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    Infographic
    Productos de la colmena 2020
    Las abejas melíferas pueden proporcionar sustento o una fuente de ingresos para muchos apicultores en todo el mundo. Esto podría suceder a través de los servicios prestados por las abejas (principalmente servicio de polinización, apiterapia y apiturismo), o directamente a través de los productos apícolas. Estos últimos incluyen: abejas vivas para garantizar siempre nuevas abejas reinas o enjambres, miel, polen, cera, propóleos, jalea real y veneno. Los productos de las abejas pueden usarse como alimento para humanos, alimento para animales, cosméticos, medicamentos utilizados en medicina convencional (principalmente vacunación) o en apiterapia, edulcorantes, etc.
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    Book (stand-alone)
    Mieles chilenas para el mundo
    Atributos, propiedades e innovación
    2023
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    Este libro desarrolla una estrategia de valor para las mieles chilenas basado en el conocimiento científico y tecnológico, en parámetros de innovación y atributos de diferenciación que permitirá visibilizarlas y posicionarlas en el mercado nacional e internacional. Se analiza la producción de varias mieles chilenas formadas a partir de recursos naturales nativos y endémicos, lo que les ha agregado un valor y una identificación geográfica a nivel global. Se propone una estrategia de diferenciación de las mieles chilenas, orientada a destacar sus características ante el mercado, como un producto especial y único para el mundo, generando oportunidades de puesta en valor de un producto vital para la agricultura campesina chilena asociado a recursos naturales a lo largo del territorio. Desde la dimensión científica se analiza la evidencia asociada a los atributos biológicos y de calidad diferenciadores de mieles chilenas e internacionales, diferentes sellos de con valor agregado, considerando los casos más relevantes. La segunda dimensión destaca los aspectos de la cadena productiva apícola nacional que inciden en la caracterización de las mieles chilenas. La tercera dimensión analiza los aspectos regulatorios y las normativas nacionales e internacionales sobre diferenciación de mieles, para identificar un modelo aplicable a las mieles chilenas y que sea reconocido en el mercado internacional. Finalmente, basándose en las dimensiones anteriores, se analizan los componentes y alternativas de una estrategia innovadora de diferenciación de mieles chilenas y su hoja de ruta.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Línea Base del Servicio Ecosistémico de la Polinización en paraguay
    Documento de síntesis
    2017
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    El Servicio Ecosistémico de la Polinización es uno de los “beneficios de la naturaleza a los hogares, las comunidades y las economías”(2), clasificado como un servicio de regulación y definido como el proceso de transferencia de polen de la parte masculina de la flor (ANTERA) a la parte femenina de la flor (ESTIGMA), que es mediado por vectores bióticos (zoopolinización) y abióticos (16), y es el principal responsable de la reproducción de un alto porcentaje de plantas que brindan alimento y sus tento a todos los seres de la cadena alimenticia incluyendo la humanidad. El servicio de polinización con abejas en el Paraguay es una práctica aun poco extendida, en comparación a otros países, donde los productores agrícolas deben pagarle al apicultor el costo que implica el traslado de colmenares a las zonas de cultivo con el fin de mejorar su producción a través de la polinización. En Paraguay el 88 % de los cultivos frutícolas, el 40% de granos, 40% de los hortícolas, 50% de cultivos indust riales y el 70 % de los oleaginosas, pueden verse impactados en rendimiento y calidad de la cosecha a diferente nivel basándose en datos de zoopolinización de cultivos referenciados en diferentes publicaciones, ya que el país no cuenta con esta información.

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