Глава 1 Введение

info
close
ТАДЖИКИСТАН. Женщина собирает яблоки местного сорта.
©ФАО/Нозим Каландаров
chapter 1 introduction
В одних сферах гендерный разрыв сократился по сравнению с 2011 годом, а в других прогресс минимален или отсутствует.
info
close
ИНДИЯ. Работницы в цехе предварительной обработки креветок на заводе по производству морепродуктов.

В докладе "Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства. Женщины в сельском хозяйстве: устранение гендерного разрыва в интересах развития"1 за 2010–2011 годы приводится экономическое обоснование необходимости ликвидации существующих гендерных разрывов в доступе к сельскохозяйственным активам, средствам производства и услугам. В нем показано, что гендерное неравенство создает колоссальные издержки не только для женщин, но и для сельского хозяйства, и как следствие – для экономики и общества в целом.

С 2011 года произошло многое. Органы власти всех уровней все шире признают и осознают критическую важность обеспечения гендерного равенства и расширения прав и возможностей женщин как одну из целей в рамках Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года. Вопросам гендерного равенства уделяется все больше внимания при разработке мер сельскохозяйственной политики, осуществлении мероприятий в области развития и гуманитарной помощи, а также в работе по укреплению институтов и расширению представленности женщин на руководящих должностях. Были достигнуты значительные успехи в обеспечении доступности данных с разбивкой по полу и гендерной статистики. Растет число исследований, посвященных особенностям и движущим силам расширения прав и возможностей женщин и гендерного равенства.

Тем не менее в одних областях гендерные разрывы сокращаются, а в других изменений к лучшему не происходит или почти не происходит. Женщины составляют половину населения мира, но, как и прежде, систематически сталкиваются с различными ограничениями, отражающимися на их благополучии и экономических возможностях. В 2021 году в условиях умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности жили 31,9 процента женщин и 27,6 процента мужчин в мире – это разрыв более чем на 4,3 процентных пункта (см. врезку 1.1)2. Жесткие гендерные нормы и роли, дисбаланс сил и дискриминационные социальные структуры создают для женщин и девочек препятствия и ограничения, с которыми не сталкиваются мужчины и мальчики. Тяжелые последствия пандемии COVID-19 показали неустойчивость достигнутых ранее успехов в расширении прав и возможностей женщин и заставили обратить внимание на последствия сохранения структурного неравенства и многоплановых и проявляющихся одновременно форм дискриминации, от которой страдают женщины и девочки. Препятствия для улучшения положения женщин усугубляются дополнительными проблемами, обусловленными климатическими, экономическими и ценовыми потрясениями и конфликтами, а также растущими рисками гендерного насилия.

ВРЕЗКА 1.1 ГЕНДЕРНЫЕ РАЗРЫВЫ В ОТСУТСТВИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ: РАЗЛИЧИЯ ПО СТРАНАМ И ДЕМОГРАФИЧЕСКИМ КАТЕГОРИЯМ

Женщины во всех регионах в большей степени, чем мужчины, страдают от отсутствия продовольственной безопасности, и после пандемии COVID-19 этот разрыв выросi. В глобальном масштабе различия между мужчинами и женщинами в плане распространенности умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности (показатель 2.1.2 целей в области устойчивого развития) увеличился с 1,7 процентного пункта в 2019 году до 4,3 процентного пункта в 2021 году, что преимущественно обусловлено увеличением разрыва в Латинской Америке и Карибском бассейне и Азии. В 2021 году в условиях умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности жили свыше 939 млн женщин в возрасте 15 лет и старше и 813 млн мужчин в той же возрастной категории (рисунок A).

Рисунок A Гендерный разрыв в масштабах умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности вырос по сравнению с 2019 годом

Распространенность отсутствия продовольственной безопасности (%)
lorep ipsum
Число мужчин и женщин в возрасте 15 лет и старше, страдающих от отсутствия продовольственной безопасности
lorep ipsum
ИСТОЧНИК: ФАОСТАТ. Набор показателей продовольственной безопасности, 15 января 2023 года. https://www.fao.org/faostat/ru/#data/FS

Гендерный разрыв существенно варьирует в разных странах. Большинство из 24 стран, где масштабы отсутствия продовольственной безопасности среди женщин значительно выше, чем среди мужчин, находятся в Африке, Азии, Латинской Америке и Карибском бассейне (рисунок B). Отсутствие продовольственной безопасности значительно больше распространено среди мужчин только в четырех странах.

Рисунок B Во многих странах масштабы отсутствия продовольственной безопасности среди женщин гораздо выше, чем среди мужчин

lorep ipsum
ИСТОЧНИК: ФАОСТАТ. Набор показателей продовольственной безопасности, 15 января 2023 года. https://www.fao.org/faostat/ru/#data/FS
ПРИМЕЧАНИЕ: Граница между Суданом и Южным Суданом пока окончательно не определена. Пунктирной линией обозначена приблизительная линия контроля в Джамму и Кашмире, согласованная Индией и Пакистаном. Окончательный статус Джамму и Кашмира сторонами пока не согласован.

