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اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ واﻟﻌﻠﻔﻴﺔ اﻟﺒﺪﻳﻠﺔ
















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    Book (stand-alone)
    Flagship
    حالة لأغذية والزراعة 2013
    نظم غذائية لتغذية أفضل
    2013
    ‎يفرض سوء التغذية بأشكاله جميعاً - نقص التغذية ونقص ‎المغذيات الدقيقة والوزن الزائد والسمنة المفرطة - تكاليف ‎اقتصادية واجتماعية مرتفعة غير مقبولة على البلدان ‎على كافة مستويات الدخل. ويذهب تقرير حالة الأغذية ‎والزراعة لعام 2013 : نظم غذائية لتغذية أفضل إلى أنه ‎ينبغي البدء بالأغذية والزراعة لتحسين التغذية والحدّ من ‎هذه التكاليف. والدور التقليدي للزراعة في إنتاج الأغذية ‎وتوليد الدخل أمر أساسي، ولكن بإمكان الزراعة والنظام ‎الغذائي بأكمله - من المدخلات والإنتاج مروراً بالتصنيع ‎والتخزين والنقل والبيع بالتجزئة وصولاً إلى الاستهلاك - أن ‎يساهما بأكثر بكثير في القضاء على سوء التغذية.

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    Book (stand-alone)
    High-profile
    Status of the World's Soil Resources - Technical Summary 2015
    Also available in:

    This document presents a summary of the first Status of the World’s Soil Resources report, the goal of which is to make clear the essential connections between human well-being and the soil. The report provides a benchmark against which our collective progress to conserve this essential resource can be measured. The report synthesizes the work of some 200 soil scientists from 60 countries. It provides a global perspective on the current state of the soil, its role in providing ecosystem services, and the threats to its continued contribution to these services. The specific threats considered in the report are soil erosion, compaction, acidification, contamination, sealing, salinization, waterlogging, nutrient imbalance (e.g. both nutrient deficiency and nutrient excess), and losses of soil organic carbon (SOC) and of biodiversity.

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    Book (series)
    Flagship
    El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019
    Protegerse frente a la desaceleración y el debilitamiento de la economía
    2019
    En el informe de este año se presentan evidencias de que la cifra absoluta de personas que padecen hambre sigue aumentando lentamente. El informe también destaca que la inseguridad alimentaria es algo más que solamente hambre. Por vez primera, el informe proporciona datos según los cuales hay muchas personas en el mundo que, si bien no padecen hambre, experimentan inseguridad alimentaria moderada, ya que se enfrentan a incertidumbres en cuanto a su capacidad para obtener alimentos y se ven obligadas a aceptar menos calidad o cantidad en los alimentos que consumen. Este fenómeno se observa a nivel mundial, no solamente en países de ingresos bajos y medianos, sino también en países de ingresos altos. El informe también pone de manifiesto que el mundo no está en camino de cumplir las metas mundiales de nutrición, incluidas las relativas al bajo peso al nacer y a la reducción del retraso del crecimiento en los niños menores de cinco años. Además, el sobrepeso y la obesidad siguen aumentando en todas las regiones, especialmente entre los niños en edad escolar y los adultos. El informe destaca que no hay ninguna región libre de la epidemia del sobrepeso y la obesidad, y subraya la necesidad de enfoques multifacéticos y multisectoriales para detener y revertir estas inquietantes tendencias.
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    Booklet
    Corporate general interest
    Emissions due to agriculture
    Global, regional and country trends 2000–2018
    2021
    Also available in:
    No results found.

    The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018.