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概述：优先级食品过敏原

Copyright licence

Year of publication 2024

Place of publication 意大利罗马 ;

Pages 2 p.

Author FAO; WHO;

Publisher 粮农组织 ; 世界卫生组织 ;

Product type Brochure, flyer, fact-sheet

Category Brochure

Synopsis (short abstract) 《食品过敏原风险评估报告第一部分：基于风险评估确定食品法典的优先级过敏原清单》为全球科学家、风险评估人员以及负责风险决策与沟通的管理者提供了一个结构化和量化的评估框架和建议，以确定哪些食物应被列入全球优先级食品过敏原清单。

Language Chinese

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