Thumbnail Image

اوقف الهدر... وفر الطعام

تسع نصائح سهلة للحد من إهدار الطعام









Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Booklet
    Flagship
    موجز عن حالة الأغذية والزراعة 2019
    السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية
    2019
    ويحتوي الموجز على الرسائل الرئيسية نسخة مختصرة من المنشور الرئيسي لمنظمة الأغذية والزراعة "حالة الأغذية والزراعة 2019"، والنقاط الأساسية من المنشور ويستهدف وسائل الإعلام .وواضعي السياسات وعامة الجمهور
  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Flagship
    حالة الأغذية والزراعة 2019
    السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية
    2019
    إنّ الحاجة إلى الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية متجذّرة بشكل راسخ في خطة التنمية المستدامة لعام .2030 ويُعتبر الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية عنصرًا هامًا لتحسين الأمن الغذائي والتغذية وتشجيع الاستدامة البيئية وخفض تكاليف الإنتاج. غير أنّ جهود الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية لن تكون فعالة ما لم تستند إلى فهم راسخ للمشكلة القائمة. ويتضمن هذا التقرير تقديرات جديدة للنسبة المئوية للفاقد العالمي من الأغذية، من الإنتاج وصولاً إلى مرحلة البيع بالتجزئة .ويتبّين للتقرير أيضًا وجود تنوع كبير في التقديرات القائمة للفواقد حتى بالنسبة إلى السلع الأساسية نفسها وخلال المراحل عينها من سلسلة الإمداد. ويكتسي تحديد النقاط الحرجة التي يحدث فيها الفاقد في سلاسل إمداد معيّنة وفهمها بشكل واضح - حيث توجد قدرة كبيرة على الحد من الفاقد من الأغذية- أهمية حاسمة لاختيار الإجراءات المناسبة. ويعطي التقرير بعض المبادئ التوجيهية للتدخلات استنادًا إلى الأهداف المنشودة من خلال عمليات الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية، سواء من خلال زيادة الكفاءة الاقتصادية أو تحسين الأمن الغذائي والتغذية أو تحقيق الاستدامة البيئية.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Brochure
    خسائر وإهدار الطعام 2016
    لا زال الجوع يشكّل واحداً من أكثر تحديات التنمية إلحاحاً، وبالرغم من ذلك ينتج العالم أغذية أكثر مما يكفيه. إن استرداد نصف ما يتم فقده أو هدره من الأغذية فحسب يمكن أن يطعم العالم كله. ولذلك تقوم مبادرة "إقتصدوا في الغذاء" التي تتولى قيادتها منظمة الأغذية والزراعة بعقد شراكات مع منظمات دولية ومع القطاع الخاص والمجتمع المدني من أجل تمكين النظم الغذائية من تقليص فقد الأغذية وهدرها في العالم النامي والعالم المتقدم معاً.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

  • Thumbnail Image
    Infographic
    Infographic
    လက်ကို မကြာခဏဆေးကြောပါ။ လက်ကို မကြာခဏဆေးကြောခြင်းသည် စားနပ်ရိက္ခာ ဘေးကင်းလုံခြုံစိတ်ချရခြင်း နှင့် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်စေပါသည်။ 2020
    အာရှနှင့် ပစိဖိတ်ဒေသတွင် FAO, OIE, WFP နှင့် WHO တို့မှ ရိုးရှင်းသော စားနပ်ရိက္ခာ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များ
  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Flagship
    The State of Food Security and Nutrition in the World 2021
    Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all
    2021
    In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and malnutrition for 2020 and offers some indication of what hunger might look like by 2030 in a scenario further complicated by the enduring effects of the COVID-19 pandemic. It also includes new estimates of the cost and affordability of healthy diets, which provide an important link between the food security and nutrition indicators and the analysis of their trends. Altogether, the report highlights the need for a deeper reflection on how to better address the global food security and nutrition situation.To understand how hunger and malnutrition have reached these critical levels, this report draws on the analyses of the past four editions, which have produced a vast, evidence-based body of knowledge of the major drivers behind the recent changes in food security and nutrition. These drivers, which are increasing in frequency and intensity, include conflicts, climate variability and extremes, and economic slowdowns and downturns – all exacerbated by the underlying causes of poverty and very high and persistent levels of inequality. In addition, millions of people around the world suffer from food insecurity and different forms of malnutrition because they cannot afford the cost of healthy diets. From a synthesized understanding of this knowledge, updates and additional analyses are generated to create a holistic view of the combined effects of these drivers, both on each other and on food systems, and how they negatively affect food security and nutrition around the world.In turn, the evidence informs an in-depth look at how to move from silo solutions to integrated food systems solutions. In this regard, the report proposes transformative pathways that specifically address the challenges posed by the major drivers, also highlighting the types of policy and investment portfolios required to transform food systems for food security, improved nutrition, and affordable healthy diets for all. The report observes that, while the pandemic has caused major setbacks, there is much to be learned from the vulnerabilities and inequalities it has laid bare. If taken to heart, these new insights and wisdom can help get the world back on track towards the goal of ending hunger, food insecurity, and malnutrition in all its forms.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    High-profile
    세계 식품안전의 날, 2024년 6월 7일 2024
    본 커뮤니케이션 자료들은 여섯 번째 세계 식품안전의 날의 정보를 제공하고, 2024년 6월 7일(또는 그 무렵) 기념행사에 참여할 수 있는 방법에 대한 아이디어를 공유하기 위해 FAO와 WHO가합께 개발하였습니다.