Thumbnail Image

Водные ресурсы и обеспечение продовольственной безопасности и питания











Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Вода Нашивка 2015
    Разработанные агентствами ООН, общественными организациями и прочими учреждениями, нашивки Организации Объединенных Наций предназначены для информирования и обучения детей и молодежи, а также призваны убедить их изменить свое поведение и стать активными инициаторами перемен в обществе. Серия нашивок может быть использована школьными учителями и молодежными лидерами, особенно лидерами групп гайдов и скаутов. В первой части учебного пособия приводится справочная информация о водных ресурсах. Она охватывает следующие темы: круговорот воды в природе, способность воды поддерживать жизнь, чистая вода как залог здоровья человека, а также факторы, наносящие вред водным ресурсам (чрезмерное использование, загрязнение, изменение климата, природные явления) и меры по их смягчению. Для разных возрастных групп и заданий понадобятся различные справочные материалы. Лидеры и учителя должны сами выбрать подходящие для их групп уровни сложности и темы. Во второй части учебного пособия приводятся задания для получения нашивки – широкий диапазон заданий и идей, позволяющих молодежи получить знания, умения и навыки, необходимые для охраны водных ресурсов и их более справедливого распределения.
  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире 2020
    Преобразование продовольственных систем для обеспечения финансовой доступности здорового питания
    2020
    В этом году обновленные данные по целому ряду стран позволили более точно оценить масштабы голода в мире. В частности, благодаря вновь опубликованным данным были скорректированы расчеты по недоеданию в Китае за период с 2000 года, в результате чего показатели распространенности недоедания в мире за соответствующие годы были также существенно снижены. Однако даже пересмотренные результаты подтверждают отмеченную в предыдущих выпусках тенденцию: с 2014 года количество голодающих в мире медленно растет. Кроме того, из доклада следует, что бремя неполноценного питания во всех его формах, как и прежде, остается одной из серьезнейших глобальных проблем. По направлениям отставания детей в росте, низкого веса при рождении и исключительно грудного вскармливания удалось достичь определенных успехов, но темпы движения вперед до сих пор недостаточны. Распространенность избыточного веса у детей не сокращается, и во всех регионах растет доля взрослого населения, страдающего ожирением. В этом выпуске доклада, наряду с традиционной оценкой продовольственной безопасности и питания, рассматриваются перспективы на 2030 год при условии сохранения проявившихся в течение прошедшего десятилетия тенденций. Согласно прогнозам, мир не успевает достичь нулевого голода к 2030 году; несмотря на некоторый прогресс, большая часть показателей свидетельствует о запаздывании в достижении глобальных целей в области питания. Воздействие пандемии COVID-19 на здравоохранение, социальную и экономическую сферы может обусловить дальнейшее снижение уровня продовольственной безопасности и ухудшение пищевого статуса наиболее уязвимых групп населения.Авторы доклада уделяют особое внимание качеству питания как критически важному связующему звену между продовольственной безопасностью и питанием. Решение задач по достижению ЦУР 2 станет возможным, лишь если население будет обеспечено достаточным количеством финансово доступных пищевых продуктов, обладающих необходимой питательной ценностью. В докладе также приводятся результаты нового анализа стоимости и финансовой доступности здорового питания на глобальном уровне, в разбивке по регионам и по группам стран с разными уровнями дохода, дается оценка связанных с охраной здоровья и изменением климата издержек, обусловленных существующими моделями потребления продовольствия, и масштабов потенциального сокращения затрат при переходе на рационы питания, составленные с учетом соображений обеспечения устойчивости. В завершение авторы рассматривают меры политики и стратегии преобразования продовольственных систем, которые позволят обеспечить финансовую доступность здорового питания, что составляет необходимую часть усилий по ликвидации как голода, так и всех форм неполноценного питания.
  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире – 2017
    Повышение устойчивости к внешним воздействиям в целях обеспечения мира и продовольственной безопасности
    2017
    Международное сообщество намерено к 2030 году покончить с голодом и неполноценным питанием во всех его проявлениях. На этом пути достигнуты значительные успехи, однако дальнейшему продвижению вперед препятствуют конфликты и стихийные бедствия как природного, так и антропогенного характера. Настоящий выпуск доклада Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире призван стать предупреждением: долгосрочная тенденция к сокращению масштабов недоедания, как кажется, зат ормозилась и, возможно, обратилась вспять, в первую очередь, в связи с обозначенными выше факторами. Человечество добивается новых успехов в сокращении масштабов неполноценного питания детей, но одновременно все более широкую озабоченность в мире вызывает проблема избыточного веса и ожирения. Эти и другие факты подробно рассматриваются в выпуске доклада “Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире” за 2017 год (ранее доклады из этой серии выходили под названием “Пол ожение дел в связи с отсутствием продовольственной безопасности в мире”). В этом году доклад впервые готовился к публикации расширенным кругом партнеров: к ФАО, МФСР и ВПП присоединились ЮНИСЕФ и ВОЗ. Кроме того, этот выпуск доклада знаменует начало новой эры – переход к осуществлению мониторинга в области продовольственной безопасности и питания в контексте Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года. Ход достижения цели по ликвидации голода оценивается в докладе как тр адиционным способом, то есть через измерение распространенности недоедания, так и по новому показателю распространенности тяжелых форм отсутствия продовольственной безопасности, который измеряется по шкале восприятия отсутствия продовольственной безопасности. В докладе рассматриваются различные проявления неполноценного питания, в том числе сложившееся положение и тенденции в плане отставания в росте, истощения и избыточного веса у детей и ожирения у взрослых. В тематической части доклада освеща ется вопрос о том, каким образом учащающиеся конфликты сказываются на продовольственной безопасности и питании. Там же предпринимается попытка проанализировать, как через повышение уровня продовольственной безопасности и укрепление устойчивости источников средств к существованию к воздействиям внешних факторов можно способствовать предотвращению конфликтов и поддержанию устойчивого мира.

    Другие материалы, связанные с этой публикации также доступны:

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.