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Brochure, flyer, fact-sheetIntégration des initiatives de réduction des pertes alimentaires pour les petits exploitants dans les zones à déficit vivrier
Un projet conjoint des agences des Nations Unies basées à Rome (2017-2017)
2017Le projet Intégration des initiatives de réduction des pertes alimentaires pour les petits exploitants dans les zones à déficit vivrier (projet RBA) est un projet mis en oeuvre conjointement par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le Fonds international de développement agricole (FIDA) et le Programme alimentaire mondial (PAM). Financé par le gouvernement suisse, son objectif est d’améliorer la sécurité alimentaire et les opportunités de revenus, par la réduction des pertes après récolte dans les chaînes de valeur des céréales et des légumineuses. Ce projet a permis d’identifier les points critiques de pertes, et a soutenu l’essai pilote de bonnes pratiques et de solutions pour réduire les pertes après récolte et améliorer la manutention et le stockage dans trois pays pilotes: le Burkina Faso, l’Ouganda et la République démocratique du Congo (RDC). Le projet RBA va également appuyer l’élaboration d’un cadre réglementaire recouvrant politiques, règlementations et normes, afin de réduire les pertes alimentaires dans les chaînes d’approvisionnement alimentaire de chaque pays pilote. -
Brochure, flyer, fact-sheetLe projet "Intégrations des initiatives de réduction des pertes alimentaires pour les petits exploitants dans les zones à déficit vivrier
Mis en oeuvre conjointement par les organismes des Nations Unies ayant leur sièege à Rome, et ses principaux résultats
2021Cette brochure souligne les réalisations et les résultats du projet, conjointement élaboré et mis en oeuvre par les trois organismes des Nations Unies ayant leur siège à Rome, la FAO, le FIDA et le PAM, de 2013 à 2020, financé par la Direction du développement et de la coopération suisse (DDC), a contribué aux progrès accomplis vers la réalisation de la Déclaration de Malabo de l’UA sur la réduction des pertes après récolte et vers les cibles des ODD. Il a été d’une portée mondiale grâce à une plateforme internet dynamique reliant la Communauté de praticiens sur la réduction des pertes alimentaires (CdP), plateforme qui facilite l’accès à la connaissance, ainsi que des activités au niveau national dans trois pays: le Burkina Faso, la République démocratique du Congo et l’Ouganda. Dans chacun de ces trois pays, le projet conjoint a apporté son soutien en matière de réduction des pertes alimentaires dans des chaînes de valeur sélectionnées et a mis en oeuvre une approche multidimensionnelle permettant de lutter efficacement contre les causes interdépendantes des pertes alimentaires. -
Book (stand-alone)Pertes et gaspillages de nourriture dans un contexte de systèmes alimentaires durables
Un rapport du Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition - Juin 2014
2014La FAO estime que près du tiers des denrées alimentaires produites dans le monde pour la consommation humaine est perdu ou gaspillé. Ces pertes et gaspillages, qui représentent 1,3 milliard de tonnes par an, ont des incidences à la fois sur la sécurité alimentaire et la nutrition et sur la durabilité des systèmes alimentaires, censés assurer une nourriture suffisante et de qualité à la population actuelle et aux générations futures. Le présent rapport adopte une perspective systémique pour analy ser l’impact des pertes et gaspillages sur la durabilité des systèmes alimentaires et sur la sécurité alimentaire et la nutrition. Il examine toute la gamme des facteurs de pertes et de gaspillages alimentaires, qu’il organise par grandes catégories et par niveaux. Le rapport est délibérément tourné vers l’action et fournit aux acteurs concernés des éléments pratiques pour leur permettre de définir, à titre individuel ou collectif, un ensemble de solutions qui répondent à leurs besoins. On y tro uve de nombreux exemples et une voie à suivre pour mettre en place des stratégies de réduction des pertes et gaspillages alimentaires dans les contextes et les conditions les plus divers.
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