Thumbnail Image

Perspectives de l'alimentation - Les marchés en bref

Juin 2021

Year of publication 2021

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 12p.

Author FAO

Publisher FAO ;

Product type Brochure, flyer, fact-sheet

Edition 1

Synopsis (short abstract) Dans un contexte de croissance rapide des échanges et de flambée des factures des importations de produits alimentaires, qui ont fini par caractériser l’essentiel des évolutions qui ont façonné les marchés alimentaires mondiaux en 2020/21, les prévisions préliminaires concernant 2021/22 laissent entrevoir un commerce alimentaire résilient et une vigueur persistante des prix internationaux alors que de nombreuses incertitudes persistent concernant l'offre et la demande. Ce rapport fournit des prévisions concernant l'offre et la demande des denrées alimentaires de base, des poissons et des produits de la pêche ainsi que des analyses des prix et des informations sur les politiques. Le dossier spécial de ce rapport se concentre sur les tendances observées récemment sur les marchés alimentaires mondiaux et accorde un accent particulier à l’évolution des flux de produits durant la pandémie de covid-19. Contrairement à de nombreuses projections qui faisaient état d'un effondrement sur les marchés mondiaux, des données récentes montrent que le commerce n’a cessé de progresser et a atteint de nouveaux sommets. Une nouvelle mesure a été introduite afin de mieux saisir la dynamique des prix en cours sur les marchés internationaux. Perspectives de l’alimentation est un rapport publié par la Division du commerce et des marchés de la FAO dans le cadre du Système mondial d’information et d’alerte rapide (SMIAR). Il s'agit d'une publication semestrielle (novembre et juin) qui se penche sur les faits nouveaux intervenus sur les marchés mondiaux des produits alimentaires. Cette publication reste étroitement liée à une autre importante publication du SMIAR, Perspectives de récoltes et situation alimentaire, en particulier pour ce qui est des céréales. Perspectives de l’alimentation est disponible en anglais. La section des marchés en bref est également disponible en arabe, en chinois, en espagnol, en français et en russe.

Le rapport complet est disponible en anglais "Food Outlook – Biannual Report on Global Food Markets - June 2021

Language French

Also available in:

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Perspectives de l’alimentation - Les marchés en bref 2020
    Also available in:
    D’un point de vue global, les marchés des produits alimentaires devraient demeurer bien approvisionnés en 2019/20 de manière générale, et les prix internationaux devraient donc rester inférieurs à leurs pics récents. Cependant, l’évolution rapide de l’environnement commercial ainsi que des épidémies de maladies animales et végétales importantes pourraient menacer la stabilité du marché mondial.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Perspectives de l’alimentation - Les marchés en bref 2019
    Also available in:
    En 2019/20, les marchés des produits alimentaires se préparent à des incertitudes supplémentaires allant au-delà de leurs propres fondamentaux. L'environnement commercial en mutation rapide et la propagation rapide de la peste porcine africaine constituent d'importants défis à relever. Cependant, les perspectives indiquent des marchés généralement bien approvisionnés, ce qui contribuerait à réduire la facture d'importation de produits alimentaires en 2019.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Perspectives de l’alimentation
    Les marchés en bref
    2024
    Also available in:
    Les dernières prévisions de la FAO laissent entrevoir une augmentation de la production et des stocks de plusieurs denrées alimentaires de base. Cependant, la production alimentaire mondiale reste vulnérable aux chocs liés aux conditions météorologiques, aux tensions géopolitiques et aux politiques. Ces facteurs pourraient perturber l’équilibre délicat entre l’offre et la demande et avoir une incidence sur la sécurité alimentaire mondiale. L’édition de juin de la publication semestrielle Perspectives de l’alimentation présente les analyses de la FAO sur les tendances en matière d’offre et de demande dans les marchés des principales denrées alimentaires de la planète, à savoir les céréales, les cultures oléagineuses, le sucre, la viande, les produits laitiers et le poisson. Cette publication examine également l’évolution des factures des importations alimentaires, des taux de fret maritime, des prix alimentaires internationaux et des marchés à terme. La Division des marchés et du commerce de la FAO, dans le cadre du Système mondial d’information et d’alerte rapide (SMIAR), produit et publie les Perspectives de l’alimentation afin d’améliorer la transparence sur les marchés alimentaires mondiaux. En ce qui concerne les marchés céréaliers mondiaux, Perspectives de l’alimentation reste étroitement liée à une autre importante publication trimestrielle du SMIAR, Perspectives de récoltes et situation alimentaire. Perspectives de l’alimentation est disponible en anglais. La section des marchés en bref est disponible en arabe, en chinois, en espagnol, en français et en russe.
Show more

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.