AFRIQUE APERÇU RÉGIONAL DE L'ÉTAT DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET DE LA NUTRITION 2021: STATISTIQUES ET TENDANCES

1.2 PRÉVALENCE DE L’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE ÉVALUÉE SELON L’ÉCHELLE DE MESURE DE L’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE VÉCUE

La prévalence de l’insécurité alimentaire modérée ou grave évaluée selon l’échelle de mesure de l’insécurité alimentaire vécue (FIES) est une estimation de la proportion de la population confrontée à des difficultés modérées ou graves pour pouvoir se procurer suffisamment de nourriture pendant une année. Des personnes sont confrontées à une insécurité alimentaire modérée lorsqu’elles sont incertaines de leur capacité à obtenir de la nourriture et qu’elles ont été contraintes de réduire, à certains moments de l’année, la qualité et/ou la quantité de nourriture qu’elles consomment par manque d’argent ou d’autres ressources. Des personnes se trouvent en situation d’insécurité alimentaire grave lorsqu’elles ont connu la faim et, au degré le plus avancé, sont restées plusieurs jours sans manger, mettant leur santé et leur bien-être en grand danger.

La prévalence de l’insécurité alimentaire modérée ou grave au sein de la population en Afrique a, tout comme la prévalence de la sous-alimentation, augmenté au cours de la période 2014-2020 (Figure 5). Bien qu’elle soit obtenue en utilisant des données et des méthodes différentes, la prévalence de l’insécurité alimentaire grave est conceptuellement comparable à la PoU et les estimations pour les deux indicateurs sont assez similaires au niveau continental. Au niveau sous-régional, les deux indicateurs sont proches, mais les estimations de la PoU indiquent des niveaux de faim considérablement plus faibles pour l’Afrique de l’Ouest et, en particulier, pour l’Afrique australe.

La prévalence de l’insécurité alimentaire grave est la plus élevée en Afrique centrale (35,8 pour cent), mais celle de l’insécurité alimentaire modérée est la plus élevée en Afrique de l’Est et en Afrique de l’Ouest (36,6 pour cent et 39,5 pour cent, respectivement) (Tableau 3 et Figure 5). Ces deux dernières sous-régions représentent 71 pour cent des personnes en situation d’insécurité alimentaire modérée sur le continent.

Plus d’un quart de la population africaine, soit 346,6 millions de personnes, vivent dans l’insécurité alimentaire grave, l’Afrique centrale, l’Afrique de l’Est et l’Afrique de l’Ouest étant la plus touchée (Figure 6 et Tableau 4). En outre, 33,7 pour cent de la population, soit 452,2 millions de personnes (Tableau 5), vivent dans l’insécurité alimentaire modérée (Figure 7 et Tableau 5).

Des données nationales ayant servi à évaluer la prévalence de l’insécurité alimentaire modérée ou grave sont disponibles pour la plupart des pays, mais pas tous (Figure 8). Dans presque tous les cas pour lesquels deux séries d’observations sont disponibles, la situation de la sécurité alimentaire s’est détériorée entre 2014-2016 et 2018-2020.