REFERENCIAS DE LA FAO
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- FAO. 2015. 70 años de la FAO (1945–2015). Rome. (También disponible en http://www.fao.org/3/a-i5142s.pdf).
- FAO. 2017a. Basic texts of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome. (También disponible en http://www.fao.org/3/a-mp046e.pdf).
- FAO. 2017b. FAO y los ODS. Indicadores: Seguimiento de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Rome. (También disponible en http://www.fao.org/3/a-i6919s.pdf)).
- FAO. 2017c. El futuro de la alimentación y la agricultura. Tendencias y desafíos. (También disponible en http://www.fao.org/3/a-i6881s.pdf).
- FAO. 2019a. El estado mundial de la alimentación y la agricultura 2019. Progresos en la lucha contra la pérdida y el desperdicio de alimentos. Rome. http://www.fao.org/3/ca6030es/ca6030es.pdf
- FAO. 2019b. Transforming the world through food and agriculture: FAO and the 2030 Agenda. Rome. (También disponible en http://www.fao.org/3/ca5299en/ca5299en.pdf).
- FAO, IFAD, UNICEF, WFP & WHO. 2020. The State of Food Security and Nutrition in the World 2020. Transforming food systems for affordable healthy diets. Rome, FAO. https://doi.org/10.4060/ca9692en
OTRAS REFERENCIAS
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- Mazoyer, M. & Roudart, L. 1997. Histoire des agricultures du monde. Paris, France, Éditions du Seuil.
- Ó Gráda, C. 2009. Famine: A short history. Princeton, NJ, Princeton University Press.
- Shaw, D. 2007. World food security: A history since 1945. London, UK, Palgrave Macmillan.
- Tauger, M. B. 2013. Agriculture in world history. London, UK, Routledge.
- Viaggi, D. 2018. The bioeconomy: Delivering sustainable green growth. Wallingford, UK, CABI.