развития к 2030 году потребуется сделать гораздо больше. Большая часть крайне бедного населения проживает в сельских районах развивающихся стран, источники их средств к существованию зависят от сельского хозяйства. Эти люди настолько бедны, а недостаток их питания настолько ощутим, что каждое новое поколение попадает все в тот же порочный круг нищеты. Чтобы разорвать порочный круг сельской нищеты, многие развивающиеся страны прибегают к успешной новой стратегии, предполагающей сочетание мер в сферах социальной защиты и сельского хозяйства. Меры социальной защиты, в том числе предоставление денежных пособий вдовам и сиротам и обеспечение гарантированной занятост и бедняков на общественных работах, могут оградить уязвимые слои населения от худших лишений. Такие меры могут позволить домохозяйствам увеличить и диверсифицировать рацион питания. Они также могут способствовать накоплению сбережений и вложению домохозяйствами средств в собственные фермы либо в новый бизнес. Программы сельскохозяйственного развития, обеспечивающие мелким семейным фермам поддержку в плане доступа к рынкам и управления рисками, могут создавать возможности для обеспечения занятост и, в результате чего такие семьи обретут уверенность в собственных силах и устойчивость к внешним воздействиям. Социальная защита и сельскохозяйственное развитие, при условии согласованности, могут разорвать порочный круг нищеты в сельских районах.
-
Brochure, flyer, fact-sheetBrochure
-
Book (stand-alone)FlagshipПоложение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2015 КРАТКИЙ ОБЗОР (SOFA)
Социальная защита и сельское хозяйство: разорвать порочный круг нищеты в сельских районах
2015Многие страны достигли сформулированных в Декларации тысячелетия целей в области развития (ЦРДТ) в части сокращения масштабов нищеты. Однако есть немало стран, которые не смогли достичь поставленных целей к установленному сроку. При этом основной задачей на период после 2015 года будет полное искоренение нищеты и голода. Многие развивающиеся страны во все большей степени признают необходимость мер социальной защиты, чтобы немедленно облегчить положение людей, живущих в нищете, и предотвратить об нищание других при наступлении кризиса. Кроме того, социальная защита может содействовать повышению производительности труда бенефициаров, позволит им управлять рисками, наращивать активы и заниматься более доходной деятельностью. Благотворное воздействие социальной защиты, помимо прямой пользы для бенефициаров, распространяется также на местные общины и местную экономику в более широком плане, поскольку бенефициары приобретают продовольствие, производственные ресурсы для ведения сельского хозяй ства и другие сельские товары и услуги. Устойчивый путь выхода из нищеты социальная защита в состоянии обеспечить лишь при условии инклюзивного роста экономики. В большинстве стран с низким и средним уровнем доходов сельскохозяйственный сектор остается основным работодателем для бедных слоев населения и служит для них важнейшим источником средств к существованию за счет наемного труда и собственного производства для домашнего потребления и на продажу. Нищета и ее извечные спутники – недоедание, болезни и отсутствие образования – ограничивают продуктивность сельского хозяйства. Таким образом, обеспечение социальной защиты и стимулирование сельскохозяйственного развития дополняют друг друга, и это позволяет повысить эффективность по обоим направлениям.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018. -
BookletHigh-profileFAO Strategy on Climate Change 2022–2031 2022The FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 was endorsed by FAO Council in June 2022. This new strategy replaces the previous strategy from 2017 to better FAO's climate action with the Strategic Framework 2022-2031, and other FAO strategies that have been developed since then. The Strategy was elaborated following an inclusive process of consultation with FAO Members, FAO staff from headquarters and decentralized offices, as well as external partners. It articulates FAO's vision for agrifood systems by 2050, around three main pillars of action: at global and regional level, at country level, and at local level. The Strategy also encourages key guiding principles for action, such as science and innovation, inclusiveness, partnerships, and access to finance.
-
BookletCorporate general interestIntroduction to Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) 2023
Also available in:
No results found.This guidance document introduces the seven principles of Hazard analysis and critical control point (HACCP) according to the Codex Alimentarius General Principles of Food Hygiene (CXC 1-1969), and how to apply them using the 12 steps to enhance the control of significant hazards in a food business and ensure food safety. Hazard analysis and critical control point is an important part of food safety management. It is a globally recognized, systematic and science-based approach to food safety that addresses biological, chemical and physical hazards throughout the food chain from primary production to final consumption. The HACCP approach focuses on control measures for significant hazards rather than relying only on end-product inspection and testing. A food business should only implement HACCP once it has established solid prerequisite programmes of food safety management, as described in the sections on Good hygiene practices (GHP). Implementing HACCP may be challenging for some businesses. However, HACCP principles can be applied with flexibility in individual operations, and businesses may use external resources or adapt a generic HACCP plan to their specific circumstances. This publication is part of the FAO Good Hygiene Practices (GHP) and Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) Toolbox for Food Safety series. The toolbox is a central repository of practical guidance and resource materials to strengthen food safety capacities, both public and private, in order to develop and implement food safety management programmes in accordance with the Codex Alimentarius General Principles of Food Hygiene guidelines (CXC 1-1969). Care was taken to consider the challenges faced by small food business operators and primary producers in low- and middle-income countries, and those with an institutional role, such as government officials, academia and capacity building organizations.