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Brochure, flyer, fact-sheetTechnical reportPerspectivas Alimentarias
Resúmenes de mercado
2022Se publica semestralmente y se centra en los factores que afectan a los mercados mundiales de productos alimentarios y piensos. En cada número se facilitan informes exhaustivos y pronósticos a corto plazo sobre la producción, la utilización, el comercio, las existencias y los precios de cada producto básico, y se incluyen artículos especiales sobre asuntos temáticos. Perspectivas Alimentarias mantiene una estrecha sinergia con otra importante publicación del SMIA, Perspectivas de las cosechas y Situación alimentaria, en particular en lo que se refiere a los cereales. Perspectivas Alimentarias se publica en inglés. La sección de resumen también está disponible en árabe, chino, español, francés y ruso. Perspectivas Alimentarias y otros informes del SMIA se encuentran en el sitio web de la FAO (http://www.fao.org/) en la siguiente dirección LUR: http://www.fao.org/giews/. Otros estudios relevantes sobre los mercados y la situación alimentaria mundial pueden encontrarse en el sitio web: http://www.fao.org/worldfoodsituation. Este informe se basa en la información disponible hasta finales de junio de 2022. -
Brochure, flyer, fact-sheetHigh-profilePerspectivas Alimentarias
Resúmenes de mercado, junio de 2025
2025Perspectivas Alimentarias es una publicación semestral (junio y noviembre) centrada en la evolución de los mercados mundiales de productos alimentarios básicos. Las últimas evaluaciones de la FAO indican unas perspectivas relativamente optimistas para los mercados de productos alimentarios, con un aumento previsto de la producción y el comercio de todos los productos, excepto el azúcar. Sin embargo, este crecimiento tendrá diferentes repercusiones en la recuperación de las existencias, influidas por el delicado equilibrio entre la oferta y la demanda. La producción mundial de productos alimentarios básicos sigue siendo vulnerable a las condiciones meteorológicas. Por otra parte, las actuales tensiones geopolíticas, la incertidumbre en la evolución de las políticas y las posibles medidas de represalia podrían afectar negativamente a las perspectivas comerciales. Además de la evaluación del mercado, cada edición contiene una serie de artículos especiales e indicadores de mercado. La edición de junio de 2025 ofrece un artículo especial sobre las repercusiones económicas y las implicaciones comerciales de la gripe aviar altamente patógena. También se tratan otros temas, como los cambios en los flujos comerciales tras el inicio de la guerra en Ucrania, un informe de actualización sobre los fertilizantes, los factores económicos del fraude pesquero y las implicaciones de la descarbonización del sector marítimo internacional para los países en desarrollo importadores netos de alimentos. El panorama de los indicadores de mercado resume la evolución de los mercados de futuros, los fletes marítimos, la factura de importación de alimentos y los índices de precios de los alimentos. -
Book (series)High-profilePerspectivas alimentarias - Resúmenes de mercado Junio 2020 2020Los mercados de alimentos enfrentarán incertidumbres asociadas con la pandemia covid-19 en los próximos meses. Sin embargo, como la mayoría de los mercados se preparan para enfrentar una importante recesión económica mundial, se espera que el sector agroalimentario sea más resistente a la crisis que otros sectores. Food Outlook es un informe publicado por la División de Comercio y Mercados como parte del Sistema Global de Información y Alerta Temprana (SMIA). Esta publicación semestral examina los desarrollos en los mercados mundiales de productos destinados al consumo humano y animal. Cada informe presenta análisis detallados y pronósticos a corto plazo para la producción, el uso, el comercio, las existencias y los precios de cada producto y contiene artículos sobre temas específicos. Esta publicación sigue estrechamente vinculada a otra publicación importante de GIEWS, Perspectivas de cosechas y situación alimentaria, en particular para los cereales. Food Outlook está disponible en inglés. La sección Mercados en breve también está disponible en árabe, chino, español, francés y ruso.