Эконометрический анализ по шкале восприятия отсутствия продовольственной безопасности (ШВОПБ)ii данных, собранных в ходе всемирного опроса Института Гэллапа (ВОГ)iii с участием более чем 700 000 человек в 121 стране до и после начала пандемии COVID-19, показал, что после начала пандемии COVID-19 в самом тяжелом положении оказались женщины, проживающие в сельских районах, а также мужчины и женщины 25–34 лет (рисунок C)iv. в более благоприятном положении с точки зрения продовольственной безопасности, а среди женщин в возрастной группе 25–34 лет масштабы отсутствия продовольственной безопасности были не столь значительны, как среди женщин 35–64 лет. Даже после корректировок по доходам, образованию, занятости, семейному положению и составу домохозяйства сохранялись существенные различия по полу, месту жительства и возрасту; это свидетельствует о том, что, как и раньше, помехи для обеспечения продовольственной безопасности женщин, проживающих на селе, создают и другие ненаблюдаемые факторы, такие как гендерные нормы и дискриминация.

Рисунок C После начала пандемии COVID-19 масштабы отсутствия продовольственной безопасности среди сельских женщин выросли гораздо более значительно, чем среди других категорий населения

lorep ipsum
ПРИМЕЧАНИЕ. Линиями обозначены доверительные интервалы 95%.
ИСТОЧНИК: Mane, E., Macchioni, G.A., Cafiero, C. & Viviani, S. (готовится к публикации). Why are women more food insecure than men? Exploring socio-economic drivers and the role of COVID-19 in widening the global gender gap. Background paper for The status of women in agrifood systems, 2023. Rome, FAO.

Женщины часто имеют более низкий уровень образования, чем мужчины, реже устраиваются на работу на условиях полной занятости и участвуют в рабочей силе и вырастают в семьях с более низким уровнем дохода. Ликвидация гендерного разрыва в этих трех сферах позволит сократить наблюдаемый в настоящее время разрыв в продовольственной безопасности между женщинами и мужчинами не менее чем на 57 процентовiv.

ПРИМЕЧАНИЕ. Авторы исследования Mane et al. (готовится к публикации)iv анализируют социально-экономические детерминанты отсутствия продовольственной безопасности (рисунок C), определяемого как вероятность умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности, с помощью модели Тобита, выполнив регрессионный анализ по таким переменным, как: женщины – 1, если пол женский; сельские районы – 1, если человек проживает в сельских районах; четыре возрастные группы (15–24 года, 25–34 года, 35–64 года и старше 65 лет); другие контрольные переменные (семейное положение, статус занятости, уровень образования, количество членов домохозяйства в возрасте 15 лет и более, количество членов домохозяйства моложе 15 лет и доход на душу населения в международных долларах США по паритету покупательной способности).

ПРИМЕЧАНИЯ.
  1. ФАО, МФСР, Детский фонд Организации Объединенных НацийInsert a space before (ЮНИСЕФ), ВПП и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). 2022. Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире – 2022. Переориентация политики в области продовольствия и сельского хозяйства в интересах повышения экономической доступности здорового питания. Рим, ФАО. https://www.fao.org/documents/card/ru/c/cc0639ru
  2. Cafiero, C., Viviani, S. & Nord, M. 2018. Food security measurement in a global context: The Food Insecurity Experience Scale. Measurement, 116: 146–152. https://doi.org/10.1016/j.measurement.2017.10.065
  3. Gallup. 2022. Country data set details. См.: Gallup. По состоянию на 15 декабря 2022 года. https://www.gallup.com/services/177797/country-data-set-details.aspx
  4. Mane, E., Macchioni, G.A., Cafiero, C. & Viviani, S. (готовится к публикации). Why are women more food insecure than men? Exploring socio-economic drivers and the role of COVID-19 in widening the global gender gap. Background paper for The status of women in agrifood systems, 2023. Rome, FAO.

В целях в области развития, сформулированных в Декларации тысячелетия 2000 года, и в принятых в 2015 году целях в области устойчивого развития, согласованных международным сообществом на основе консенсуса, отмечается их взаимозависимый характер. Центральное значение в них отводилось и отводится обеспечению гендерного равенства как элементу комплексного подхода к вопросам устойчивого экономического и социального развития. В настоящем докладе мы выйдем за рамки темы СОФА 2011 – женщин, занятых в сельском хозяйстве, и рассмотрим более общую тему – гендерные аспекты агропродовольственных систем с учетом динамичных процессов преобразований сельского хозяйства, сельских районов и структурных изменений. Кроме того, если в 2011 году общественная цель заключалась в обеспечении равенства в экономической деятельности, то в настоящее время прилагаются усилия по обеспечению гендерного равенства и расширению прав и возможностей женщин, которые считаются как самостоятельными целями, так и средствами достижения широкого спектра результатов в области благосостояния. Поэтому и меры политики теперь направлены не только на устранение гендерных разрывов, но и на принятие подходов, направленных на коренное изменение гендерных взаимоотношений путем ликвидации формальных и неформальных структурных ограничений, препятствующих установлению равенства и более сбалансированного соотношения сил.

УГАНДА. Женщина хранит зерно в бункере во избежание послеуборочных потерь.
info
close
УГАНДА. Женщина хранит зерно в бункере во избежание послеуборочных потерь.
©ФАО/Суми Садурни

Доклад "Положение женщин в агропродовольственных системах" не просто дополняет СОФА 2011, посвященный женщинам, занятым в сельском хозяйстве, но и дает всеобъемлющее представление о положении женщин в мировых агропродовольственных системах. В нем приводятся новые данные и выводы о том, как женщины участвуют в деятельности агропродовольственных систем и получают создаваемые в них блага, и рассматривается вопрос о разном воздействии потрясений в агропродовольственных системах на мужчин, мальчиков, женщин и девочек и о применяемых ими стратегиях преодоления трудностей. Авторы доклада размышляют не только о важности гендерного равенства и расширения прав и возможностей женщин для перехода к устойчивым и невосприимчивым к внешним воздействиям агропродовольственным системам, но и о том, какую роль преобразования агропродовольственных систем играют в установлении гендерного равенства и в расширении прав и возможностей женщин. В нем представлены результаты всестороннего анализа полученных за последнее десятилетие данных о гендерном равенстве и расширении прав и возможностей женщин в агропродовольственных системах. Кроме того, в нем приводится обстоятельный обзор результативных мероприятий и даются конкретные рекомендации по дальнейшим действиям в помощь директивным органам и организациям, занимающимся вопросами развития.

