Renforcement des capacités de gestion des initiatives gouvernementales d’alimentation scolaire issue de la production locale en Éthiopie et au Sénégal - GCP/GLO/775/ITA

Renforcement des capacités de gestion des initiatives gouvernementales d’alimentation scolaire issue de la production locale en Éthiopie et au Sénégal - GCP/GLO/775/ITA

Year of publication 2022

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 2

Publisher FAO ;

Product type Project

Full item page

Synopsis (short abstract) L’Alimentation scolaire issue de la production locale (ASPL) est un modèle d’alimentation scolaire qui fournit aux enfants des écoles des aliments sûrs, diversifiés et nutritifs provenant de petits exploitants locaux. Les avantages de l’ASPL vont au delà de l’éducation et de la nutrition en contribuant à renforcer les moyens d’existence des petits exploitants et des communautés locales. Toutefois, l’établissement de liens entre les programmes d’alimentation scolaire et la production agricole locale et familiale nécessite des ajustements et des réformes aux niveaux institutionnel, politique et réglementaire, qui incluent l’alignement des lois, des réglementations et des pratiques liées aux achats publics. En s’appuyant sur l’expérience précédente du programme Acheter aux Africains pour l’Afrique conçu et mis en oeuvre par la FAO et le Programme alimentaire mondial (PAM) pour soutenir l’ASPL, le projet visait à renforcer la capacité technique des gouvernements de l’Éthiopie et du Sénégal à gérer leurs initiatives d’ASPL actuelles. Il devait également fournir des options supplémentaires pour la prise de décision sur la chaîne d’approvisionnement et les modèles commerciaux, les modalités opérationnelles, les cadres réglementaires d’achats adaptés et les options contractuelles, pour encourager les achats publics inclusifs d’un panier alimentaire scolaire diversifié.

Language French

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English

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Fruits et légumes
Opportunités et défis pour la durabilité des petites exploitations agricoles
2021

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Spanish

Cet ouvrage saura convaincre le lecteur de s’intéresser aux fruits et légumes et l’amèner à comprendre que leur production par des petites exploitations est essentielle à la réalisation des Objectifs de développement durable établis par les Nations Unies. Au fil de cinq chapitres, le lecteur découvrira les défis et les opportunités de ce secteur pour les producteurs, les distributeurs et les consommateurs. Chapitre 1 : définition opérationnelle des fruits et légumes et utilité du soutien des petits agriculteurs et des chaînes de valeur. Chapitre 2 : options de gestion agricole durable, notamment en ce qui concerne les ressources phytogénétiques, les systèmes de semences et la gestion de l'eau, des sols, des éléments nutritifs ainsi que des ravageurs et des maladies. Chapitre 3 : options à envisager pour intégrer les petits producteurs de fruits et légumes à vocation commerciale dans des chaînes de valeur socialement inclusives, y compris des services post-récolte novateurs, des débouches commerciaux et la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires. Chapitre 4 : options à envisager par les praticiens et les responsables politiques dans des cadres gouvernementaux, institutionnels et sociaux en vue de promouvoir la production durable et la consommation de fruits et légumes nutritifs et sains à prix abordable. Chapitre 5 : interventions et innovations majeures permettant de favoriser la production durable de fruits et légumes dans la plupart des pays à revenu faible ou intermédiaire du monde. Cet ouvrage emmène le lecteur à la découverte d’un large éventail de fruits et de légumes au fil d’études de cas richement illustrées sélectionnées dans le monde entier. Il lui explique également pourquoi les fruits et légumes sont si importants et l’engage à contribuer activement à promouvoir leur production et leur consommation.
Project
Harmonisation des règles et des pratiques de Passation des marchés publics pour la mise en Oeuvre des initiatives d’alimentation scolaire Liée à la production locale: Le cas du Sénégal
GCP/GLO/775/ITA
2019

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Le rapport s'appuie sur l'expérience de divers pays et se fonde sur l’observation que la création d'un lien entre les programmes d'alimentation scolaire et la production agricole locale des petits producteurs nécessite des ajustements et des réformes aux niveaux institutionnel, politique et réglementaire. Il s'agit notamment de l’harmonisation des lois, règlements et pratiques en matière de marchés publics.
Brochure, flyer, fact-sheet
Le poisson dans les programmes d'alimentation scolaire issue de la production locale
Angola, Honduras et Pérou
2021

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La FAO soutient les gouvernements de l'Angola, du Honduras et du Pérou dans l'élaboration de stratégies pour des programmes d'alimentation scolaire issue de la production locale, afin d'améliorer l'adéquation nutritionnelle des repas donnés aux écoliers, grâce à l'inclusion de produits de la pêche. Ce court document met en lumière des études de cas de ces pays, où des produits de la pêche ont été développés et testés pour des programmes d'alimentation scolaire issue de la production locale. L'objectif était d'obtenir des avantages nutritionnels pour les enfants et les adolescents, ainsi que pour la communauté au sens large grâce à l'amélioration des moyens de subsistance des petits pêcheurs. Le document comprend des recommandations à l'intention des pays souhaitant intégrer ces aliments riches en nutriments dans les programmes d'alimentation scolaire issue de la production locale, ainsi que des recommandations pour les investissements futurs.