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Book (stand-alone)Technical bookRégimes alimentaires sains et durables
Principes directeurs
2020Compte tenu de l’impact néfaste des systèmes alimentaires actuels sur l’environnement, et des préoccupations soulevées quant à la durabilité de ces derniers, il apparaît comme urgent de promouvoir des régimes alimentaires qui soient sains et aient de faibles impacts sur l’environnement. Ces régimes alimentaires doivent également être socio-culturellement acceptables et accessibles à tous sur le plan économique. Reconnaissant l’existence d’opinions divergentes dans ce domaine, les pays ont demandé l’avis de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) sur ce qui constitue des régimes alimentaires sains et durables. Les principes directeurs présentés ici adoptent une approche holistique concernant les régimes alimentaires. Ils prennent en compte les recommandations internationales en termes de nutrition, le coût environnemental de la production et de la consommation alimentaires ainsi que la capacité d'adaptation aux contextes sociaux, culturels et économiques locaux. Ces principes directeurs soulignent le rôle de la consommation et des régimes alimentaires dans la contribution à la réalisation des ODD au niveau du pays, en particulier les Objectifs n° 1 (Pas de pauvreté), n° 2 (Faim « zéro »), n° 3 (Bonne santé et bien-être), n° 4 (Éducation de qualité), n° 5 (Égalité entre les genres) ainsi que n° 12 (Consommation et production durables) et n° 13 (Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques). Cette publication vise à soutenir les efforts réalisés par les pays pour transformer leurs systèmes alimentaires afin qu’ils contribuent à des régimes alimentaires sains et durables. -
Book (stand-alone)Technical reportCFS 2019/46/INF/17 - Approches agroécologiques et autres approches novatrices pour une agriculture et des systèmes alimentaires durables propres à améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition 2019
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Food systems and agriculture are at a crossroads and a profound transformation is needed at all scales, not only to achieve Sustainable Development Goal 2 (SDG2) to “end hunger and all forms of malnutrition” by 2030 but also to address Agenda 2030 in its entirety, including human and environmental health, climate change, equity and social stability. Current trends, such as the new increase, since 2014, in the number of undernourished people and the alarming rate of all forms of malnutrition in all countries, and related tensions will be exacerbated if we fail to design and implement, in a very near future, food systems that ensure food security and nutrition while addressing all sustainability challenges. Agroecological and other innovative approaches in agriculture are increasingly praised for their potential contribution to reach these crucial goals. This report adopts a dynamic perspective, centred on the key concepts of transition and transformation. Ultimately, this rich and comprehensive report aims to fuel an exciting policy convergence process and help remove the lock-ins by developing a common understanding of these matters, so that concrete transition pathways can be implemented at all relevant scales, from farm, community and landscape to national, regional and global levels. -
Book (stand-alone)Technical bookLégiférer pour une pêche artisanale durable
Un guide et des conseils pour la mise en œuvre dans les législations nationales de certains aspects des Directives volontaires visant à assurer la durabilité de la pêche artisanale dans le contexte de la sécurité alimentaire et de l’éradication de la pau
2022Ce document, intitulé “Légiférer pour une pêche artisanale durable - Un guide et des conseils pour la mise en œuvre dans les législations nationales de certains aspects des Directives volontaires visant à assurer la durabilité de la pêche artisanale dans le contexte de la sécurité alimentaire et de l’éradication de la pauvreté”, constitue un outil permettant aux États de renforcer leur législation sur la pêche afin d’établir les conditions d’un développement inclusif et durable de la pêche artisanale, en tenant compte de l’interdépendance des dimensions sociale, économique et environnementale de la durabilité, tout en accordant une attention particulière aux groupes marginalisés.
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Book (stand-alone)Technical studyA Shift In Global Perspective: Institutionalizing Farmer Field Schools 2015
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No results found.The Farmer Field School (FFS) approach has been very successful and witnessed a strong expansion in many areas beyond crop production. Notwithstanding this success, the adoption of FFS in national extension often remains problematic and FFS activities have often been implemented in the margin of national institutions with strong reliance on donor funding. The creation of an enabling environment for institutional support is essential for expanding the effort, improving quality, and strengthening impact and continuity of the FFSs. This paper aims to analyse opportunities, challenges and implications of institutionalizing FFS at the national level. -
Book (stand-alone)Technical bookThe future of food and agriculture - Trends and challenges 2017
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No results found.What will be needed to realize the vision of a world free from hunger and malnutrition? After shedding light on the nature of the challenges that agriculture and food systems are facing now and throughout the 21st century, the study provides insights into what is at stake and what needs to be done. “Business as usual” is not an option. Major transformations in agricultural systems, rural economies, and natural resources management are necessary. The present study was undertaken for the quadrennial review of FAO’s strategic framework and for the preparation of the Organization Medium-Term plan 2018-2021. -
Book (stand-alone)Manual / guideGuía para el fortalecimiento de las capacidades funcionales para la innovación en la agricultura 2022
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El propósito de esta guía es contribuir al desarrollo de las capacidades funcionales entre individuos y organizaciones que apoyan la innovación en América Latina. En la guía se ha utilizado el marco común para el desarrollo de capacidades promovido por la Plataforma de Agricultura Tropical (TAP, por sus siglas en inglés), con el fin de identificar y reforzar las capacidades funcionales clave en organizaciones e individuos. De acuerdo con marco común, el fortalecimiento de las capacidades funcionales permite a los actores reflexionar y aprender, colaborar, navegar la complejidad, y participar en estrategias y procesos políticos. Además, permite enfocar en el futuro y no solamente en resolver problemas del presente.