В докладе подчеркивается, насколько важно при решении вопросов гендерного равенства и расширения прав и возможностей женщин принимать во внимание сквозные аспекты, учитывая, что многоплановые, часто проявляющиеся одновременно факторы, такие как возраст, пол, этническая принадлежность, здоровье, статус по инвалидности и принадлежности к числу мигрантов, социально-экономическое и семейное положение, в совокупности порождают различные формы дискриминации и социального отчуждения и привилегии (см. врезку 1.2). Кроме того, в нем уделяется более пристальное внимание неразрывной связи между социальными и экономическими аспектами жизни женщин и мужчин. А также по мере необходимости в докладе затрагивается такой сквозной вопрос, как гендерное насилие (см. врезку 1.3 "Актуальный вопрос").

ВРЕЗКА 1.2 СКВОЗНОЙ ПОДХОД: УЧЕТ НЕ ТОЛЬКО ГЕНДЕРНЫХ АСПЕКТОВ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ СИСТЕМ

Поведение, решения и возможности женщин и мужчин формируются под воздействием различных пересекающихся и взаимодополняющих факторов, лежащих в основе социально-экономического расслоения (рисунок A). На индивидуальном (или личном) уровне действуют такие факторы, как пол, возраст, этническая принадлежность, религия, наличие инвалидности и принадлежность к числу мигрантов, семейное и экономическое положение и состояние здоровья. Кроме того, на социально-экономическое расслоение влияют обусловленные контекстом социальные нормы, роли и традиции (межличностные факторы); государственные и частные институты, политика и управление (структурные факторы); климат и окружающая среда (экологические факторы). Для принятия сквозного подхода к гендерному равенству и расширению прав и возможностей женщин необходимо в полной мере признавать все вышеперечисленные факторы при анализе проблем и разработке программ и мер политикиi.

Рисунок A Многоуровневая концептуальная схема сквозного подхода

lorep ipsum
ИСТОЧНИКИ: подготовлено авторами на основании публикаций:
Fletcher, A.J. 2018. More than women and men: A framework for gender and intersectionality research on environmental crisis and conflict. См.: C. Fröhlich, G. Gioli, R. Cremades, & H. Myrttinen, eds. Water Security Across the Gender Divide (pp. 35–58). Springer International Publishing. New York, USA. https://doi.org/10.1007/978-3-319-64046-4_3
Rai, S.S., Peters, R.M.H., Syurina, E.V., Irwanto, I., Naniche, D., & Zweekhorst, M.B.M. 2020. Intersectionality and health-related stigma: Insights from experiences of people living with stigmatized health conditions in Indonesia. International Journal for Equity in Health, 19(1), 206. https://doi.org/10.1186/s12939-020-01318-w

В настоящем докладе подчеркивается, что для содействия формированию инклюзивных агропродовольственных систем важно принимать сквозной подход к научно-исследовательской деятельности, политике и программам. В докладе приводятся такие примеры проблем, требующих сквозного подхода, как: женщины-мигранты, работающие по найму в глобальных товарных цепочках (глава 2); субъектность в отношении использования времени и структура домохозяйств в Непале (глава 2); использование мобильного интернета в городских и сельских районах (глава 3); семейное положение женщин в моногамных и полигамных системах и случаи насилия со стороны сексуального партнера в связи с программами денежных переводов в Гане и Мали (глава 3); гендерные особенности детского труда и изменения климата в Кот-д'Ивуаре, Непале, Перу и Эфиопии (глава 5).

ПРИМЕЧАНИЕ:
  1. UN Partnership on the Rights of Persons with Disabilities and UN Women. 2021. Intersectionality resource guide and toolkit: An intersectional approach to leave no one behind. New York, USA, United Nations Partnership on the Rights of Persons with Disabilities and UN Women.

АКТУАЛЬНЫЙ ВОПРОС 1.3 ГЕНДЕРНОЕ НАСИЛИЕ

Гендерное насилие (ГН) – это вредоносные действия, направленные против мужчин, женщин или группы лиц на основании гендерной принадлежностиi. Такие действия наносят экономический, психологический, физический и/или сексуальный ущерб и уходят корнями в гендерное неравенство, дисбаланс сил и пагубные социальные нормы. ГН не знает экономических, географических и социальных границ и имеет долгосрочные последствия для самих пострадавших людей, их семей и общин. Его могут совершать интимные партнеры, родственники, друзья, знакомые или незнакомые люди в Интернете или в реальном мире, в частных или общественных местах.

Во всем мире одна треть женщин в течение жизни подвергалась физическому и/или сексуальному насилию.

Существование этого явления показывает, что повышенная уязвимость женщин и девочек для насилия обусловлена их подчиненным положением в обществе, неравенством прав и возможностей и гендерных ролейii. Кроме того, ГН все чаще совершается по отношению к мужчинам, мальчикам и лицам, ведущим себя вразрез с традиционными гендерными ролями, включая людей ЛГБТИК+ (этим общим термином обозначаются люди, идентифицирующие себя как лесбиянки, геи, бисексуальные люди, трансгендерные люди и представители иного гендера, интерсексуальные люди, представители группы "квир" и неопределившиеся)ii.