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Brochure, flyer, fact-sheetTechnical reportPerspectivas Alimentarias
Resúmenes de mercado
2022Se publica semestralmente y se centra en los factores que afectan a los mercados mundiales de productos alimentarios y piensos. En cada número se facilitan informes exhaustivos y pronósticos a corto plazo sobre la producción, la utilización, el comercio, las existencias y los precios de cada producto básico, y se incluyen artículos especiales sobre asuntos temáticos. Perspectivas Alimentarias mantiene una estrecha sinergia con otra importante publicación del SMIA, Perspectivas de las cosechas y Situación alimentaria, en particular en lo que se refiere a los cereales. Perspectivas Alimentarias se publica en inglés. La sección de resumen también está disponible en árabe, chino, español, francés y ruso. Perspectivas Alimentarias y otros informes del SMIA se encuentran en el sitio web de la FAO (http://www.fao.org/) en la siguiente dirección LUR: http://www.fao.org/giews/. Otros estudios relevantes sobre los mercados y la situación alimentaria mundial pueden encontrarse en el sitio web: http://www.fao.org/worldfoodsituation. Este informe se basa en la información disponible hasta finales de junio de 2022. -
Brochure, flyer, fact-sheetHigh-profilePerspectivas Alimentarias
Resúmenes de mercado, junio de 2025
2025Perspectivas Alimentarias es una publicación semestral (junio y noviembre) centrada en la evolución de los mercados mundiales de productos alimentarios básicos. Las últimas evaluaciones de la FAO indican unas perspectivas relativamente optimistas para los mercados de productos alimentarios, con un aumento previsto de la producción y el comercio de todos los productos, excepto el azúcar. Sin embargo, este crecimiento tendrá diferentes repercusiones en la recuperación de las existencias, influidas por el delicado equilibrio entre la oferta y la demanda. La producción mundial de productos alimentarios básicos sigue siendo vulnerable a las condiciones meteorológicas. Por otra parte, las actuales tensiones geopolíticas, la incertidumbre en la evolución de las políticas y las posibles medidas de represalia podrían afectar negativamente a las perspectivas comerciales. Además de la evaluación del mercado, cada edición contiene una serie de artículos especiales e indicadores de mercado. La edición de junio de 2025 ofrece un artículo especial sobre las repercusiones económicas y las implicaciones comerciales de la gripe aviar altamente patógena. También se tratan otros temas, como los cambios en los flujos comerciales tras el inicio de la guerra en Ucrania, un informe de actualización sobre los fertilizantes, los factores económicos del fraude pesquero y las implicaciones de la descarbonización del sector marítimo internacional para los países en desarrollo importadores netos de alimentos. El panorama de los indicadores de mercado resume la evolución de los mercados de futuros, los fletes marítimos, la factura de importación de alimentos y los índices de precios de los alimentos. -
Book (series)High-profilePerspectivas alimentarias - Resúmenes de mercado Junio 2020 2020Los mercados de alimentos enfrentarán incertidumbres asociadas con la pandemia covid-19 en los próximos meses. Sin embargo, como la mayoría de los mercados se preparan para enfrentar una importante recesión económica mundial, se espera que el sector agroalimentario sea más resistente a la crisis que otros sectores. Food Outlook es un informe publicado por la División de Comercio y Mercados como parte del Sistema Global de Información y Alerta Temprana (SMIA). Esta publicación semestral examina los desarrollos en los mercados mundiales de productos destinados al consumo humano y animal. Cada informe presenta análisis detallados y pronósticos a corto plazo para la producción, el uso, el comercio, las existencias y los precios de cada producto y contiene artículos sobre temas específicos. Esta publicación sigue estrechamente vinculada a otra publicación importante de GIEWS, Perspectivas de cosechas y situación alimentaria, en particular para los cereales. Food Outlook está disponible en inglés. La sección Mercados en breve también está disponible en árabe, chino, español, francés y ruso.
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Book (series)Technical reportFood Outlook – Biannual Report on Global Food Markets
jun/21
2021Also available in:
No results found.Against the background of fast expanding trade and a surge in food import bills, which has come to characterise much of developments shaping global food markets in 2020/21, early forecasts for 2021/22 point to resilient food trade and a continuation of strong international prices amidst many supply and demand uncertainties. This report provides supply and demand forecasts for basic foodstuffs, fish and fishery products along with price analysis and policy information. The report’s special feature of this report puts recent trends in global food trade under the spotlight, with particular focus on how commodity flows have measured-up during the COVID-19 pandemic. Contrary to widespread predictions of a collapse in global markets, recent data show that trade continues to reach new heights. A novel metric is introduced that better captures the price momentum underway in international markets. Food Outlook is published by the Markets and Trade Division of FAO as part of the Global Information and Early Warning System (GIEWS). It is a biannual publication (November and June) focusing on developments in global food markets. Food Outlook maintains a close synergy with another major GIEWS publication, Crop Prospects and Food Situation, especially with regard to the coverage of cereals. Food Outlook is available in English. The summary section is also available in Arabic, Chinese, French, Russian and Spanish -
Book (series)Technical reportFood Outlook – Biannual report on global food markets 2023
Also available in:
No results found.FAO’s latest forecasts point to increases in production and higher stocks across several basic foodstuffs. However, global food production systems remain vulnerable to shocks, stemming from weather conditions, geopolitical tensions and policies, potentially tipping the delicate demand-supply balances, with implications for global food security. Issued twice a year, the November issue of the Food Outlook offers market summaries of FAO’s reviews of market supply and demand trends for the world’s major foodstuffs, namely cereals, oilcrops, sugar, meat, dairy and fish. It also looks at trends in food import bills, Ocean freight rates, international food prices and futures markets. The Markets and Trade Division of FAO, as part of the Global Information and Early Warning System (GIEWS), produces and publishes the Food Outlook to enhance transparency in global food markets. Concerning global cereal markets, the Food Outlook maintains a close synergy with the quarterly GIEWS publication Crop Prospects and Food Situation. Food Outlook is available in English. The summary section is available in Arabic, Chinese, French, Russian, and Spanish. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureПродовольственный прогноз
