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Guía de buenas prácticas en explotaciones lecheras, 2004

Year of publication 2005

Pages 40

Author Animal Production and Health Division

Publisher FAO & IDF ;

Product type Book (stand-alone)

ISBN 9253050942

Edition 1

Synopsis (short abstract) Esta guía redactada por el grupo de trabajo de IDF/FAO, fue confeccionada para ser utilizada en forma práctica por el personal de los establecimientos lecheros. Su uso permitirá la comercialización de leche y productos lácteos de buena calidad. Estas directrices han sido elaboradas a partir de modelos existentes en todo el mundo, si bien no están destinadas a ser consideradas legalmente obligatorias. La intención de esta Guía, es proporcion ar un esquema de trabajo seguro en la explotación lechera, que pueda ser aplicado en diversos lugares en el mundo, dando la oportunidad a cada país de desarrollar modelos proprios, que respondan a sus necesidades sanitarias, ambientales y socioeconómicas.

Language Spanish

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