Показатели гендерного насилия

Треть женщин в мире в течение жизни подвергалась физическому и/или сексуальному насилиюiii. В основном это насилие со стороны интимного партнера (НИП), совершаемое мужчинами в отношении женщин: в той или иной форме НИП подвергались 27 процентов женщин в возрасте от 15 до 49 лет, состоящих в отношениях. Интимными партнерами совершаются 38 процентов убийств женщинiv. Такие цифры считаются заниженными ввиду того, что данные о масштабах ГН, включая НИП, как правило, занижаютсяv. Насилие в отношении мужчин, мальчиков и ЛГБТИК+ часто упускается из виду, а статистика такого насилия существенно занижается по причине стигматизации и отсутствия у пострадавших от него ресурсов и поддержкиvi.

Данные о масштабах физического и сексуального насилия серьезно варьируются в зависимости от контекста, но такое насилие встречается в разных ситуациях. На рисунке A показана доля сельских женщин в отдельных странах мира, сообщивших о физическом и сексуальном насилии с 2015 года. Доля женщин, сообщивших о физическом насилии любого рода, составляет от 7 процентов в Армении до 64 процентов в Сьерра-Леоне, а доля женщин, сообщивших о сексуальном насилии любого рода, – от 1 процента в Армении до 28 процентов в Папуа – Новой Гвинее.

Рисунок A Сельские женщины продолжают подвергаться высокому риску физического и сексуального насилия

Физическое насилие
lorep ipsum
Сексуальное насилие
lorep ipsum
ПРИМЕЧАНИЕ: Среди женщин детородного возраста (в большинстве исследований – 15–49 лет). Данные взяты из страновых докладов, за исключением Сенегала, по которому показатель был получен путем вычислений.
ИСТОЧНИК: ICF. 2014–2021. Demographic and Health Surveys (various). Funded by the United States Agency for International Development. Rockville, MD, USA, ICF.

Актуальность проблемы гендерного насилия для агропродовольственных систем

По оценкам, в глобальном масштабе насилие в отношении женщин обходится в 1,5 трлн долл. США в год, что эквивалентно 2 процентам мирового ВВПvii, viii. Глобальные кризисы и пандемия COVID-19 привели к дальнейшему росту масштабов насилия в отношении женщин и девочек, что существенно сказалось на их уровне жизни и безопасности.

ГН, воздействие которого распространяется по различным каналам, затрудняет развитие сельских районов и замедляет решение проблем продовольственной безопасности и питания. Оно становится причиной серьезных издержек как для правительств, так и для частного сектора и на разных уровнях – отдельного человека, семьи, района проживания и общества в целом. Исторически ГН коренится в неравном соотношении прав и возможностей между мужчинами и женщинами, но оно считается как причиной, так и следствием нищеты и отсутствия продовольственной безопасностиix. Эти проблемы могут провоцировать рост напряженности в семьях и усугублять неравенство и дискриминацию, способствуя дальнейшему распространению ГН. Потеря дохода, снижение продуктивности и жизнестойкости, а также рост медицинских расходов вследствие ГН могут усугублять нищетуx. Повышенный стресс, связанный с нищетой, нехваткой продовольствия и ограниченной свободой передвижения, может усиливать зависимость сельских женщин и девочек от партнеров-мужчин и побуждать их прибегать к негативным стратегиям выживания, таким как платные сексуальные услуги и другие формы сексуальной эксплуатацииxi.

Правительства и структуры, занимающиеся гуманитарной деятельностью и вопросами развития, борются с ГН в агропродовольственных системах и за их пределами, для чего уделяют особое внимание расширению гендерного равенства и свободы. Например, Агентство Соединенных Штатов по международному развитию (ЮСАИД), Африканский союз и ЮНИСЕФ включили задачу ликвидации насилия в отношении женщин и девочек в свои стратегии в области гендерного равенства и расширения прав и возможностей женщин. Кроме того, они подчеркивают необходимость применять принцип "не навреди", использовать многосекторальные стратегии и привлекать мужчин и мальчиков к усилиям в качестве союзников по содействию изменениям.

Кроме того, решающее значение в борьбе с ГН имеют эффективные законы, меры политики и институты; не менее важна представленность женщин в руководстве и процессах принятия решенийxii, xiii. Мужчины и мальчики, которые возглавляют домохозяйства и общины и выступают "хранителями порядка", могут увековечивать ГН и дискриминационные гендерные нормы, поэтому для ликвидации насилия в отношении женщин и девочек необходимо привлекать их к борьбе с ГН в качестве союзников.

Рассмотрение проблемы гендерного насилия в настоящем докладе

В докладе показано, как ГН проявляется в агропродовольственных системах; анализируются ограниченные данные о ГН в производственно-сбытовых цепочках, в продовольственной среде и в поведении потребителей; приводятся примеры эффективных мер ликвидации и предотвращения ГН; и указано на пробелы в имеющихся знаниях с целью задать ориентиры для будущих исследований. В нем подчеркивается, что последние события, такие как пандемия COVID-19, конфликты и повторяющиеся экстремальные погодные и климатические явления, способны провоцировать и усугублять ГН в группах населения, уже находящихся в уязвимом положении.

