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全新食品安全工具箱初探









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    Meeting
    确保食品安全分析评估人员和
    风险治理人员之间的有效交流和互动
    2002
    世界卫生组织专家磋商会的专家提出了下列主要评论:: 成员国食品安全管理机构应当建立有关依据风险的方法的食品安全系统,包括风险评估人员、风险治理人员和有关方面之间的交流和互动。 风险评估和风险治理的功能分开对进行风险分析活动是必要的。 科学分析和咨询的独立性,透明度和可靠性是其信誉的基本决定因素。尽管如此,风险 评估人员、风险治理人员和其他有关方面之间的有效对话对实现评估结果的最大效益 和同时达到科学和社会目标至关重要。 关于风险治理人员和风险评估人员之间的互动,使用了粮农组织/世界卫生组织食品法典委员会采用或正在讨论的术语。风险分析的说明也同样如此。
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    Book (stand-alone)
    农药最大残留限量和膳食摄入风险评估
    培训手册
    2012
    Also available in:
    No results found.

    本手册的编写目的在于让学员了解农药残留联席会议 (JMPR)农药残留评估的程序及做法,最初是为2010年11月布达佩斯培训讲习班准备的, 如今它已被编译成单一文稿。 本手册第一部分 (1~13章)涵盖了相关议题,并从众多农药残留评估报告中选取了大量实例加以说明。为满足培训班小组实训需求,本手册以实训操作为背景安排了一些练习,便于学员快速入门。幻灯片版的演示文稿是为各议题授课准备的,供培训班使用。 由于农药残留评估领域已形成了部分专用术语,许多缩略词都有其独特意义,我们在每章的最后都将本章出现的术语以术语表的形式列出,方便学员学习查找。
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    Book (stand-alone)
    营养导向型农业投资规划
    项目规划提要和指南
    2015
    This manual is designed guide programme planners in the design of nutrition-sensitive programmes. It is based on a thorough review of experience on nutrition-sensitive Agriculture, was developed through extensive consultation within FAO and with its development partners, and has been field-tested in several countries. It is structured around the first phases of the programming cycle (situation appraisal, programme design and programme review) and includes key questions, accompanied by tips and r eferences.

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