Thumbnail Image

الفاكهة والخضر

الفرص والتحديات أمام الزراعة المستدامة الصغيرة النطاق









.منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ومركز التعاون الدولي للبحث الزراعي من أجل التنمية. 2022. الفاكهة والخضر: الفرص والتحديات أمام الزراعة المستدامة الصغيرة النطاق. روما





Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (series)
    حالة الأغذية والزراعة 2021
    زيادة قدرة النظم الزراعية والغذائية على الصمود أمام الصدمات وحالات الإجهاد
    2021
    كشفت جائحة كوفيد-19 مدى هشاشة النظم الزراعية والغذائية أمام الصدمات وحالات الإجهاد وأفضت إلى ازدياد انعدام الأمن الغذائي وسوء التغذية في العالم. ولا بد من اتخاذ إجراءات لجعل النظم الزراعية والغذائية أكثر قدرة على الصمود وكفاءة واستدامة وشمولاً. يعرض تقرير حالة الأمن الغذائي والتغذية لعام 2021 مؤشرات على المستوى القطري لقدرة النظم الزراعية والغذائية على الصمود. وتقيس هذه المؤشرات مدى متانة الإنتاج الأولي وتوافر الأغذية إضافة إلى الحصول المادي والاقتصادي على الأغذية. ومن شأن هذه المؤشرات بالتالي أن تساعد في تقييم قدرة النظم الزراعية والغذائية الوطنية على استيعاب الصدمات وحالات الإجهاد وهو جانب رئيسي من جوانب الصمود. ويجري التقرير تحليلاً لحالات الضعف في سلاسل القيمة الغذائية وكيفية تعاطي الأسر المعيشية الريفية مع المخاطر والصدمات. ويبحث في الخيارات المتاحة للحد قدر المستطاع من المقايضات التي قد تنجم عن بناء القدرة على الصمود مع الكفاءة والشمول. والغرض من ذلك هو إعطاء توجيهات بشأن السياسات من أجل تعزيز قدرة سلاسل الإمدادات الغذائية على الصمود ودعم سبل العيش في النظم الزراعية والغذائية وضمان الحصول المستدام على أغذية كافية وآمنة ومغذية للجميع، في ظلّ الاختلالات.
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    فاقد وهدر الغذاء وسلاسل القيمة الغذائية
    دليل تعليمي
    2019
    Also available in:

    فاقد وهدر الغذاء وسلاسل القيمة الغذائية - دليل تعيمي, هو دليل يستهدف معلمي الطلاب الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و 15 عامًا. الهدف الرئيسي هو عمل جلسات توعية للطلاب عن موضوع فقد و هدر الغذاء والتعريف به واسبابه وحدوثه في المراحل المختلفه وكيفيه تقليله وما هو دورهم للحد منه وما هو الأثر البيئي المترتب علي ذلك وكيفيه توصيل رساله الحد من فقد وهدر الغذاء الي اسرهم والمجتمعات المحيطة بهم. الدليل ايضاً يناقش مراحل سلسلة القيمة الغذائية المختلفة وبعض المعلومات الخاصة بالتغذية والطبق الصحي السليم.
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    الفاكهة والخضار هي أساس نمطكم الغذائي
    السنة الدولية للفواكه والخضروات، 2021، وثيقة معلومات أساسية
    2021
    تهدف السنة الدولية للفواكه والخضروات 2021، مثلما ورد في قراES/74/244، إلى التوعية بافوائد الغذائية والصحية لاستهلاك لفواكه والخضروات، ومساهمة استهلاك الفواكه والخضروات في تعزيز النظم الغذائية وأنماط الحياة المتنوعة والمتوازنة والصحية، والحد من الفاقد والمهدر من الفواكه والخضرواتـ وتبادل أفضل الممارسات في هذا الصدد، وإلى توجيه الإهتمام إلى المسائل على صعيد السياسات العامة.ر الجمعية العامة للأمم المتحدة A/Rتحدد هذه الوثيقة الرسيمة فوائد استهلاك الخضروات والفواكه، لكنها تتفحص كذلك مختلف جوانب قطاع الفواكه والخضروات من وجهة نظر النظم الغذائية: من الإنتاج المستدام إلى تسيير الفاقد والمهدر من الغذاء. وتعطي هذه الوثيقة نظرة عامة عن القطاع والإطار ونقطة بداية النقاش للسنة الدولية للفواكه والخضروات، كما تلقي الضوء على الروابط بين أصحاب المصلحة والقضايا الواجب مراعاتها خلال السنة الدولية للفواكه والخضروات

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.