ПРИМЕЧАНИЯ.
  1. UN Women. Без даты. Frequently asked questions: Types of violence against women and girls. https://www.unwomen.org/en/what-we-do/ending-violence-against-women/faqs/types-of-violence
  2. Jansen, H. 2016. Measuring prevalence of violence against women: Key terminology. kNOwVAWdata. Bangkok, Thailand, United Nations Population Fund (UNFPA).
  3. WHO. 2021. Violence against women prevalence estimates, 2018: Global, regional and national prevalence estimates for intimate partner violence against women and global and regional prevalence estimates for non-partner sexual violence against women. Geneva. Licence: CC BY-NC-SA 3.0 IGO.
  4. Sardinha, L., Maheu-Giroux, M., Stöckl, H., Meyer, S.R. & García-Moreno, C. 2022. Global, regional, and national prevalence estimates of physical or sexual, or both, intimate partner violence against women in 2018. The Lancet, 399(10327), 803–813. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(21)02664-7
  5. Palermo, T., Bleck, J. & Peterman, A. 2014. Tip of the iceberg: Reporting and gender-based violence in developing countries. American Journal of Epidemiology, 179(5), 602–612. https://doi.org/10.1093/aje/kwt295
  6. International Committee of the Red Cross & Norwegian Red Cross. 2022. “That never happens here”: Sexual and gender-based violence against men, boys, LGBTIQ+ people. https://www.icrc.org/en/document/sexual-gender-violence-against-men-boys-lgbtiq
  7. UN Women. 2020. COVID-19 and Ending Violence Against Women and Girls. Issue Brief.
  8. UN Women. 2016. The economic costs of violence against women. Remarks by UN Assistant Secretary-General and Deputy Executive Director of UN Women, Lakshmi Puri at the high-level discussion on the “Economic Cost of Violence against Women”.
  9. FAO. 2018. How can we protect men, women and children from gender-based violence? Addressing GBV in the food security and agriculture sector. Rome. http://www.fao.org/3/i7928en/I7928EN.pdf
  10. USAID. 2014. Toolkit for integrating GBV prevention and response into economic growth projects. Washington, DC.
  11. Young, E., Arney, J. & Cheney, K. 2020. Gender-Based Violence resource list and good practices for in agriculture and other sectors. AWE Call Order 7200AA19F50025. Rockville, MD, EnCompass LLC.
  12. African Union. 2022. AU strategy for gender equality and women’s empowerment. Addis Ababa, Ethiopia, African Union Headquarters.
  13. USAID. 2022. Gender equality and women’s empowerment 2022 policy. Washington, DC.

ОТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА К АГРОПРОДО-ВОЛЬСТВЕННЫМ СИСТЕМАМ

Авторы смещают внимание с положения женщин в сельском хозяйстве на их положение в агропродовольственных системах, что существенно расширяет охват и выводы данного доклада. Агропродовольственные системы вмещают весь спектр субъектов, взаимосвязанных видов деятельности по созданию добавленной стоимости в продовольственном и непродовольственном сельскохозяйственном производстве, а также различные виды несельскохозяйственной деятельности, такие как хранение, сбор, послеуборочная обработка, транспортировка, переработка, распределение, сбыт, утилизация и потребление продовольствия (рисунок 1.1). Продовольственные системы как сегмент агропродовольственных систем охватывают все пищевые продукты, предназначенные для потребления человеком и поступающие из таких секторов, как растениеводство и животноводство, лесное и рыбное хозяйство, рыболовство и аквакультура, а также продукты из других источников, таких как синтетическая биология. В мировых продовольственных системах производится около 11 млрд тонн продовольствия в год, и почти 4 млрд человек в мире проживают в домохозяйствах, существующих за счет продовольственных систем 3.

Рисунок 1.1 Концептуальная схема агропродовольственных систем

lorep ipsum
ИСТОЧНИК: ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ. 2021. Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире – 2021. Преобразование продовольственных систем в интересах обеспечения продовольственной безопасности, улучшения качества питания и экономической доступности здоровых рационов питания для всех. Рим, ФАО. https://doi.org/10.4060/cb4474ru

Агропродовольственные системы взаимодействуют с товаропроводящими цепочками непродовольственных товаров. Такое взаимодействие осуществляется посредством покупки таких ресурсов, как удобрения, пестициды, сельскохозяйственное и рыболовное оборудование, а также предоставления ресурсов для производства непродовольственных товаров (например, хлопка для изготовления текстиля). Агропродовольственные системы и относящиеся к ним разнообразные производственные системы, в свою очередь, формируются под влиянием общей экономической, социальной и природной среды.

В число основных субъектов агропродовольственных систем входят первичные производители; поставщики услуг, связанных с ресурсами, послеуборочной обработкой, хранением, транспортировкой и переработкой пищевой продукции; а также дистрибьюторы и организации оптовой и розничной торговли. Домохозяйства, а также мужчины и женщины – члены домохозяйств участвуют в них как самозанятые производители, малые предприятия, наемные работники и конечные потребители.

Агропродовольственные системы динамичны и постоянно меняются

Агропродовольственные системы динамичны и постоянно меняются, находясь под воздействием преобразований сельского хозяйства, сельских районов и структурных преобразований и, в свою очередь, воздействуя на них4. Агропродовольственные системы всегда обеспечивали растущее мировое население достаточным количеством продовольствия и способствовали сокращению нищеты и росту благосостояния, но их функционирование было сопряжено с такими издержками, как усиливающееся негативное воздействие на питание и здоровье, экологическая неустойчивость и неравенство. Чтобы двигаться к достижению целей в области питания, экологии и равенства применительно к агропродовольственным системам, необходимы согласованные и целенаправленные усилия5.

