Thumbnail Image

Системы обеспечения качества и безопасности пищи

Учебное руководство по пищевой гигиене и системе критических контрольных точек при анализе опасного фактора (HACCP)










Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Рыба и рыбные продукты. Cвод правил и норм 2022
    ¬Комиссия «Кодекс Алиментариус» играет ключевую роль в обеспечении защиты потребителей и добросовестной торговли продовольствием во всем мире. Документ «Рыба и рыбные продукты. Свод правил и норм» служит ос¬новным источником технических рекомендаций по вопросам добычи, пере¬работки, транспортировки и торговли рыбой и рыбными продуктами.
  • Thumbnail Image
  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Комиссия Codex Alimentarius: Руководство по процедуре. Двадцать пятое издание
    Совместная программа ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты
    2017
    Цель Руководства по процедуре Комиссии "Кодекс Алиментариус" состоит в том, чтобы помочь правительствам государств-членов действенно участвовать в работе. Совместной программы ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты. Настоящее руководство особенно полезно делегациям стран, участвующим в совещаниях Кодекса, и международным организациям, присутствующим на этих совещаниях в качестве наблюдателей. В нём изложены основные Правила процедуры, процедуры разработки стандартов Кодекса и родственных текстов, основные определения и методические указания для работы комитетов Кодекса. В нём также представлен членский состав Комиссии "Кодекс Алиментариус".

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.