Related items
Showing items related by metadata.
-
MeetingMeeting documentРасширение инклюзивной цифровизации в сельскохозяйственных производственно-сбытовых цепочках
Региональная Конференция ФАО для для Азии и Тихого океана (APRC 36)
2022В Азиатско-Тихоокеанском регионе цифровая трансформация происходит на всех этапах производственно-сбытовых цепочек, от производства продуктов питания до их потребления. Продолжается революция в электронной торговле продуктами питания, появляются бизнес-модели предоставления консультационных, маркетинговых и финансовых услуг, использующие мобильные приложения и отвечающие потребностям мелких фермеров. Параллельно с этим благодаря новым технологиям четвертой промышленной революции агропромышленный комплекс выходит на качественно новый уровень эффективности. Цифровизация несет в себе огромный потенциал с точки зрения повышения эффективности и устойчивости производственно-сбытовых цепочек и достижения целей в области устойчивого развития (ЦУР) 1, 2 и 13 ("ликвидация нищеты", "нулевой голод" и "борьба с изменением климата"). Однако существует и ряд рисков, связанных с цифровизацией, от возможной потери рабочих мест до ухудшения состояния окружающей среды и проблем управления данными. Различные производственно-сбытовые цепочки и их участники цифровизируются с разной скоростью, поэтому чтобы никто не остался позади, им потребуются индивидуальные стратегии цифровизации. Директивным органам стран региона следует поощрять более широкое внедрение цифровых инноваций в сельскохозяйственные производственно-сбытовые цепочки на инклюзивной и устойчивой основе, что особенно актуально в условиях пандемии COVID-19. Членам предлагается дать указания относительно того, как ФАО может наиболее эффективно помочь им в повышении уровня цифровизации всех этапов производственно-сбытовых цепочек в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. -
Book (series)FlagshipПоложение дел на рынках сельскохозяйственной продукции – 2020
Сельскохозяйственные рынки и устойчивое развитие: глобальные производственно-сбытовые цепочки, мелкие фермеры и цифровые инновации
2020В докладе “Положение дел на рынках сельскохозяйственной продукции – 2020” (СОКО 2020) рассматриваются меры политики и механизмы, которые способствуют достижению устойчивых результатов (экономических, социальных и экологических) в контексте агропродовольственных рынков, как глобальных, так и внутренних. В нем проанализированы тенденции и проблемы, которые являются предметом глобальных дискуссий, посвященных вопросам торговли и развития. К их числу относятся эволюция торговли и рынков, возникновение глобальных агропродовольственных производственно- сбытовых цепочек, уровень участия мелких фермеров из развивающихся стран в производственно- сбытовых цепочках и степень их присутствия на рынках, а также преобразующее воздействие цифровых технологий на рынки. Через призму этих вопросов в докладе СОКО 2020 рассматриваются меры политики и институты, которые могут способствовать инклюзивному экономическому росту и использованию рынков для реализации Повестки дня на период до 2030 года и достижения предусмотренных ею целей в области устойчивого развития. -
Book (stand-alone)Technical bookГлобальная программа действий по зеленому развитию особо ценных сельскохозяйственных продуктов: «Одна страна – один приоритетный продукт» (ОСОП)
План действий на 2021–2025 гг.
2022В Рамочной программе (2021-2025 гг.) Глобальных действий по зеленому развитию особо ценных сельскохозяйственных продуктов: «Одна страна - один приоритетный продукт» (ОСОП) представлены обоснование, основные цели, ключевые принципы, тематические направления, результаты глобальных действий, планирование бюджета и мероприятий, координация и реализация, а также руководство по подаче проектной заявки от страны. Особо ценные сельскохозяйственные продукты (ОЦСП) - это сельскохозяйственные продукты с уникальными качествами и особыми характеристиками, связанными с географическим положением, методами ведения сельского хозяйства и культурным наследием. Они являются важными примерами недоиспользуемых ресурсов, которым не уделялось такого же внимания, как широко известным сельскохозяйственным продуктам, но которые могут внести значительный вклад в обеспечение продовольственной безопасности и здорового питания, поддержку устойчивой биоэкономики и улучшение средств к существованию фермеров и экономического роста, защищая при этом окружающая среда и биоразнообразие. ОЦСП включают в себя все виды сельскохозяйственной продукции, которая может стать национальной или местной сельскохозяйственной продукцией и интегрироваться в местные, региональные и глобальные рынки и торговлю. В этом контексте Глобальные действия были разработаны на основе обновленной миссии ФАО. Глобальные действия будут способствовать инклюзивным, прибыльным и экологически устойчивым производственно-сбытовым цепочкам за счет оптимизации структуры, функциональности и обслуживания производственных систем ОЦСП, минимизации применения агрохимикатов, отходов и потерь и максимизации интегрированной агроприбыли, чтобы обеспечить переход к БОЛЕЕ эффективному, инклюзивному, гибкому и устойчивому сельскохозяйственному производству.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
Policy briefPolicy briefEnfoque de género en el programa nacional de extensión rural en Guatemala 2022
Also available in:
No results found.Esta publicación explora el acceso de las mujeres a los Servicios de Asistencia Técnica y Extensión Rural (ATER), a través de una herramienta desarrollada por la FAO para el Análisis de Género en los Servicios de Asesoramiento Rural (GRAST), con el propósito de evaluar el grado de incorporación del enfoque de género en estas políticas y programas. En un trabajo conjunto entre FAO y Rimisp, la GRAST fue utilizada en 2020 para analizar el Sistema Nacional de Extensión Rural (SNER) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación en Guatemala. -
Book (stand-alone)General interest book地理标志食品的营养与健康潜力 2022
Also available in:
在很多重要文件中，传统食品、饮食和粮食体系在大众营养状况中所发挥的重要作用得到了认可。社会经济、生物多样性、自然资源可利用性及地理标志的使用都会影响营养和饮食，但关于前三项的研究比最后一项要多得多。在促进健康饮食和遏制非传染性疾病方面，地理标志食品的潜力值得探索。本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力。 本书探讨了生产过程和最终产品营养成分之间的关系。事实上，这些食品的营养特性在很大程度上可以归因于它们独特的成分和生产过程，与其地理来源密切相关。对营养成分的分析既需要考虑普通的营养素，还要考虑生物活性化合物，后者通常不会出现在营养成分表中。 本书也探究了一些与个案研究对象相似但不一定认证了地理标志的食品。在个案研究后，本书第三部分简要探讨了三个专题：规范地理标志食品以保持和提高营养质量、地理标志食品在健康饮食中的作用以及食品成分测定。第四部分讨论了本书的局限性，并提出了以地理标志食品促进健康饮食的建议。很多受地理标志保护的传统食品是发酵食品，因此，附录涉及了益生菌、益生元和肠道菌群。 -
Book (stand-alone)Manual / guideGuía para el fortalecimiento de las capacidades funcionales para la innovación en la agricultura 2022
Also available in:
El propósito de esta guía es contribuir al desarrollo de las capacidades funcionales entre individuos y organizaciones que apoyan la innovación en América Latina. En la guía se ha utilizado el marco común para el desarrollo de capacidades promovido por la Plataforma de Agricultura Tropical (TAP, por sus siglas en inglés), con el fin de identificar y reforzar las capacidades funcionales clave en organizaciones e individuos. De acuerdo con marco común, el fortalecimiento de las capacidades funcionales permite a los actores reflexionar y aprender, colaborar, navegar la complejidad, y participar en estrategias y procesos políticos. Además, permite enfocar en el futuro y no solamente en resolver problemas del presente.