Данные показывают, что доля мужчин и женщин, занятых в агропродовольственных системах, в частности в сельскохозяйственном производстве (включая растениеводство, животноводство, рыбное и лесное хозяйство), которое остается основной движущей силой экономического развития и сокращения масштабов нищеты, выше всего в странах с низким и средним уровнем дохода. Однако по мере развития экономики доля работающих в агропродовольственных системах мужчин и женщин снижается (рисунок 1.2, блок А). Эта тенденция в первую очередь обусловлена сокращением занятости в сельскохозяйственном производстве. Меняется и структура занятости в самих агропродовольственных системах: снижается число работников, занятых в сельскохозяйственном производстве (рисунок 1.2, блок B), и растет концентрация рабочей силы в несельскохозяйственных секторах, включая транспорт, переработку, распределение, хранение и сбыт (рисунок 1.2, блок C). Гендерные различия в рамках этих тенденций подробно рассматриваются в главе 2.

Рисунок 1.2 Соотношение мужчин и женщин, занятых в агропродовольственных системах, с упорядочением стран по логарифму ВВП

Блок А. Доля занятых в АПС женщин и мужчин по сравнению с В (ВВП на душу населения по ППС) в 2019 году
lorep ipsum
Блок B. Доля занятых в сельском хозяйстве от общего числа занятых в АПС по сравнению с В (ВВП на душу населения по ППС) в 2019 году
lorep ipsum
Блок С. Доля занятых в несельскохозяйственной сфере от общего числа занятых в АПС по сравнению с В (ВВП на душу населения по ППС) в 2019 году
lorep ipsum
ИСТОЧНИК: Costa, V., Piedrahita, N., Mane, E., Davis, B., Slavchevska, V. & Gurbuzer, Y.L. (готовится к публикации). Women’s employment in agrifood systems. Background paper for The status of women in agrifood systems, 2023. Rome, FAO.

Преобразования сельского хозяйства, сельских районов и структурные преобразования и связанное с ними снижение числа лиц, занятых в сельском хозяйстве и агропродовольственных системах, сопровождаются ростом производительности труда и повышением среднего уровня жизни. Часть этого процесса – смещение рабочей силы из сельскохозяйственных секторов агропродо-вольственных систем в несельскохозяйственные. При этом высокооплачиваемая работа как для мужчин, так и для женщин также концентрируется в несельскохозяйственных секторах агропродовольственных систем и вне агропродовольственных систем. Однако, как описано в главе 2 настоящего доклада, женщины в меньшей степени, чем мужчины, используют открывающиеся при этом возможности. Их возможности ограничены и в сельскохозяйственном производстве, и в несельскохозяйственном сегменте агропродовольственных систем, и вне агропродовольственных систем.

ЖЕНЩИНЫ В МЕНЬШЕЙ СТЕПЕНИ, ЧЕМ МУЖЧИНЫ, ИСПОЛЬЗУЮТ ВОЗМОЖНОСТИ, ОТКРЫВАЮЩИЕСЯ В РЕЗУЛЬТАТЕ ПРЕОБРАЗОВАНИЙ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И СЕЛЬСКИХ РАЙОНОВ.

Переход от агропродовольственных систем к агропродовольственным системам, функционирующим с учетом гендерныtх факторов

Используя в качестве отправной точки для анализа схему гендерно дифференцированных агропродовольственных систем, введенную в Njuki et al. (2022) (рисунок 1.3)6, мы рассматриваем участие женщин во всех элементах агропродовольственных систем – как в сельском хозяйстве, так и в несельскохозяйственной деятельности (производство, переработка, распределение, сбыт, предпринимательство и потребление). Такая структура позволяет сосредоточиться на показателях, зависящих от агропродовольственных систем, в таких сферах, как питание, расширение прав и возможностей, устойчивость и широкий спектр источников средств к существованию; проанализировать целый ряд ресурсов, мер политики и норм; а также изучить новые проблемы и потрясения, такие как изменение климата и пандемия COVID-19, и учащающееся пересечение этих проблем с конфликтами.

Производственно-сбытовые цепочки в агропродовольственных системах (в частности, такие их сегменты, как сельскохозяйственное производство, переработка, распределение, хранение и сбыт), продовольственная среда и поведение потребителей подвержены воздействию биофизических, экологических, технологических, инфраструктурных, политических, экономических, социокультурных и демографических факторов (см. синее поле на рисунке 1.3). Каждый из этих факторов обусловлен структурным неравенством, связанным с гендерной или многосторонней социально-экономической дифференциацией, рассматриваемой в докладе.

Рисунок 1.3 Схема гендерных аспектов агропродовольственных систем

lorep ipsum
ИСТОЧНИК: Njuki, J., Eissler, S., Malapit, H., Meinzen-Dick, R., Bryan, E. & Quisumbing, A. 2022. A review of evidence on gender equality, women’s empowerment, and food systems. Global Food Security, 33, 100622. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2022.100622

Кроме того, на такие факторы влияют потрясения и уязвимость (см. главу 5), которые часто оказывают разное воздействие на женщин и мужчин, девочек и мальчиков, отчасти по причине гендерных и социальных различий в доступе к ресурсам, услугам и местным институтам, способным смягчить негативные последствия потрясений7. Такие потрясения и уязвимость могут быть обусловлены несистематическими рисками (свойственными отдельному человеку или домохозяйству) и ковариантными рисками (оказывающими воздействие на сообщество или регион в целом). В главе 5 основное внимание уделяется трем ковариантным рискам: пандемии COVID-19, изменению климата и конфликтам.

