Thumbnail Image

Пищевая ценность зернобобовых

Брошюра












Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    «ФАО-кидз»: питательная ценность зернобобовых
    Комикс
    2016
    Данный комикс, выпущенный в честь Международного года зернобобовых 2016 (МГЗ), подчеркивает пищевую ценность зернобобовых. Он знакомит детей с риском недоедания и ключевой ролью зернобобовых как части здорового рациона. Комикс является частью серии “ФАО-кидз”. ФАО-кидз – это пять супергероев, миссией которых является искоренение голода и недоедания, ликвидация нищеты и обеспечение устойчивого использования природных ресурсов для того, чтобы сделать мир лучше.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Зернобобовые вносят вклад в обеспечение продовольственной безопасности 2021
    Зернобобовые — это доступный источник белка и микроэлементов для значительной части сельского населения в мире. Зернобобовые имеют длительный срок хранения, а значит, могут храниться в течение долгого времени, не теряя при этом своей пищевой ценности.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Роль зернобобовых в обеспечении продовольственной безопасности и питания: Как можно полностью использовать их потенциал?
    Глобальный форум по продовольственной безопасностии питанию
    2017
    Во всем мире наблюдается медленное, но неуклонное снижение потребления зернобобовых, как в развитых, так и в развивающихся странах. С другой стороны, наличие других продуктов питания привело к отказу людей от привычного питания, а рост доходов - к сдвигу в сторону продовольствия, полученного в результате животноводства. К причинам такого низкого потребления относятся: отношение к зернобобовым, как к «белку для бедных», отсутствие осведомленности о различных видах и их пользе, их невысокая привле кательность и длительность приготовления. С другой стороны, производство зернобобовых носит ограниченный характер. Более активная поддержка (и более высокие финансовые доходы от) производства зерновых способствовали тому, что зернобобовые выращиваются на маргинальных землях, а объем их производства, в целом, является небольшим. Кроме того, биотические и абиотические стрессы, отсутствие доступа к качественным факторам производства и недостаточное развитие промышленности препятствуют повышению про изводительности.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.