Codex 2020 – Quel avenir pour les normes?

FAO et OMS

Codex 2020 – Quel avenir pour les normes?

Le secteur privé prévoit l'après-covid-19 – Des pratiques sûres de manipulation des aliments, plus importantes que jamais

Year of publication 2021

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 64 p.

Author FAO et OMS

Publisher FAO ;

Product type Book (stand-alone)

ISBN 978-92-5-133899-5

Edition 1

Full item page

Synopsis (short abstract) Au cours d’une année marquée par une interruption inédite liée à la pandémie de covid-19, la présente publication rassemble les mesures prises par le Codex Alimentarius de juillet 2019 (quarante-deuxième session de la Commission) à septembre 2020 (quarante-troisième session de la Commission) sur la voie d’une alimentation saine et de qualité pour tous. Pendant cette période, plusieurs comités du Codex ont pu se réunir selon le calendrier établi pour discuter des mises à jour des normes alimentaires, des directives et des codes d’usages internationaux. Parmi les réunions qui sont parvenues à mener à bien leurs travaux figurent les six comités FAO/OMS de coordination couvrant toutes les régions du globe. Depuis l’arrêt brutal des réunions en mars 2020, le Codex a innové en organisant la toute première réunion virtuelle du Comité exécutif et la première Commission virtuelle. L’organe de gouvernance du «code alimentaire», la Commission du Codex Alimentarius, se prononcera sur les propositions émanant des comités lors d’un ensemble de sessions virtuelles qui se dérouleront sur près de quatre semaines.

Cite this content as:

FAO et OMS. 2021. Codex 2020 – Quel avenir pour les normes? Le secteur privé envisage l'après-covid-19 – Des pratiques sûres de manipulation des aliments, plus importantes que jamais. Rome.

https://doi.org/10.4060/cb1502fr

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Language French

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