БАНГЛАДЕШ. Две женщины сушат рыбу.
info
close
БАНГЛАДЕШ. Две женщины сушат рыбу.
©ФАО/Г. М. Б. Акаш

Агропродовольственные системы как таковые характеризуются структурным неравенством, связанным с гендерным и/или сквозным социально-экономическим расслоением на индивидуальном или структурном уровне, источником которого служат формальные или неформальные институты и практики (см. темно-зеленое поле на рисунке 1.3). В главе 3 рассматривается структурное неравенство в доступе к активам, ресурсам, услугам, информации и в возможностях распоряжаться ими, тогда как глава 4 посвящена возможностям женщин, гендерным и социальным нормам, вопросам политики и общего руководства.

ДЛЯ АГРОПРОДО-ВОЛЬСТВЕННЫХ СИСТЕМ ХАРАКТЕРНО СТРУКТУРНОЕ НЕРАВЕНСТВО ПО ГЕНДЕРНОМУ ПРИЗНАКУ.

Различные элементы агропродовольственных систем взаимодействуют с разными факторами, а также с формальными и неформальными, структурными и индивидуальными аспектами неравенства, влияя на показатели в области гендерного равенства, расширения прав и возможностей женщин, а также на питание, экономику, средства к существованию и состояние окружающей среды. В главе 2 рассматривается влияние таких процессов на экономику и источники средств к существованию, а в главе 4 – их воздействие на рацион питания, положение дел с гендерным равенством и расширение прав и возможностей женщин.

ПРИНЯТИЕ ПОДХОДА, ОРИЕНТИРОВАННОГО НА КОРЕННОЕ ИЗМЕНЕНИЕ ГЕНДЕРНЫХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ

В докладе не только применяется гендерно дифференцированный подход к агропродовольственным системам, но и находят отражение современные представления о гендерном равенстве и расширении прав и возможностей женщин в сельском хозяйстве и агропродовольственных системах. Если раньше основное внимание уделялось гендерным разрывам, то теперь – вопросам коренного изменения гендерных взаимоотношений. Коренное изменение гендерных взаимоотношений невозможно без борьбы с формальными и неформальными структурными помехами для установления равенства и без изменения такого соотношения сил, при котором поддерживается и усугубляется неравенство и создаются препятствия для расширения прав и возможностей женщин6, 8.

Чтобы преодолевать такие структурные препятствия, необходимо создавать условия для единичных и системных изменений формальных и неформальных механизмов на разных взаимозависимых уровнях (общество, государство, рынки, сообщество, группы, домохозяйства и отдельный человек), во всех сферах, где требуется проявление субъектности, во всех типах отношений и структур6, 7, 9, 10. Для реализации подходов, ориентированных на коренное изменение гендерных взаимоотношений, необходимо переходить от отдельных мероприятий, направленных на устранение конкретных препятствий, таких как ограниченный доступ женщин к ресурсам и услугам, к разработке и внедрению решений, позволяющих добиться долгосрочных системных изменений за счет ликвидации структурных ограничений и формирования позитивных и построенных на равенстве недискриминационных гендерных норм и ролей, способствующих установлению более равноправных гендерных отношений в домохозяйствах, сообществах и организациях6, 11, 12. В главе 6 рассматриваются актуальные примеры применения подходов, ориентированных на коренное изменение гендерных взаимоотношений.

Расширению прав и возможностей женщин уделяется растущее внимание и как самостоятельной цели, и как средству повышения благосостояния женщин, их семей и сообществ. В Kabeer (1999) расширение прав и возможностей определяется как "процесс обеспечения возможности принимать стратегические решения относительно своей жизни тем, кто лишен этой возможности"13. Этот процесс включает три взаимосвязанных и взаимозависимых аспекта: ресурсы, субъектность и достижения. В понятие "ресурсы" включается возможность в настоящее время и в будущем заявлять права на материальные, человеческие и социальные ресурсы, которая зависит от местных правил, норм и институтов, имеющих свою специфику в разных контекстах. Субъектность – это способность ставить собственные цели и совершать действия для их достижения. В это понятие входят процессы принятия решений и ведения переговоров, а также обман и манипуляции. Достижения – это показатели благополучия, которые в контексте агропродовольственных систем включают доходы от труда, продуктивность сельского хозяйства и продовольственную безопасность. Гендерные разрывы в доступе к ресурсам (см. определение выше), в продуктивности сельского хозяйства и в выгодах от участия в деятельности агропродовольственных систем представляют собой видимые проявления, или симптомы, структурных препятствий для установления равенства. В главах 2, 3 и 4 доклада рассматриваются все три сферы – ресурсы, субъектность и достижения, что позволяет отследить прогресс в расширении прав и возможностей женщин в целях достижения гендерного равенства в агропродовольственных системах.

НИГЕР. Женщины плетут корзины и колют местные орехи.
info
close
НИГЕР. Женщины плетут корзины и колют местные орехи.
©ФАО/Луис Тато

РАСШИРЕНИЕ ДОСТУПНОСТИ ДАННЫХ, ДЕЗАГРЕГИРОВАННЫХ ПО ПОЛУ

Мы смогли расширить охват настоящего доклада благодаря значительному повышению доступности данных, дезагрегированных по полу. В нашем распоряжении находится гораздо больше данных разного рода, чем было доступно в 2011 году. В последние годы был проведен целый ряд качественных исследований. Вырос объем глобальных данных с разбивкой по полу по различным аспектам, включая отсутствие продовольственной безопасности, трудовые ресурсы, доступ к финансам и цифровым услугам. Принятие 17 целей в области устойчивого развития и соответствующих показателей дало возможность получать больше данных на уровне стран по ключевым аспектам расширения прав и возможностей женщин, таким как доступ к земле. Национальные обследования домохозяйств и рабочей силы позволили расширить доступность данных с разбивкой по полу и гендерной статистики. Кроме того, стало больше проектных и самостоятельных обследований домохозяйств, в которых основное внимание уделяется гендерному равенству и расширению прав и возможностей женщин, с дезагрегацией данных по полу.

