Thumbnail Image

Оценка Программы по кризисным ситуациям в продовольственных цепочках Системы чрезвычайных профилактических мер (ЭМПРЕС)

РЕЗЮМЕ











Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Модернизация преподавания безопасности пищевых продуктов при производстве мяса с помощью виртуального симулятора скотобойни (VSS) 2024
    Also available in:

    Практическое обучение имеет решающее значение для понимания того, как функционируют скотобойни и как распознаются и контролируются риски, связанные с безопасностью пищевых продуктов, здоровьем животных и благополучием. Ограниченный доступ на скотобойни по соображениям биобезопасности ограничивает возможность обучения студентов. Пандемия COVID-19 усилила эти ограничения. Эдинбургский университет разработал виртуальный симулятор бойни (VSS), чтобы предоставить студентам-ветеринарам представление о среде бойни и решении проблем, необходимых для выполнения конкретных задач официального контроля. Новые версии виртуального симулятора скотобойни запланированы для других продуктивных животных (свиней и птицы) и могут быть доработаны и адаптированы.Этот документ был разработан в рамках сотрудничества Регионального отделения ФАО для Европы и Центральной Азии и Хельсинкского университета в рамках «Призыва к сбору надлежащих практик с целью улучшения управления безопасностью пищевых продуктов», объявленного в июне 2022 года. Этот призыв был направлен на то, чтобы дать организациям возможность продемонстрировать инновационные решения. решения и передовой опыт для улучшения конкретных аспектов управления безопасностью пищевых продуктов в Европе и Центральной Азии. Это способствует обмену опытом и совместному обучению среди стран-членов региона. Пять надлежащих практик были определены по трем категориям: i) Измерение эффективности контроля пищевых продуктов; ii) Решения по поддержке мелких производителей в соблюдении требований безопасности пищевых продуктов; iii) Использование цифровых решений для улучшения управления безопасностью пищевых продуктов.
  • Thumbnail Image
    Booklet
    Региональный доклад по правовым вопросам о результатах анализа законодательства, касающегося применения противомикробных препаратов (ППП) и устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) в области продовольствия и сельского хозяйства в Армении, Беларуси, Казахстане, Кыргызстане и Таджикистане 2023
    Also available in:

    Устойчивость к противомикробным препаратам (УПП) является глобальной угрозой здоровью, которая усугубляется неправильным и чрезмерным использованием противомикробных препаратов, особенно в секторе производства продуктов питания для людей и скота. Региональный правовой отчет представляет результаты анализа национального законодательства, касающегося применения противомикробных препаратов (ППМП) и УПП в продовольственном и сельскохозяйственном секторах, который был проведен в Армении, Беларуси, Казахстане, Кыргызстане и Таджикистане. В документе обсуждаются результаты правового анализа, даются рекомендации по устранению недостатков и формулируются предложения по улучшению существующего законодательства в каждой стране с конечной целью ограничить неосмотрительное использование противомикробных препаратов и, следовательно, уменьшить распространение УПП в продовольственном и сельскохозяйственном секторах.
  • Thumbnail Image

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.