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Directives relatives à la gestion des carcasses

Élimination efficace des carcasses animales et des matières contaminées dans les exploitations de petite à moyenne taille












Miller, L.P., Miknis, R.A. et Flory, G.A. 2021. Directives relatives à la gestion des carcasses – Élimination efficace des carcasses animales et des matières contaminées dans les exploitations de petite à moyenne taille. Directives FAO: Production et santé animales. Numéro 23. Rome, FAO. 





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    Book (series)
    Gestion des carcasses dans les petites et moyennes exploitations d'élevage
    Considérations pratiques
    2019
    Aux vues de la propagation de différentes maladies animales transfrontalières telles que la peste porcine africaine (PPA), l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP), la fièvre aphteuse (FA) et la dermatose nodulaire contagieuse (DNC), il est pertinent que la FAO assiste les pays en termes de connaissances pratiques sur la gestion des carcasses animales. Ceci est d’autant plus important si l’on considère une approche « Une Seule Santé » car une mauvaise gestion des carcasses peut avoir un impact considérable non seulement sur la santé animale mais aussi sur l’environnement et la santé humaine.
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    Book (series)
    Directives pour la gestion de petites quantités de pesticides indésirables et périmés
    Collection FAO: Elimination des Pesticides. 1020-4709 No. 7
    2000
    Also available in:

    Dans les pays en développement, les stocks de pesticides périmés, indésirables et interdits, sont une source continuelle de problèmes d’ordre environnemental et de santé humaine. En zone rurale, les déchets de pesticides ont tendance à s’accumuler là où s’exercent des activités agricoles et de lutte contre les ravageurs, qu’elles soient intensives ou extensives. Les habitants des villes, notamment sous les tropiques, sont également touchés par les problèmes liés aux déchets de pesticides et à leurs récipients contaminés que l’on retrouve souvent dans leurs foyers. La plupart des gens ne se rendent pas compte que ces pesticides sont dangereux pour leur santé. Les accidents sont fréquents et souvent fatals, en particulier lorsqu’il s’agit d’enfants. Les personnes qui s’occupent de la gestion ou de l’élimination de petites quantités de déchets dérivés des pesticides n’ont pas de directives précises auxquelles se référer en ce qui concerne la démarche à suivre. Ainsi, des produits chimiques dangereux sont souvent abandonnés à l’air libre, en zones rurales comme en zones urbaines, dans les décharges municipales et même sur les terrains de jeux des enfants. La réutilisation des récipients contaminés à des fins ménagères est une pratique répandue dans nombre de régions en développement et représente un risque sanitaire supplémentaire. En 1994, un groupe d’experts de la FAO, du Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE) et de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), a mis au point une série de directives concernant l’élimination de grandes quantités de pesticides périmés. Ce groupe recommandait alors la préparation d’une seconde série de directives concernant l’élimination des petites quantités de pesticides inutilisables, des déchets qui s’ensuivent et des conteneurs contaminés. Depuis lors, le projet FAO sur la prévention et l’élimination des stocks périmés, financé par le Gouvernement des Pays-Bas, a fait de cette recommandation un de ses objectifs prioritaires. Ces directives sont le résultat du soutien et de l’engagement continus du Gouvernement des Pays-Bas, qui ont permis la mise en route et la continuité d’un projet régional lié aux problèmes des stocks de pesticides périmés. Ces directives n’ont pas pour but de fournir toutes les informations concernant l’élimination des pesticides, mais une stricte adhésion aux principes qu’elles énoncent contribuera certainement à en améliorer la gestion, à réduire l’accumulation ultérieure de pesticides indésirables et contribuera ainsi à les éliminer. Une version révisée pourrait être publiée plus tard si des développements techniques, de nouvelles informations ou de nouveaux documents fournis par les lecteurs le justifiaient. Ces directives seront traduites en plusieurs langues et seront mises à la disposition des gouvernements, des utilisateurs de pesticides, des agents de vulgarisation et des petits agriculteurs.
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    Book (series)
    Méthode de bonne gestion des urgences: les fondamentaux
    Guide de préparation aux urgences de santé animale
    2022
    Les urgences de santé animale évoluent, mais restent un des plus grands défis auxquels un pays peut se trouver confronté. De plus en plus, les maladies infectieuses et autres menaces ont le potentiel de se propager rapidement à l’intérieur d’un pays ou dans le monde entier en raison de la croissance démographique, de la concentration des populations animales et de l’intensification des marchés, des mouvements d’humains et d’animaux et enfin, en raison de la mondialisation du commerce. Ce guide international «Guide de préparation aux urgences de santé animale: les fondamentaux» a pour objectif de soutenir l’avancement des composantes clés de la gestion de l’urgence alors que les pays poursuivent leurs efforts collaboratifs, de travail et de préparation. Il expose de manière systématique les éléments nécessaires pour atteindre un niveau de préparation approprié et propose une approche inclusive de la gestion des urgences de santé animale en englobant tous les types d’événements, qu’ils soient causés par un phénomène naturel, infectieux comme non infectieux, ou par une action humaine accidentelle ou délibérée. Le guide prend également en considération l’approche Une seule santé.

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