Используя расширенные данные с разбивкой по полу, авторы доклада сделали попытку не ограничиваться сравнением домохозяйств, возглавляемых женщинами и мужчинами, поскольку в обширной литературе подчеркивается ограниченность такого анализа. Однако в полном объеме эту задачу решить не удалось, потому что во многих странах с низким и средним уровнем дохода члены домохозяйств ведут экономическую деятельность совместно, а также потому что дезагрегированных по полу данных в динамике и с учетом географического положения все еще недостаточно. Практически все национальные репрезентативные данные с разбивкой по полу относительно самозанятости (как в сельском хозяйстве, так и в несельскохозяйственных секторах), использования времени и доступа к активам были получены в небольшом числе стран в рамках таких инициатив, как "Исследования критериев оценки уровня жизни – комплексные обследования сельского хозяйства" (ИКОУЖ – КОСХ) и "Расширенные исследования критериев оценки уровня жизни" (ИКОУЖ+). Поэтому в рамках межстранового сравнительного анализа доступности и использования производственных ресурсов, технологий и распространения знаний по-прежнему преимущественно сравниваются домохозяйства, возглавляемые женщинами и мужчинами, и смежные показатели.

СОХРАНЯЕТСЯ НЕХВАТКА КАЧЕСТВЕННЫХ ДАННЫХ ОБ УСПЕШНЫХ СТРАТЕГИЯХ ПО СОКРАЩЕНИЮ ГЕНДЕРНОГО РАЗРЫВА В АГРОПРОДО-ВОЛЬСТВЕННЫХ СИСТЕМАХ.

Несмотря на значительное увеличение числа проектов и мероприятий, направленных на обеспечение гендерного равенства и расширение прав и возможностей женщин в сельских районах, а также соответствующих исследований и анализа, сохраняется нехватка фактических данных об эффективных стратегиях по устранению гендерного разрыва. Число проведенных оценок воздействия невелико, и зачастую в них не отражаются изменения в дискриминационных социальных нормах и глубоко укоренившемся неравенстве прав и возможностей, препятствующих ликвидации гендерного неравенства. Задокументированные стратегии имеют небольшой охват и предполагают поэтапное продвижение к обеспечению гендерного равенства и расширению прав и возможностей женщин.

СТРУКТУРА ДОКЛАДА

В главе 2 представлена общая информация о работе и производительности труда женщин в агропродовольственных системах. В ней приводятся обширные новые данные, касающиеся деятельности женщин и мужчин в различных сегментах агропродовольственных систем, особенностей участия женщин в агропродовольственных производственно-сбытовых цепочках; качества выполняемых женщинами работ, в том числе гендерного разрыва в заработной плате наемных работников; а также различий между мужчинами и женщинами с точки зрения продуктивности земельных ресурсов и производительности труда.

В главе 3 показано, как за последнее десятилетие изменилось положение с доступом женщин к активам, ресурсам, услугам и местным институтам и контролю над ними. В ней представлены новые данные о доступе женщин к земельным и водным ресурсам, в том числе о гарантиях доступа к этим ресурсам; описаны новые подходы к вопросам доступа женщин к традиционным взаимодополняющим ресурсам и услугам, необходимым для сельскохозяйственного производства; и приведены актуальные данные о цифровом сельском хозяйстве и доступе сельских женщин к информационно-коммуникационным технологиям.

В главе 4 рассматривается роль субъектности в расширении прав и возможностей женщин с опорой на результаты новых исследований, в которых определяются, измеряются и описываются решения, переговорные позиции, предпочтения, возможности и устремления женщин в агропродовольственных системах. В ней анализируется растущий объем данных о прямой зависимости улучшения рациона питания, качества питания детей, производительности труда и продовольственной безопасности на уровне домохозяйств от расширения прав и возможностей. Кроме того, в главе рассматриваются неформальные социальные нормы и роли, влияющие на гендерные взаимоотношения, а также официальные законы, меры политики и институты, влияющие на участие женщин в агропродовольственных системах.

В главе 5 идет речь о том, как потрясения и кризисы влияют на возможности и проблемы женщин и мужчин в агропродовольственных системах. В ней анализируется воздействие пандемии COVID-19, изменения климата и конфликтов, подчеркивается пересекающийся характер кризисов и каналы, по которым эти кризисы оказывают специфическое воздействие на женщин и девочек.

В главе 6 сформулированы основные выводы, извлеченные из всех предыдущих глав. Кроме того, в ней приводятся примеры практических действий, которые уже принесли отдачу в плане придания женщинам более масштабной роли в агропродовольственных системах, и рекомендуются действия на будущее. В ней представлены пять основных общих элементов большинства результативных мероприятий с объяснением того, что делает их эффективными.

ОМАН. Работница в цехе упаковки пищевой продукции.
info
close
ОМАН. Работница в цехе упаковки пищевой продукции.
ФАО©/Фахад аль-Дхули