Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (stand-alone)كتاب وصفات الدُخن
السنة الدولية للدُخن 2023
2023أعلنت الجمعية العامة للأمم المتحدة عام 2023 ان تمثل السنة الدولية للدخن. إن تنوع الدخن وقدرته على النمو في الأراضي القاحلة بأقل قدر من المدخلات قد يساهم في تطوير النظم الغذائية الصحية والتغذية بشكل عام في العديد من البلدان. ويحتوي كل نوع من أنواع الدخن على العناصر الغذائية الأساسية المختلفة. إنها الحل المثالي للبلدان لزيادة الاكتفاء الذاتي وتحويل نظامها الغذائي نحو زيادة القدرة على الصمود. يعد كتاب الوصفات هذا إرث السنة الدولية للدخن 2023 ويهدف إلى رفع مستوى الوعي بتنوع الدخن وتعزيز استهلاكه من خلال تبادل الوصفات الجذابة التي تشمل مختلف المناطق والأذواق والمأكولات ومهارات الطبخ وتعدد استخدامات الدخن. تم جمع الوصفات المختارة لهذا الكتاب من خلال تحدي الطهاة العالمي، الذي دعا الطهاة وهواة الطهي لاستكشاف الطبخ باستخدام الدخن ومشاركة الصور ومقاطع الفيديو للطبق المفضل لديهم المعتمد على الدخن. -
Book (stand-alone)منظمة الأغذية والزراعة في سنتها الخامسة والسبعين: معا ننمو ونتغذى ونحافظ على الإستدامة 2020خمسة وسبعون سنة تنقضي واسم منظمة الأغذية والزراعة، طموحها وروحها قائمون: كل شيء آخر تغير وسيتغير أكثر.نشأت عام 1945 في خضم مثالية إعادة الإعمار التي تلت الحرب. ظهرت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة لزيادة الإنتاج الزراعي عبر العالم وجعل المجاعات جزء من الماضي. على مدى العقود الالية، اكتسبت توقعات المنظمة ومجموعة العامل بها ابعادا بيئية واستدامة جديدة. وبحلول عام 2020، يقتضي النجاح المستمر تجديدا استراتيجيا.ومع تفاقم مواطن الضعف المتصلة النزاعات وتغير المناخ بسبب جائحة كوفيد-19، تبحث المنظمة عن شراكات متقدمة في مجال البحوث والرقمنة والابتكار المتواصل لتساعاد في القضاء على الجوع وسوء التغذية. وببقاء عشر سنوات حتى تبلغ أهداف التنمية المستدامة أجلها، يحتدم السباق نحو إيجاء أجوبة وحلول جريئة.
-
Book (stand-alone)منظمة الأغذية والزراعة في عامها الثمانين
السعي إلى توفير غذاء أفضل للجميع
2025يستكشف تاريخ جديد لمنظمة الأغذية والزراعة ثمانين عامًا من العمل في مجال الأغذية والزراعة، وعمل المنظمة لمواصلة تشكيل نظم زراعية وغذائية في عالم متغير.من خلال الكلمات والصور، يُوثّق كتاب " منظمة الأغذية والزراعة في عامها الثمانين: السعي إلى توفير غذاء أفضل للجميع" أهم إنجازات المنظمة على مدار ولايتها، في ضوء الأحداث العالمية وتطور قطاعي الأغذية والزراعة بشكل عام. تعكس أربعة أقسام نطاق وتأثير المنظمة المتناميين: قسم "أكثر" (1945-1965)، الذي يُفصّل توسع الإنتاج الزراعي في أعقاب الحرب العالمية الثانية؛ وقسم "أعمق" (1965-1985)، الذي يتناول ظهور المخاوف البيئية ونهجًا أكثر ملاءمة؛ وقسم "أوسع" (1985-2005)، الذي يتميز بمنظورات أكثر عالمية وشمولية؛ وأفضل (2005-2025)، مع التركيز على الابتكار والتكنولوجيا كمحركين أساسيين لتحسين الإنتاج وتحسين التغذية والبيئة والحياة دون إغفال أحد.بدءًا من التعداد الزراعي العالمي الرائد الذي يعود تاريخه إلى عام 1950، مرورًا بتأسيس الدستور الغذائي بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية عام 1963، ووصولًا إلى إنجازات رائدة مثل القضاء على طاعون الأبقار عام 2011، والتحول الجذري للنظم الزراعية والغذائية بقيادة الأفضليات الأربع، تم إنجاز الكثير. لا يزال هناك الكثير مما يتعين القيام به، والمنظمة مستعدة لمواصلة العمل.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.