Related items
Showing items related by metadata.
-
BookletНа пути к здоровым рационам питания
Работа ФАО по улучшению качества питания
2024Чем мы должны питаться? Существует ли единственно верный ответ? Достаточно ли просто принять решение питаться правильно? Здоровый рацион питания – залог нашего полноценного физического развития, активной трудовой деятельности и процветания. Но является ли наше питание здоровым? Для очень многих ответ на этот вопрос едва ли будет утвердительным – и это не в последнюю очередь связано с текущим состоянием наших агропродовольственных систем. Изначально наши рационы питания зависели от того, где мы живем, какую почву возделываем, и какая культура нас окружает; в них находили отражение наши представления о самих себе и об обществе, о наследии и ценностях. Но сейчас все стремительно меняется. Сокращается число культивируемых сортов. Биологическое разнообразие уменьшается. Картину дополнительно омрачают экономические барьеры для доступа: более трех миллиардов людей могут о здоровом питании только мечтать. Мы установили, что принципы здорового питания универсальны, хотя и требуют адаптации к бесконечному множеству частностей. Способы улучшить качество питания – как на глобальном, так и на местном уровне – существуют. Некоторые уже доказали свою эффективность. Другие выглядят многообещающе, но их еще предстоит проверить. Страницы этой брошюры коротко расскажут о том, как деятельность ФАО на разных звеньях агропродовольственных систем способствует улучшению качества питания для всех. Наша концепция проста: здоровые рационы питания должны стать нормой во всем мире, какими бы ни были обстоятельства, условия на местах и культурные особенности. -
BookletСтратегические приоритеты ФАО в области безопасности пищевых продуктов в рамках Стратегической рамочной программы ФАО на 2022–2031 годы 2023В этом документе изложены стратегические приоритеты ФАО в области безопасности пищевых продуктов в рамках Стратегической рамочной программы ФАО на 2022–2031 годы, которая была доработана на основе комментариев и указаний, полученных на 28-й сессии Комитета по сельскому хозяйству (КСХ). Стратегические приоритеты в области безопасности пищевых продуктов сформулированы вокруг четырех стратегических результатов, которые являются результатом повторяющегося процесса консультаций под руководством ФАО со странами-членами и международными партнерскими организациями, включая, в частности, ВОЗ. ФАО и ВОЗ на протяжении многих десятилетий работают в рамках долгосрочного партнерства для реализации Программы стандартов на пищевые продукты (Кодекс Алиментариус), предоставления научных рекомендаций, укрепления потенциала членов ФАО для лучшего участия в процессах установления стандартов Кодекса Алиментариус и укрепления их национальных систем контроля пищевых продуктов. ФАО ожидает, что Стратегические приоритеты в области безопасности пищевых продуктов станут инструментом стимулирования инвестиций и обеспечит достаточные людские и финансовые ресурсы для успешной реализации ФАО своей программы безопасности пищевых продуктов и обеспечения международных рекомендаций, политики и информационной поддержки для политиков. Эти стратегические приоритеты поощряют более последовательную интеграцию безопасности пищевых продуктов в разработку устойчивых и инклюзивных агропродовольственных систем, политику в области продовольственной безопасности и питания, а также стратегии развития сельского хозяйства.
-
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.