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Book (stand-alone)COMISIÓNDEL CODEX ALIMENTARIUS - MANUAL DE PROCEDIMIENTO, Decimoquinta edición
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias
2005La finalidad del Manual de procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. El manual es especialmente útil para las delegaciones de los países que asisten a las reuniones del Codex y para las organizaciones internacionales que asisten en calidad de observadores. En él figuran el reglamento, el procedimiento para l a elaboración de normas del Codex y textos afines, las definiciones básicas y las directrices relativas al funcionamiento de los comités del Codex Alimentarius. Asimismo figura en el manual la lista de los miembros de la Comisión del Codex Alimentarius. -
Book (stand-alone)COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS - MANUAL DE PROCEDIMIENTO Decimocuarta edición 2005La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. El Manual es especialmente valioso para las delegaciones de los países que asisten a las reuniones del Codex y para las organizaciones internacionales que asisten en calidad de observadores. También será útil para los Estados Miembros que deseen participar en la labor del Codex por corre spondencia. En la Sección I figuran los Estatutos, el Reglamento de la Comisión y los otros procedimientos internos que son necesarios para conseguir los objetivos de la Comisión. Entre ellos se incluyen los procedimientos para la elaboración de las normas del Codex y textos afines, los principios generales y las directrices para la aceptación de las normas del Codex por los países, así como algunas definiciones básicas.
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Book (stand-alone)Codex Alimentarius: Producción de Alimentos, Primera edición 2007Las directrices y códigos de prácticas del Codex sobre la producción de alimentos de origen animal son publicados en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentación, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. Esta primera edición incluye los textos adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta el 2007.
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