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BookletCorporate general interestAGRIS. El Sistema internacional de información sobre ciencias y tecnología agrícolas
Guía para los usuarios
2023AGRIS es una de las bases de datos más completas de literatura científica sobre la alimentación y la agricultura en todo el mundo. Accesible a través de un portal web, millones de registros bibliográficos en más de 90 idiomas están disponibles de forma gratuita para usuarios globales. Una red internacional de proveedores de datos, incluidos editores, gobiernos y organizaciones, proporcionan voluntariamente información (metadatos) sobre publicaciones científicas. Estos registros se presentan en formatos multilingües y con frecuencia incluyen enlaces al texto completo para conectar a los usuarios con la literatura científica en todo el mundo. En los últimos años, AGRIS ha evolucionado para convertirse en un recurso de información reconocido en todo el mundo al pasar del papel a lo digital y de un modelo centralizado a una red distribuida. Esta guía tiene como objetivo actualizar a la comunidad de AGRIS, en particular a aquellos que utilizan la base de datos de AGRIS para encontrar literatura científica sobre la alimentación y la agricultura, sobre las mejores formas de interactuar y buscar en la base de datos. -
BookletCorporate general interestAGRIS. El Sistema internacional de información sobre ciencias y tecnología agrícolas
Guía para los proveedores de datos. Segunda edición
2025La base de datos AGRIS contiene millones de registros bibliográficos sobre literatura científica alimentaria y agrícola en más de 100 idiomas. Los datos o registros de la base de datos proceden de una red mundial de proveedores de datos, entre los que se incluyen editoriales, gobiernos, instituciones académicas, organizaciones no gubernamentales e intergubernamentales y organizaciones internacionales y nacionales de más de 150 países. Los registros se ofrecen en formatos multilingües y a menudo incluyen enlaces de texto completo a los recursos reales, ya sean libros, artículos de revistas, capítulos de libros, monografías, conjuntos de datos o literatura gris que abarca informes científicos y técnicos inéditos, tesis, disertaciones y ponencias de conferencias. A medida que AGRIS sigue creciendo y evolucionando, esta guía pretende informar a la comunidad AGRIS, en particular a los proveedores de datos, sobre todos los aspectos de la participación en AGRIS, desde la adhesión a la red AGRIS hasta la contribución eficaz de los datos a la base de datos. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureAGRIS El Sistema internacional de información sobre ciencias y tecnología agrícolas 2023Este documento introduce el concepto y propósito de AGRIS como servicio global de información orientado a combatir el hambre y destaca los beneficios para las organizaciones que se unen a la red de AGRIS, conocidas como proveedores de datos, quienes proporcionan datos bibliográficos indexados en la base de datos.
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MinuteLa Camera Internazionale di Agricoltura; resoconto di una riunione tenuta il 25 ott 1904, Hotel Bristol, Roma. Presenti: Maffeo Pantaleoni, G. Montemartini e David Lubin 1904
Also available in:
No results found.Typescript (carbon copy) (art. 4a) -
Book (series)FlagshipThe State of Food and Agriculture 2019
Moving forward on food loss and waste reduction
2019The need to reduce food loss and waste is firmly embedded in the 2030 Agenda for Sustainable Development. Food loss and waste reduction is considered important for improving food security and nutrition, promoting environmental sustainability and lowering production costs. However, efforts to reduce food loss and waste will only be effective if informed by a solid understanding of the problem. This report provides new estimates of the percentage of the world’s food lost from production up to the retail level. The report also finds a vast diversity in existing estimates of losses, even for the same commodities and for the same stages in the supply chain. Clearly identifying and understanding critical loss points in specific supply chains – where considerable potential exists for reducing food losses – is crucial to deciding on appropriate measures. The report provides some guiding principles for interventions based on the objectives being pursued through food loss and waste reductions, be they in improved economic efficiency, food security and nutrition, or environmental sustainability. -
Book (stand-alone)Manual / guideProcessing of fresh-cut tropical fruits and vegetables: A technical guide 2010
Also available in:
No results found.There has been a marked upward trend in production and consumption of fruits and vegetables in Asia and the Pacific in recent years. Along with rising consumer demand has come greater awareness of food safety issues and increased need for convenience and quality. Selection of high quality horticultural produce for processing and implementation of good practices during processing operations are required to assure both the quality of the produce and the safety of the final product. This technical guide reviews, from a theoretical and practical perspective, the critical issues that must be addressed for fresh-cut produce to meet consumer demand for convenience, quality and safety. A case study on fresh-cut processing in Thailand is included. The guide should be of practical value to small processors, trainers and extension workers who provide support to individuals engaged in production of fresh-cut tropical produce for sale.