Related items
Showing items related by metadata.
-
Brochure, flyer, fact-sheetМодернизация преподавания безопасности пищевых продуктов при производстве мяса с помощью виртуального симулятора скотобойни (VSS) 2024
Also available in:
Практическое обучение имеет решающее значение для понимания того, как функционируют скотобойни и как распознаются и контролируются риски, связанные с безопасностью пищевых продуктов, здоровьем животных и благополучием. Ограниченный доступ на скотобойни по соображениям биобезопасности ограничивает возможность обучения студентов. Пандемия COVID-19 усилила эти ограничения. Эдинбургский университет разработал виртуальный симулятор бойни (VSS), чтобы предоставить студентам-ветеринарам представление о среде бойни и решении проблем, необходимых для выполнения конкретных задач официального контроля. Новые версии виртуального симулятора скотобойни запланированы для других продуктивных животных (свиней и птицы) и могут быть доработаны и адаптированы.Этот документ был разработан в рамках сотрудничества Регионального отделения ФАО для Европы и Центральной Азии и Хельсинкского университета в рамках «Призыва к сбору надлежащих практик с целью улучшения управления безопасностью пищевых продуктов», объявленного в июне 2022 года. Этот призыв был направлен на то, чтобы дать организациям возможность продемонстрировать инновационные решения. решения и передовой опыт для улучшения конкретных аспектов управления безопасностью пищевых продуктов в Европе и Центральной Азии. Это способствует обмену опытом и совместному обучению среди стран-членов региона. Пять надлежащих практик были определены по трем категориям: i) Измерение эффективности контроля пищевых продуктов; ii) Решения по поддержке мелких производителей в соблюдении требований безопасности пищевых продуктов; iii) Использование цифровых решений для улучшения управления безопасностью пищевых продуктов. -
BookletРегиональный доклад по правовым вопросам о результатах анализа законодательства, касающегося применения противомикробных препаратов (ППП) и устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) в области продовольствия и сельского хозяйства в Армении, Беларуси, Казахстане, Кыргызстане и Таджикистане 2023
Also available in:
Устойчивость к противомикробным препаратам (УПП) является глобальной угрозой здоровью, которая усугубляется неправильным и чрезмерным использованием противомикробных препаратов, особенно в секторе производства продуктов питания для людей и скота. Региональный правовой отчет представляет результаты анализа национального законодательства, касающегося применения противомикробных препаратов (ППМП) и УПП в продовольственном и сельскохозяйственном секторах, который был проведен в Армении, Беларуси, Казахстане, Кыргызстане и Таджикистане. В документе обсуждаются результаты правового анализа, даются рекомендации по устранению недостатков и формулируются предложения по улучшению существующего законодательства в каждой стране с конечной целью ограничить неосмотрительное использование противомикробных препаратов и, следовательно, уменьшить распространение УПП в продовольственном и сельскохозяйственном секторах. -
Book (series)Руководство по применению фитосанитарных стандартов в лесном хозяйстве 2011Настоящее руководство подготовлено международной группой учёных, фитосанитарных специалистов и представителей лесного сектора и проверено более чем 100 специалистами из 46 стран. Руководство предоставляет доступную для понимания информацию о том, насколько важную роль практики управления лесом и применение фитосанитарных стандартов могут играть в минимизации распространения вредных организмов, а также в содействии безопасной торговле. Руководство разъясняет, каким образом Междуна родные стандарты по фитосанитарным мерам (МСФМ) и регламентации национальных организаций по карантину и защите растений (НОКЗР) затрагивают импорт и экспорт лесных товаров; каким образом соответствующий МСФМ может быть использован для предотвращения интродукции и распространения лесных вредных организмов; и каким образом специалисты лесного сектора могут взаимодействовать с НОКЗР при разработке и применении МСФМ и национальных фитосанитарных регламентаций, которые способствуют сокращению перемещения вредных организмов и одновременно являются, по возможности, наименее ограничивающими для торговли. Настоящее Руководство будет представлять большой интерес для всех специалистов, работающих в лесном секторе, которые могут внести вклад в предотвращение распространения вредных организмов, включая тех работников, которые вовлечены в деятельность питомников, а также в выращивание, менеджмент, лесозаготовку, производство, продажу и транспортировку лесных проду ктов. Руководство также будет полезным для руководителей, определяющих политику отрасли в целом, разработчиков планов, менеджеров и преподавателей, особенно в развивающихся странах.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.