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Utilisation et effets des textes du Codex

Rapport de l’enquête du Codex 2022

Year of publication 2024

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 88 p.

Author FAO; WHO;

Publisher FAO ; OMS ;

Product type Book (stand-alone)

ISBN 978-92-5-138549-4

Synopsis (short abstract) Le Secrétariat du Codex réalise une enquête annuelle auprès de tous les membres du Codex afin de mesurer l’utilisation et les effets des textes du Codex. Mandaté pour suivre cette question dans le cadre du Plan stratégique du Codex 2020-2025, le Secrétariat collabore depuis 2021 avec les bureaux de l’évaluation de la FAO et de l’OMS en vue d’élaborer un mécanisme permettant d’explorer diverses problématiques, telles que l’accessibilité, la pertinence et la crédibilité des normes du Codex. Dans cet objectif, l’enquête 2022 a servi de pilote.Le rapport de l’enquête 2022 sur le Codex présente les résultats de la première enquête pilote sur l’utilisation et les effets des textes du Codex. L’enquête s'est centrée sur les textes du Codex suivants: Norme générale pour les contaminants et les toxines présents dans les produits de consommation humaine et animale, Principes généraux d’hygiène alimentaire, Norme générale pour l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées et Principes généraux régissant l’adjonction d’éléments nutritifs essentiels aux aliments.  Elle fournit des informations sur la portée, la pertinence, la reconnaissance et l’utilisation des textes du Codex, et en fin de compte, sur leurs effets. Le rapport met en lumière les obstacles à l’adoption des textes du Codex par les membres et propose un ensemble de recommandations.

Dernière mise à jour 07/03/2024

Statutory body / Meeting title Commission du Codex Alimentarius

Cite this content as:

FAO et OMS. 2024. Utilisation et effets des textes du Codex: Rapport de l’enquête du Codex 2022. Rome.


https://doi.org/10.4060/cc8056fr

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Language French

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