Concevoir des investissements agricoles sensibles à la nutrition

FAO

Concevoir des investissements agricoles sensibles à la nutrition

Guide pour la formulation des programmes

Year of publication 2015

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 66 p.

Author FAO

Publisher FAO ;

Product type Book (stand-alone)

ISBN 978-92-5-208935-3

Edition 1

Full item page

Synopsis (short abstract) Le présent document est conçu comme un guide à l’intention des planificateurs qui souhaitent appliquer ces recommandations lors de la conception d’investissements ou de programmes agricoles. Il aborde les premières phases du cycle de programmation (analyse du contexte, conception et examen critique des programmes), énonce pour chacune les questions fondamentales et fournit également des conseils et des références, qui peuvent aider les missions chargées de la formulation des programmes à: déterm iner quelles sont les informations nécessaires à l’analyse du contexte qui précède la conception d’un programme agricole sensible à la nutrition; guider la définition des objectifs, des groupes cibles, ainsi que la sélection des interventions et les modalités de mise en oeuvre; effectuer une analyse critique des documents relatifs aux programmes et stratégies proposés, une fois leur conception achevée, en ayant à l’esprit les questions de nutrition; Ce guide a été élaboré en sachant bien que les stratégies qui favorisent un investissement agricole «sensible à la nutrition» sont spécifiques au contexte et nécessitent une mise à jour régulière. Ce guide n’offre donc pas de réponses toutes faites, mais énonce des questions et dispense des conseils, afin que les praticiens confrontés à des problèmes

Language French

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Options d’interventions
2018

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Organisé autour du système alimentaire, ce guide agriculture et systèmes alimentaires sensibles à la nutrition en pratique propose une liste de 20 interventions ayant le potentiel d’améliorer la nutrition, organisée autour des 4 fonctions des systèmes alimentaires et de problématiques transversales.
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Sénégal: Éducation nutritionnelle aux producteurs agricoles
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Ce guide d’éducation nutritionnelle est destiné aux facilitateurs des champs écoles-producteurs (CEP), aux agents de vulgarisation agricole (facilitateurs CEP et techniciens agricoles) et aux autres acteurs communautaires. Il permet de sensibiliser les producteurs aux pratiques agricoles, alimentaires et d’hygiène sensibles à une bonne nutrition. L’appropriation de cet outil de référence par les secteurs cibles est nécessaire pour mettre en œuvre, de manière harmonisée, les séances d’éducation nutritionnelle au sein des communautés. Les modules de nutrition qui sont proposés dans ce guide peuvent s’intégrer dans les différentes plateformes de Champs écoles-producteurs CEP (GIPD, genre, changement climatique, etc.). Ils peuvent aussi être utilisés pour des causeries éducatives sur la nutrition à travers d’autres plates-formes d’échange communautaire.
Meeting
Des aliments sains pour améliorer la nutrition et le commerce 2018

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La sécurité alimentaire, la nutrition et la sécurité sanitaire des aliments sont indissociables. Les pays de la région Asie et Pacifique et les principaux blocs commerciaux auxquels ils appartiennent, notamment l’Association des nations de l’Asie du Sud-Est (ANASE/ASEAN), l’Association sud-asiatique de coopération régionale (ASACR), la sous-région du bassin du Mékong et le Forum des îles du Pacifique, ont clairement défini la sécurité sanitaire des aliments comme un objectif de développement prioritaire pour leurs populations1,2,3,4. Garantir la disponibilité d’aliments sains, nutritifs et diversifiés relève de la responsabilité conjointe des gouvernements, du secteur privé et des consommateurs. Cela exige d’adopter une approche intégrée et fondée sur des éléments scientifiques, «de la fourche à la fourchette», qui s’adapte aux changements et aux évolutions des systèmes agricoles et alimentaires, des technologies, des modes de vie et des politiques commerciales. Les pays de la région se concentrent sur la modernisation de leurs systèmes de sécurité sanitaire des aliments pour assurer la disponibilité d’aliments sains et nutritifs pour les cinq milliards d’habitants que devrait compter la région en 2050. Parallèlement, les nouvelles menaces pesant sur la sécurité sanitaire des aliments à cause de la surpopulation, de l’urbanisation, de la pollution de l’environnement, et d’une plus grande proximité entre les populations et les animaux, ainsi que la facilité qu’ils ont à se déplacer en nombre important par-delà les frontières nécessitent d’adopter l’approche globale «Un monde, une santé». À cette fin, la FAO continuera à aider les pays en leur proposant des solutions institutionnelles, réglementaires, facultatives et participatives pour améliorer la sécurité sanitaire des aliments en faveur d’une alimentation saine et améliorer les échanges de produits agricoles et alimentaires.