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Book (stand-alone)High-profileL’avenir de l’alimentation et de l’agriculture: Moteurs et déclencheurs de transformation
Résumé
2023Le présent rapport cherche à inspirer une réflexion et des mesures stratégiques visant à transformer les systèmes agroalimentaires pour les rendre plus durables, plus résilients et plus inclusifs à l’avenir. Il fait fond sur les deux précédents rapports de la série ainsi que sur un exercice complet de prospective stratégique qui a également éclairé l’élaboration du Cadre stratégique 2022-2031 de la FAO. Il analyse les principaux moteurs des systèmes agroalimentaires et examine les façons dont les évolutions de ces moteurs pourraient déterminer différents scénarios possibles pour l’avenir des systèmes agroalimentaires, socioéconomiques et environnementaux. Le message fondamental véhiculé par le rapport est qu’il est encore possible de faire progresser les systèmes agroalimentaires vers la durabilité et la résilience si les «déclencheurs» clés de la transformation sont correctement activés. Toutefois, les orientations stratégiques qui devront être suivies à cette fin nécessiteront de ne pas se laisser piéger par les intérêts particuliers ni les intentions cachées, de concilier des objectifs divergents et d’abandonner les réalisations à court terme non pérennes au profit de la durabilité, de la résilience et de l’inclusion à plus long terme. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureLes habitudes de consommation de produits carnés en Ituri
République démocratique du Congo
2023Also available in:
No results found.Cette fiche du Programme de gestion durable de la faune sauvage (SWM Programme) présente les habitudes de consommation de produits carnées dans le région d’Ituri, en République démocratique du Congo (RDC). Le SWM Programme en RDC travaille avec les communautés et les autorités nationales dans la région d’Ituri, plus précisément à l’intérieur et l’extérieur de la réserve de faune à okapis. Le SWM Programme est une initiative de l’Organisation des États d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (OEACP), financée par l’Union européenne (UE) et cofinancée par le Fonds français pour l’environnement mondial (FFEM) et l’Agence française de développement (AFD). Il est mis en œuvre dans 16 pays membres de l’OEACP par un consortium de partenaires comprenant l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad), le Centre de recherche forestière internationale (CIFOR) et la Wildlife Conservation Society (WCS). En RDC, les activités sont coordonnées par la WCS. -
Book (stand-alone)Technical bookMediterra 2016: Zéro gaspillage en Méditerranée. Ressources naturelles, alimentations et connaissances 2016
Also available in:
La question des pertes agricoles et du gaspillage alimentaire est devenue essentielle.C’est dans ce contexte que nous avons l’honneur de présenter l’édition 2016 de Mediterra, qui aborde toutes ces problématiques du gaspillage et propose des solutions innovantes tout en suggérant des recommandations politiques pour la gestion durable des ressources naturelles, de la nourriture et des connaissances en Méditerranée.
La première partie fait le point sur les gaspillages de chacune des re ssources naturelles, gaspillages bien réels qui appellent une remise en question dans le contexte particulièrement contraint de la Méditerranée. La deuxième partie, consacrée aux pertes agricoles et aux gâchis alimentaires (produits de la terre et de la mer) dont on découvre l’ampleur, identifie en même temps des pistes d’action pour améliorer la sécurité alimentaire mais aussi, par ricochet, la gestion des ressources. La troisième partie alerte sur l’érosion des savoir-faire, le défaut de diffu sion des connaissances, le risque d’effondrement de modèles traditionnels d’agriculture et la nécessité de redécouvrir de nouveaux systèmes de connaissances et d’innovations.
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Book (series)Technical studyLatin America and the Caribbean - Regional Overview of Food Security and Nutrition 2023
Statistics and trends
2023Also available in:
The 2023 edition of the Regional Overview of Food Security and Nutrition in Latin America and the Caribbean presents an update of the data and trends in food security and nutrition in recent years. The impact of the COVID-19 pandemic, the climate crisis and the conflict in Ukraine, as well as the economic slowdown, rising food inflation and income inequality have had an impact on regional figures. The most recent data shows that, between 2021 and 2022, progress was made in reducing hunger and food insecurity in Latin America and the Caribbean. However, the progress achieved is far from the targets established to meet SDG 2 of ending hunger. In addition, one in five people in the region cannot access a healthy diet and malnutrition in all its forms, including child stunting, micronutrient deficiencies and obesity continue to be a major challenge. -
Book (series)General interest book营养挑战徽章训练手册 2021
Also available in:
《营养挑战徽章训练手册》旨在帮助青少年儿童学习平衡多样化膳食的重要意义，保障人体各方面的营养需求，过上幸福健康的生活。本手册的内容包括如何做出健康的饮食选择，饮食安全的重要性，以及如何采取可持续膳食，从而减少对环境的影响。本手册还提供了丰富多彩的活动和课程，可激发学习热情，鼓励青少年儿童拥抱健康环保的生活方式。 -
IndexesLibrary Classified Catalogue (2)/ Bibliothèque de catalogues systématiques (2) 1948
Also available in:
No results found.The Protocol of 8-9 July 1946 relative to the dissolution of the International Institute of Agriculture, transferred the functions and assets of the said Institute to FAO. Of these assets, the Library is unquestionably the most outstanding and is a lasting record of the Institute's work and its achievement in the field of agriculture. This catalogue will undoubtedly contribute towards a better knowledge of this international Library. This volume in its present form, represents the systematic card-index, by subject of the Brussels Decimal Classification, in French and English, and it's supplemented by the general alphabetical index of authors.
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