Краткий обзор рынков
2022На фоне растущих цен на сырье, негативных погодных факторов и растущей неопределённости на рынках, обусловленной военными действиями на Украине, последние прогнозы ФАО показывают ухудшение ситуации на рынке продуктов питания в 2022 г. Одновременно стоимость мирового импорта продовольствия продолжает бить новые рекорды и достигнет 1,8 трлн долл. США, максимального значения за всю историю наблюдений, главным образом, за счёт роста цен. Выпускаемый два раза в год, «Продовольственный прогноз» ФАО содержит обзор рынков и динамики изменения спроса на основные продовольственные товары, включая зерновые, масличные, сахар, мясо, молочные продукты и рыбу. В нем также анализируются тенденции на рынках фьючерсов и расценки на перевозку продовольственных товаров. Последний выпуск содержит два дополнительных раздела, в которых анализируется роль растущих цен на сырьё, в частности, топливо и удобрения для сельскохозяйственного производства, и риски для мировых рынков продовольствия, которые несут военные действия на Украине. «Продовольственный прогноз» публикуется отделом рынков и торговли ФАО в рамках Глобальной системы информирования и раннего предупреждения (ГСИРП). «Продовольственный прогноз» тесно связан с другой основной публикацией ГСИРП — «Перспективы урожая и ситуация с продовольствием», особенно в вопросах освещения ситуации с зерновыми культурами. «Продовольственный прогноз» публикуется на английском языке. Обобщающий раздел выпускается также на арабском, китайском, французском, испанском и русском языках. -
Book (series)Technical reportFood Outlook – Biannual Report on Global Food Markets
jun/21
2021Also available in:
No results found.Against the background of fast expanding trade and a surge in food import bills, which has come to characterise much of developments shaping global food markets in 2020/21, early forecasts for 2021/22 point to resilient food trade and a continuation of strong international prices amidst many supply and demand uncertainties. This report provides supply and demand forecasts for basic foodstuffs, fish and fishery products along with price analysis and policy information. The report’s special feature of this report puts recent trends in global food trade under the spotlight, with particular focus on how commodity flows have measured-up during the COVID-19 pandemic. Contrary to widespread predictions of a collapse in global markets, recent data show that trade continues to reach new heights. A novel metric is introduced that better captures the price momentum underway in international markets. Food Outlook is published by the Markets and Trade Division of FAO as part of the Global Information and Early Warning System (GIEWS). It is a biannual publication (November and June) focusing on developments in global food markets. Food Outlook maintains a close synergy with another major GIEWS publication, Crop Prospects and Food Situation, especially with regard to the coverage of cereals. Food Outlook is available in English. The summary section is also available in Arabic, Chinese, French, Russian and Spanish -
Book (series)Technical reportFood Outlook – Biannual report on global food markets 2023
Also available in:
No results found.FAO’s latest forecasts point to increases in production and higher stocks across several basic foodstuffs. However, global food production systems remain vulnerable to shocks, stemming from weather conditions, geopolitical tensions and policies, potentially tipping the delicate demand-supply balances, with implications for global food security. Issued twice a year, the November issue of the Food Outlook offers market summaries of FAO’s reviews of market supply and demand trends for the world’s major foodstuffs, namely cereals, oilcrops, sugar, meat, dairy and fish. It also looks at trends in food import bills, Ocean freight rates, international food prices and futures markets. The Markets and Trade Division of FAO, as part of the Global Information and Early Warning System (GIEWS), produces and publishes the Food Outlook to enhance transparency in global food markets. Concerning global cereal markets, the Food Outlook maintains a close synergy with the quarterly GIEWS publication Crop Prospects and Food Situation. Food Outlook is available in English. The summary section is available in Arabic, Chinese, French, Russian, and Spanish. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureПродовольственный прогноз
Краткий обзор рынков
2022На фоне растущих цен на сырье, негативных погодных факторов и растущей неопределённости на рынках, обусловленной военными действиями на Украине, последние прогнозы ФАО показывают ухудшение ситуации на рынке продуктов питания в 2022 г. Одновременно стоимость мирового импорта продовольствия продолжает бить новые рекорды и достигнет 1,8 трлн долл. США, максимального значения за всю историю наблюдений, главным образом, за счёт роста цен. Выпускаемый два раза в год, «Продовольственный прогноз» ФАО содержит обзор рынков и динамики изменения спроса на основные продовольственные товары, включая зерновые, масличные, сахар, мясо, молочные продукты и рыбу. В нем также анализируются тенденции на рынках фьючерсов и расценки на перевозку продовольственных товаров. Последний выпуск содержит два дополнительных раздела, в которых анализируется роль растущих цен на сырьё, в частности, топливо и удобрения для сельскохозяйственного производства, и риски для мировых рынков продовольствия, которые несут военные действия на Украине. «Продовольственный прогноз» публикуется отделом рынков и торговли ФАО в рамках Глобальной системы информирования и раннего предупреждения (ГСИРП). «Продовольственный прогноз» тесно связан с другой основной публикацией ГСИРП — «Перспективы урожая и ситуация с продовольствием», особенно в вопросах освещения ситуации с зерновыми культурами. «Продовольственный прогноз» публикуется на английском языке. Обобщающий раздел выпускается также на арабском, китайском, французском, испанском и русском языках.