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Brochure, flyer, fact-sheetComment utiliser les pesticides antimicrobiens de manière efficace et responsable dans la production végétale, dans l’intérêt de la santé humaine et végétale 2024Une utilisation prudente, rationnelle et ciblée des produits antimicrobiens pour la production végétale maximise leur efficacité de traitement tout en réduisant le risque de développement de résistance et le risque de contamination de l’environnement, améliorant ainsi la sécurité alimentaire. Nous présentons ici les quatre principes d'une utilisation efficace et responsable des antimicrobiens pour la production végétale, à savoir : i) réduire le besoin d'antimicrobiens, ii) gérer les maladies des plantes avec un minimum d'antimicrobiens, iii) suivre scrupuleusement les instructions d'utilisation des antimicrobiens, et iv) disposer des produits antimicrobiens inutilisables/expirés et de leurs contenants vides de façon sécuritaire.
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Book (stand-alone)Résistance aux antimicrobiens d'origine alimentaire
Recueil des normes
2023La résistance aux antimicrobiens (RAM) représente une sérieuse menace sanitaire à l’échelle mondiale ainsi qu’une problématique de premier ordre en matière de sécurité sanitaire des aliments. Les gouvernements et les organisations internationales reconnaissent que la question doit être abordée de façon transversale et intégrer la santé animale, la santé végétale, la santé humaine et l’environnement, conformément à l’approche «Une seule santé». Cette publication regroupe trois textes du Codex, deux directives et un code d’usages qui aideront les gouvernements à concevoir et à mettre en œuvre une stratégie efficace contre la résistance aux antimicrobiens d’origine alimentaire. -
Book (stand-alone)Instruments internationaux sur l’utilisation des antimicrobiens dans les secteurs de la santé humaine, des animaux et des plantes 2020Cette compilation donne un aperçu et une analyse des instruments internationaux qui fournissent des normes relatives à l'utilisation des antimicrobiens. Le but de la compilation est d'identifier les instruments et normes existants afin de guider leur mise en œuvre et d'éclairer les discussions et l'orientation des futurs instruments internationaux liés à l'utilisation des antimicrobiens. Elle couvre les secteurs de la santé humaine, animale et environnementale.
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