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食品法典委员会程序手册

第二十九版












粮农组织和世卫组织。2024。《食品法典委员会程序手册》。第二十九版。罗马。



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    Book (series)
    食品法典委员会程序手册
    第二十八版
    2024
    《食品法典委员会程序手册》帮助国家代表团和以观察员身份出席的国际组织有效参与粮农组织/世界卫生组织联合食品标准计划的工作。它规定了基本议事规则、制定食典标准和相关文本的程序,以及食典委下属委员会运作的基本定义和指南。它还授予食品法典委员会的成员资格。新设计的第28版是自20世纪60年代以来的首次排版变化,其中修订了非零售包装容器的商品标准部分;引入了关于《法典委员会和政府间特设工作组以通信方式工作的标准和程序准则》的新文本,并且有一个关于“将兽药对于一个或多个物种的最大残留限量外推到委员会对食品中兽药残留适用的风险分析原则”的新附录。
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    Document
    食品法典委员会 战略规划 2014–2019 2014
    《2014-2019年战略规划》: ■■ 提出食典委的远景、目标和具体目标,并辅以 包括活动、里程碑及可衡量指标在内的详细工 作计划,用以跟进目标实现的进展情况。 ■■ 支持粮农组织和世卫组织对食品质量安全的高 度重视,确保食典委履行粮农组织和世卫组织 所赋予的职责。 ■■ 让各成员、政府间组织、国际非政府组织及其 他利益相关方了解食典委在2014-2019年期间 如何履行职责、满足其成员需求和期望。
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    Book (stand-alone)
    国际推荐操作规范食品卫生总则食品法典 2003
    人们有权要求所食用的食品是安全和适于食用的。食源性疾病和食源性损害轻则引人不适,重则导致死亡。可是还有其它的后果。食源性疾病的暴发可破坏贸易和旅游业,导致收入减少、失业增加甚至法律纠纷。食物变质造成经济上浪费和损失,并对贸易和消费者信心产生不利的影响。

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