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全球健康膳食监测指导文件









全球健康膳食监测指导文件。日内瓦:世界卫生组织、联合国粮食及农业组织和联合国儿童基金会;2024年。许可协议:CC BY-NC-SA 3.0 IGO。





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    Booklet
    探求健康膳食
    粮农组织促进改善营养的工作
    2024
    我们应该吃什么?有一个正确答案吗?这就像选择吃得好一样简单吗?膳食必须是健康的,这样才能让我们成长、工作和发展。是这样吗?对很多人来说,这几乎是不可能的 — 主要原因就在于农业粮食体系的现状。我们的食物在历史上根植于一个地方、一片土壤和一种文化;它反映了对自我和社区的认识、文化和价值观的传承。然而,这种情况正在弱化,多样性不断下降。生物多样性逐步丧失。负担能力薄弱使前景更加黯淡。全世界有30多亿人无法获取健康膳食。我们知道,健康膳食的原则是普遍的,但具体情况却千差万别。在全球和本地范围内,确实存在吃得更好的解决方案。有些已经得到验证,另一些则大有可为。这几页总结了粮农组织在整个农业粮食体系中为改善所有人的营养状况而开展的工作。我们的愿景很简单:打造一个能够普遍获取健康膳食的世界,无关具体情况、环境和文化的差异如何。
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    Book (series)
    恢复地球—未来十年
    Unasylva 252 - 2020年1月第71卷
    2022
    本期Unasylva杂志旨在展示森林景观恢复(FLR)的机会和进展,这些机会和进展能扩大恢复的规模,以实现"波恩挑战"及其他国家和国际承诺(可持续发展目标(SDGs),《生物多样性公约》(CBD)2020年后议程、《联合国防治荒漠化公约》(UNCCD)土地退化零增长、《联合国气候变化框架公约》(UNFCCC)下的《巴黎协定》),并满足2021-2030年联合国生态系统恢复十年的需求。 杂志涉及与各受众相关的主题:i) 与所谓的 "一切照旧 "做法不同的旗舰恢复倡议,这些旗舰倡议能输送更多的资金,更好地赋予当地利益相关者权力,并通过合作伙伴联盟提供更多的技术援助;ii) 可以扩展森林景观恢复的技术进步,由于不同的原因(低成本、适应性、与许多生态系统和环境的相关性、易于实施等),这些技术进步很有可能成为主流。iii) 利于恢复的因素,即协调、政策环境、资源、知识和能力,这些因素都为在当地采取行动创造了有利条件。
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    Book (stand-alone)
    采取“多个部门、同一个健康”方针:帮助各国应对人畜共患病三方合作指南 2019
    2019年联合国粮食及农业组织、世界动物卫生组织和世界卫生组织(三方)共同制定的人畜共患病指南:《采取“多个部门,同一健康”方针:解决各国应对人畜共患病三方合作指南》(下文简称“2019年《指南》”),为成员国提供有关“同一健康”方针的实用指南来建立多部门协调、沟通和协作的国家机制,共同应对动物-人-环境界面的人畜共患病威胁。本指南更新并扩展了之前的一份全球针对人畜共患病的指导文件:2008年三方编写的《人畜共患病:国家层面上动物卫生与人类健康部门的协作的指南》,在世界卫生组织的东南亚区域和西太平洋区域使用。 2019年《指南》支持各国增强抵抗灾难以及恢复能力,共同应对诸如禽流感、狂犬病、埃博拉和裂谷热等新发和地方流行的人畜共患病以及食源性疾病和抗菌素耐药性,并将其对国民健康、生计和经济的影响降至最低。本指南还支持各国实施世卫组织《国际卫生条例(2005)》以及世界动物卫生组织的国际标准,通过外部和内部卫生系统评估发现差距,弥补短板,最终到达可持续发展目标的要求。 2019年《指南》为相关国家部委和机构提供了从国家层面的经验中汲取的教训和良好做法,这些经验教训是采取同一健康的方针来准备,预防,发现和响应人畜共患病威胁;提供多部门沟通,协调与合作的指导建议。本指南介绍了区域和国家层面的同一健康的活动,以及可供各国相关单个部门和多部门使用的工具。

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