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Book (stand-alone)理解法典 2018联合国粮食及农业组织（粮农组织）和世界卫生 组织（世卫组织）的最佳传统推动了与食品相关的科学和技术研究及讨论。在此过程中，粮农组织和世卫组织将全世界对食品安全及相关问题的认识提高到了前所 未有的高度。食品法典委员会由这两个组织在20世纪60年代成立，现已成为与食品标准有关的发展变化的 唯一最重要国际参照机构。在全世界许多地区，越来 越多的消费者和政府意识到食品质量和安全问题，认识到有必要认真挑选消费的食品。消费者现普遍要求政府采取立法和监管行动，确保只有质量令人满意的安全食品才能销售，并尽量减少食源性健康危害的风险。¶
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Book (stand-alone)“同一个健康“联合行动计划（2022-2026年）
共同促进人类、动物、植物和环境的健康
2023四方组织 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）、联合国环境规划署（环境署）、世 界动物卫生组织（世界动物卫生组织，作为国际兽疫局成立）和世界卫生组织（世卫组 织） — 合作推动必要的变革和转化，以减轻全球、区域和国家层面人类-动物-植物-环 境界面当前和未来健康挑战的影响。为响应国际社会关于预防未来大流行病和通过“同一个健康”方法可持续地促进 健康的请求，四方组织制定了《“同一个健康”联合行动计划（2022-2026年）》。《“同一个健康”联合行动计划》概述了四个组织对集体倡导和支持实施“同一个 健康”的承诺。本计划建立在现有的全球和区域“同一个健康”和协调倡议的基础上，并 对其进行补充和增值，旨在加强能力，以全球、区域和国家层面更有弹性的卫生系统应 对复杂的多层面健康风险。
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