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粮食 损失 / 浪费









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    Brochure, flyer, fact-sheet
    在COVID-19疫情期间减缓粮食体系风险:减少粮食损失和浪费 2021
    2019冠状病毒病( COVID-19 大流行继续给全球造成严重破坏,带来巨大挑战,可能给许多国家的粮食安全和营养带来风险。各国正在下令封锁,限制移动并要求遵守 人际 距离,以遏制 疫情 。运输线路受阻、运输限制和检疫措 施导致供应链中断,粮食损失和浪费大幅增加,特别是水果、蔬菜、鱼、肉和乳 制品等易腐农产品。此外,主要利益相关方生产和运输移动限制造成的劳动力短 缺正在 一些市场中 严重影响 由粮食短缺造成的 粮食供求; 这 进一步 加剧 粮食损失并在困难 时期造成不必要的粮食供应浪费。中高收入国家粮食价值链的上游联合国粮食及农业组织(粮农组织)鼓励各国多管齐下,减少粮食损失和浪费,努力在 COVID-19疫情 期间促进所有人特别是弱势群体获得粮食。
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    Book (stand-alone)
    《减少粮食损失和浪费自愿行为守则》 2022
    粮食损失和浪费对我们这个时代许多最紧迫的挑战都有影响。从粮食生产到消费的各个环节都存在严重的粮食损失和浪费。与此同时,全球有数亿人食物不足,数十亿人无法负担健康膳食。粮食损失和浪费加剧气候变化,对世界自然资源、生态系统和生物多样性带来巨大压力,危及我们和子孙后代确保粮食安全、营养和生计的能力,使我们无法跨越自然环境可持续发展的关键门槛。 《减少粮食损失和浪费自愿行为守则》系应粮农组织农业委员会(农委)2018年的要求制定,并于2021年6月由粮农组织大会第四十二届会议批准。该守则提出了应遵守的总体行动框架和指导原则,以减少粮食损失和浪费,同时促进粮食体系更加高效、包容、有韧性和可持续。各国政府可以该框架为基础,制定战略、政策和立法。该框架还可用以制定减少粮食损失和浪费的计划,以及编写供从业人员使用的技术准则。
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    Booklet
    《联合国粮农组织气候变化战略》实施行动计划(2022–2025年) 2023
    《行动计划》的要素源自《战略》中的"变革理论"。因此,《行动计划》围绕《战略》的三大支柱和六项成果进行了阐述。此外,为了更加明确,还引入了行动领域,对产出进行分组,这些产出有助于实现《战略》每项成果。产出是根据《战略》第四部分"加强行动的三大支柱"中列出的粮农组织行动制定的。在以下成果和产出矩阵中,根据粮农组织战略框架,每项产出都与它有助于实现的相关PPA和SDG目标相互参照。同样,每个行动领域由更新后的2022–25年成果框架15中的一个指标监测。这些指标是根据它们与行动领域的联系来选择的,以最好地说明《行动计划》对执行《战略框架》实施的贡献。根据行动领域的性质(技术与职能),这些指标要么是关键绩效指标(KPI),要么是PPA的产出指标。

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