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小型渔船节能

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    Book (stand-alone)
    豆类 : 提供丰富营养,促进可持续发展 2016

    作为旨在提高全球对豆类的多重益处认识的国际豆类年的一个组成部分,本休闲型图书属于通俗而非技术性出版物,既可作为指南也可作为食谱使用。本书首先对豆类加以概述,解释了为什么它们是未来的重要食物。该书也包含由世界最负盛名的厨师提供的配有图表的30个食谱。第一部分为豆类概述,简述了世界上豆类的主要品种。第二部分逐步解释了如何烹调豆类,需要注意哪些事项,以及使用何种调料和炊具。第三部分突出了粮农组织要向世界传递的有关豆类对以下五个方面产生的影响,即营养、健康、气候变化、生物多样性和粮食安全。第四部分以简易的园艺说明阐述了如何在小菜园及世界各地种植豆类,同时介绍了世界主要的豆类生产商、进口商和出口商。第五部分则引导读者虚拟游览世界,展现了豆类如何与本地区的历史和文化相辅相成,同时对10位国际名厨在前往市场购买豆类过程中进行访谈。这些名厨在返回餐厅或家中后,他们每人制备了简单的菜肴并介绍了自己的烹饪诀窍。如精美的配图显示,每位厨师提供了3个食谱。

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    Book (series)
    粮食及农业状况 2008年
    生物能源:前景、风险和机遇
    2008
    《2008年粮食及农业状况》探讨了近年来建立在农产品基础之上的生物燃料生产快速增长所带来的影响。液态生物燃料的兴旺很大程度上是发达国家的政策导致的,因为预期液态生物燃料会对气候变化减缓、能源安全和农业发展做出积极贡献。生产生物燃料对农产品日益增长的需求正对农产品市场产生重大反响,人们日益关注它们对全球亿万人口的粮食安全造成的负面影响。同时,生物燃料对环境的影响也正在得到密切的审视。然而,如果执行适当的政策并进行恰当的投资,生物燃料也为农业和农村发展提供机遇。本报告考察了就生物燃料争论的现状以及关于这些重要问题的现有证据。报告发现,如果要减少与生物燃料相关的风险并更加广范地共享机遇的话,必须在政策改革和农业投资方面做出协调一致的努力。
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    Book (stand-alone)
    粮食及农业状况 2010-2011年
    农业中的女性 : 填性别鸿沟 促农业发展
    2011
    在所有发展中国家地区,妇女对农村经济做出重大贡献。妇女的这一作用因地区而异,然而,妇女获取提高生产力所需资源和机会的手段总是比男人的少。增加妇女获取土地、牲畜、教育、金融服务、推广、技术和农村就业的手段,将提高妇女的生产力,促进农业增产、粮食安全、经济增长和社会福利。仅在农业投入品方面缩小性别差距这一项,就能使一亿到一点五亿人摆脱贫困。缩小性别差距没有现成蓝图,但有些基本原则普遍适用:政府、国际社会和民间社会应携手努力,按法律规定消除歧视,促进资源获取手段和机会的平等,确保农业政策和计划考虑性别问题,聆听妇女作为可持续发展平等伙伴的声音。农业方面实现男女平等,赋予妇女权能,不仅应该做到,而且对农业发展和粮食安全至关重要。

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