Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (series)Надлежащая практика управления чрезвычайными ситуациями. Основы
Пособие по подготовке к чрезвычайным ситуациям в области здоровья животных
2015Чрезвычайное заболевание – одно из тяжелейших испытаний, с которым может столкнуться ветеринарная служба. Ветеринарные службы должны быть хорошо подготовлены для встречи с такой экстренной ситуацией, чтобы дать ей быстрый и рентабельный отпор. К этому ветеринарные службы должны готовиться. Они должны иметь хорошо продуманные планы и возможности для их выполнения. Настоящее пособие систематизирует элементы, необходимые для надлежащей готовности к любым чрезвычайным ситуациям в ветеринарии. В частности, пособие посвящено борьбе с трансграничными заболеваниями животных. Некоторые изложенные здесь принципы могут также оказаться полезными в обеспечении готовности к чрезвычайным ситуациям в сфере безопасности пищевых продуктов, зоонозов и даже неинфекционных заболеваний. -
Book (stand-alone)акцинация против ящура и поствакцинальный мониторинг
Руководство
2019Прошедшее десятилетие стало периодом важных достижений в области борьбы с ящуром. Был разработан план поэтапной борьбы с ящуром (ППБЯ), в котором была изложена новаторская поэтапная методика борьбы с ящуром, основанная на принципах управления рисками и экономической эффективности; этот документ стал важнейшим элементом осуществления Глобальной стратегии борьбы с ящуром 2012 года. Расходы на вакцинацию – один из важнейших механизмов борьбы с ящуром – составляют 90% от общей суммы затрат в этой сфере; поэтому, чтобы убедить директивные органы продолжать принимать интенсивные меры по сдерживанию этой тяжелой болезни, крайне важно планировать и оценивать эффективность как самой вакцины, так и вакцинации. В настоящем Руководстве представлены рекомендации экспертов о том, как обеспечить успех программ вакцинации. Оно служит ориентиром для разработки национальных и субнациональных программ вакцинации на различных стадиях осуществления ППБЯ, а также может быть полезным странам, желающим восстановить статус территорий, свободных от ящура, после заноса возбудителя этой болезни в соответствии с положениями Ветеринарно-санитарного кодекса наземных животных МЭБ. В нем подчеркивается важность наличия актуальной информации о штаммах вируса, циркулирующих в том или ином районе, и указывается на важность эффективной работы ветеринарных служб для реализации программ борьбы с ящуром. Учитывая, что большинство читателей и пользователей, вероятно, имеют общий опыт борьбы с болезнями и не являются специалистами по ящуру, составители Руководства постарались представить в нем как справочную информацию научного характера, так и методы и практические примеры. -
Brochure, flyer, fact-sheetМодернизация преподавания безопасности пищевых продуктов при производстве мяса с помощью виртуального симулятора скотобойни (VSS) 2024
Also available in:
Практическое обучение имеет решающее значение для понимания того, как функционируют скотобойни и как распознаются и контролируются риски, связанные с безопасностью пищевых продуктов, здоровьем животных и благополучием. Ограниченный доступ на скотобойни по соображениям биобезопасности ограничивает возможность обучения студентов. Пандемия COVID-19 усилила эти ограничения. Эдинбургский университет разработал виртуальный симулятор бойни (VSS), чтобы предоставить студентам-ветеринарам представление о среде бойни и решении проблем, необходимых для выполнения конкретных задач официального контроля. Новые версии виртуального симулятора скотобойни запланированы для других продуктивных животных (свиней и птицы) и могут быть доработаны и адаптированы.Этот документ был разработан в рамках сотрудничества Регионального отделения ФАО для Европы и Центральной Азии и Хельсинкского университета в рамках «Призыва к сбору надлежащих практик с целью улучшения управления безопасностью пищевых продуктов», объявленного в июне 2022 года. Этот призыв был направлен на то, чтобы дать организациям возможность продемонстрировать инновационные решения. решения и передовой опыт для улучшения конкретных аспектов управления безопасностью пищевых продуктов в Европе и Центральной Азии. Это способствует обмену опытом и совместному обучению среди стран-членов региона. Пять надлежащих практик были определены по трем категориям: i) Измерение эффективности контроля пищевых продуктов; ii) Решения по поддержке мелких производителей в соблюдении требований безопасности пищевых продуктов; iii) Использование цифровых решений для улучшения управления безопасностью пищевых продуктов.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.