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InfographicLa résistance aux antimicrobiens: Le rôle de l’alimentation et de l’agriculture
Infographie
2016La résistance aux antimicrobiens (RAM) est une menace multisectorielle d’ampleur mondiale. -
DocumentPlan d'Action de la FAO contre la résistance aux antimicrobiens 2016-2020
Aider le secteur de l’alimentation et de l’agriculture à mettre en œuvre le Plan d’action mondial contre la résistance aux antimicrobiens pour en atténuer les effets
2016Ce document présente le Plan d’action de la FAO contre la résistance aux antimicrobiens, qui décrit la manière dont la FAO compte appliquer la Résolution 4/2015 (Annexe 1). Le Plan a été élaboré par une équipe multidisciplinaire de la FAO pour garantir la prise en compte de toutes les dimensions perti-nentes - à savoir la production et la santé des animaux terrestres et aquatiques, la production végétale, la sécurité sanitaire des aliments, l’établissement de normes et les aspects juridiques - e t l’intégration du Plan dans le Programme stratégique de la FAO. En définissant les activités de la FAO dans le domaine de la résistance aux antimicrobiens, le Plan informe ses Membres et ses partenaires de l’approche et des objectifs de l’Organisation pour les cinq années à venir. -
Book (stand-alone)Résistance aux antimicrobiens d'origine alimentaire
Recueil des normes
2023La résistance aux antimicrobiens (RAM) représente une sérieuse menace sanitaire à l’échelle mondiale ainsi qu’une problématique de premier ordre en matière de sécurité sanitaire des aliments. Les gouvernements et les organisations internationales reconnaissent que la question doit être abordée de façon transversale et intégrer la santé animale, la santé végétale, la santé humaine et l’environnement, conformément à l’approche «Une seule santé». Cette publication regroupe trois textes du Codex, deux directives et un code d’usages qui aideront les gouvernements à concevoir et à mettre en œuvre une stratégie efficace contre la résistance aux antimicrobiens d’origine alimentaire.
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