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Sistemas alimentarios seguros y sostenibles en una era de cambio climático acelerado








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    Book (stand-alone)
    El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo para la alimentación y la agricultura - Sistemas al límite
    Informe de síntesis 2021
    2021
    Los recursos de aguas, tierras y suelos del mundo están sometidos a presiones debido a que deben satisfacer la mayor demanda de alimentos. La agricultura reviste importancia para mitigar estas presiones y contribuir positivamente a los objetivos relacionados con el clima y el desarrollo. Las prácticas agrícolas sostenibles pueden dar lugar a mejoras directas en el estado de la tierra, el suelo y el agua, así como generar beneficios ecosistémicos y reducir las emisiones derivadas de la tierra. Para lograr todo esto es necesario disponer de información precisa y mejorar considerablemente la forma de gestionar los recursos. También se requieren esfuerzos complementarios fuera del ámbito de la ordenación de los recursos naturales para aumentar al máximo las sinergias y gestionar las compensaciones recíprocas.El objetivo del informe El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo para la alimentación y la agricultura (SOLAW 2021) es sensibilizar acerca del estado de los recursos de tierras y aguas haciendo hincapié en los riesgos e informando sobre las oportunidades y los desafíos conexos. También tiene la finalidad de subrayar la contribución fundamental de las políticas, instituciones e inversiones adecuadas. Evaluaciones, previsiones e hipótesis recientes apuntan al agotamiento acelerado de los recursos de tierras y aguas y la correspondiente pérdida de biodiversidad. En el informe SOLAW 2021 se destacan los riesgos y las tendencias más importantes relacionados con los recursos de tierras, suelos y aguas, y se presentan los medios para solucionar el problema de la competencia entre usuarios y generar los beneficios deseables. Asimismo, se facilita información actualizada en relación con la base de conocimientos y se expone un conjunto de respuestas y medidas con miras a permitir a las instancias decisorias llevar a cabo una transformación fundamentada para pasar de la degradación y la vulnerabilidad a la sostenibilidad y la resiliencia.
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    Project
    Apoyo a la realización de la pre-Cop, la Cop25 y a la creación de plataforma regional para abordar la acción climática en los sectores productivos agrícolas - TCP/RLA/3717 2023
    Also available in:

    El cambio climático ha traído consigo mayor variación climática, cambios en los patrones de precipitaciones y un aumento en la incidencia y potencia de los desastres naturales en todo el mundo, lo que ha provocado grandes efectos en las actividades productivas en el ámbito mundial, especialmente aquellas relacionadas de manera directa con el clima, los ciclos naturales y las funciones ecosistémicas Se prevé que todo ello impactará fuertemente en los sistemas de producción agrícola, forestal, ganadero, pesquero y acuícola, acentuando los impactos negativos de prácticas insostenibles y de elevada huella de carbono y agua y debilitará la capacidad de Recuperación de los Ecosistemas y Recursos Naturales ( base para el desarrollo sostenible y la supervivencia de las personas A esto se suma que el sector agroalimentario es particularmente vulnerable a los impactos del cambio climático mientras que el sector de agricultura, silvicultura y otros usos del suelo contribuyen de forma importante con emisiones de gases de efecto invernadero ( en América Latina y el Caribe ( por lo cual es fundamental la optimización, coordinación y transferencia de conocimientos para aumentar la producción de alimentos en un escenario de sostenibilidad y resiliencia En vista del escenario actual, es urgente abogar por el cumplimiento de los compromisos asumidos en los acuerdos internacionales y negociar metas más ambiciosas de reducción de emisiones y destinar recursos técnicos y financieros en torno a los sistemas productivos agrícolas, para implementar acciones que lleven al cumplimiento de las metas fijadas.
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    Book (stand-alone)
    Reutilización del agua en la agricultura: ¿Beneficios para todos? 2013
    Also available in:

    agricultura: Beneficios para todos? En los últimos tiempos, la unión de distintos factores, tales como el crecimiento de la población, el aumento de la urbanización, la extracción de agua para su uso en agricultura, las sequías, y el deterioro de la calidad del agua, han supuesto una mayor presión sobre los recursos hídricos a nivel mundial. El nivel de extracción de agua está alcanzando los límites naturales, con lo cual es necesario efectuar un drástico cambio en los conceptos convencional es de su utilización: la “sociedad lineal” ha dejado de ser una solución sostenible y la “sociedad del reciclaje” debe convertirse en el nuevo paradigma. En relación con lo anterior, la regeneración y reutilización planificada del agua para usos agrícolas es una estrategia que ha ido ganando aceptación en muchas partes del mundo. Este informe de la FAO aborda los temas económicos y financieros y la metodología y procedimientos utilizados en el análisis de los proyectos de reutilización de agua , como parte de un proceso integral de planificación hídrica. El tema se aborda dentro del contexto más amplio de la gestión de recursos hídricos, que abarca la salud humana, calidad del agua, aceptabilidad, restricciones institucionales y otros factores que tienen implicaciones económicas y afectan la viabilidad de los proyectos de reutilización. El informe se centra principalmente en los factores que contribuyen al éxito de los proyectos de reutilización a partir de casos de estudio en España y México. La reutilización de aguas es un elemento clave en la Gestión Integrada de los Recursos Hídricos (GIRH), que puede cumplir objetivos diferentes, pero que se relacionan entre sí. La reutilización puede tener beneficios simultáneos para los agricultores, las ciudades y el medio ambiente, y es parte de la solución a los urgentes problemas globales de seguridad alimentaria, de agua limpia y de vertido seguro de las aguas residuales, además de la protección de ecosistemas acuáticos vitales .

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