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Book (series)2019年粮食及农业状况
推进工作，减少粮食损失和浪费
2019减少粮食损失和浪费的必要性在《2030年可持续发展议程》中得到充分体现。减少粮食 损失和浪费对于改善粮食安全和营养、提高环境可持续性和降低生产成本十分重要。然而，只 有全面充分认识这一问题，减少粮食损失和浪费的努力方能奏效。 本报告重新估计了世界粮食从生产到零售环节的损失百分比。本报告还发现，现有的损失估计数相差悬殊，即使是同一种商品和同一个供应链环节也是如此。清晰地确定并理解具体供 应链的关键损失节点，即很有可能减少粮食损失的环节，对于确定适当的措施至关重要。本报告为相关干预行动提供了一些指导原则，具体取决于希望通过减少粮食损失和浪费所追求的目 标，无论是提高经济效率，改善粮食安全和营养，还是提高环境可持续性。 -
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Book (stand-alone)2015年粮食及农业状况 (SOFA): 社会保护与农业：打破农村贫困恶性循环 2015尽管我们已在实现“千年发展目标”有关贫困和饥饿行动具体目 标方面取得大幅进展，但仍有近10亿人生活在极端贫困中（人日均支 出低于1.25美元），7.95亿人遭受长期饥饿。要实现新的“可持续发 展目标”提出的到2030年消除贫困和饥饿的目标，未来要做的工作还 有很多。极端贫困人口多数生活在发展中国家农村地区，且以务农为 生。贫困和营养不良使得极端贫困家庭世代深陷贫困恶性循环。 很多发展中国家正在制定全新战略，将社会保护和农业发展相互 结合，借此成功打破农村贫困的恶性循环。为鳏寡和孤儿群体提供现金 补助、为贫困人口提供有保障的公共建设项目就业等社会保护措施，有 助于保护弱势人群，防止他们进一步陷入贫困。这也能帮助贫困家庭增 加食物消费量，并实现食物多样化。社会保护还能帮助他们实现积蓄， 对自身农场进行投资，或开始新的创业活动。支持小规模家庭农场进 入市场、管理风险的农业发展计划能提供就业机会，使受益家庭更加自 立，更具抵御能力。社会保护和农业发展相结合，就能打破农村贫困的 恶性循环。
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