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Brochure, flyer, fact-sheetManual / guideUna guía sobre el Día Internacional de la Papa 2025En diciembre de 2023, la Asamblea General de la ONU proclamó el 30 de mayo como Día Internacional de la Patata. Más de mil millones de personas en todo el mundo comen patatas y son una fuente de alimento vital. Esta guía ofrece una breve historia de la papa desde sus orígenes en las montañas de los Andes hasta un alimento básico mundial, así como su profundo impacto en los seres humanos y los sistemas agrícolas. También es un llamado a la acción para que los gobiernos, la sociedad civil y las organizaciones no gubernamentales, padres y educadores aprendan más sobre la papa y cómo enriquece nuestras vidas. La patata también ofrece un enorme potencial sin explotar. Todos podemos involucrarnos. Juntos podemos crear conciencia y promover el potencial de la papa para combatir el hambre y la desnutrición.
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No Thumbnail AvailableDocumentFAO journalNúmero no temático 1999El presente nmero de Unasylva contiene artculos sobre el desarrollo sostenible de los montes. Estos artculos contribuirn a completar el tratamiento del tema (iniciado en el nmero anterior), y ayudarn tambin a estimular el inters por el recientemente declarado Ao Internacional de la Montaa (2002), para el que la FAO ha sido designada como organismo coordinador dentro del sistema de las Naciones Unidas. Se presentan adems algunos artculos no solicitados, con los que la revista sigue cumpliendo su propsito de constituir un foro de expresin y una plataforma en la que nuestros lectores pueden publicar sus trabajos. Se recuerda que Unasylva est disponible en formato electrnico en Internet: http://www.fao.org/waicent/faoinfo/unasylva/default.htm
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Book (stand-alone)High-profileEl futuro de la alimentación y la agricultura: factores y desencadenantes de la transformación
Versión resumida
2023Este informe se propone inspirar una reflexión estratégica y medidas dirigidas a transformar los sistemas agroalimentarios en aras de un futuro sostenible, resiliente e inclusivo, sobre la base de los dos informes anteriores de la misma serie y un exhaustivo análisis prospectivo estratégico institucional que también contribuyó al Marco estratégico de la FAO para 2022-2031. En el informe se analizan los principales factores que influyen en los sistemas agroalimentarios y se estudia cómo sus tendencias podrían determinar futuros alternativos para los sistemas agroalimentarios, socioeconómicos y ambientales. El mensaje fundamental del informe es que aún es posible impulsar los sistemas agroalimentarios conforme a pautas de sostenibilidad y resiliencia si se activan debidamente los “desencadenantes” clave de la transformación. No obstante, las opciones normativas estratégicas para activarlos tendrán que “ganarle la partida” a los intereses creados, las intenciones encubiertas y los objetivos contrapuestos, así como sacrificar los logros insostenibles a corto plazo por una sostenibilidad, resiliencia e inclusión a largo plazo.
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Brochure, flyer, fact-sheetCorporate general interestLos suelos sanos son la base para la producción de alimentos saludables 2015La función más universalmente reconocida del suelo es su apoyo a la producción alimentaria. Es la base para la agricultura y el medio en el que crecen casi todas las plantas de las que obtenemos alimentos. De hecho, se estima que el 95% de nuestros alimentos se produce directa o indirectamente en nuestros suelos. Los suelos sanos suministran los nutrientes esenciales, agua, oxígeno y el soporte para las raíces que nuestras plantas productoras de alimentos necesitan para crecer y prosperar. Los s uelos también sirven como protección para las delicadas raíces de las plantas frente a las fuertes fluctuaciones de temperatura.
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BookletManual / guidePrincipios para la restauración de los ecosistemas como guía para el Decenio de las Naciones Unidas 2021-2030 2022Para apoyar la implementación del Decenio de las Naciones Unidas sobre la Restauración de los Ecosistemas y contribuir al logro de sus objetivos, es necesario crear una visión compartida sobre la restauración de ecosistemas. Con ese propósito, esta publicación presenta diez principios que fundamentan el conjunto completo de actividades de restauración, los cuales incluyen un primer principio que orienta la restauración en el contexto del Decenio de las Naciones Unidas, seguido de nueve principios de buenas prácticas. Estos detallan las doctrinas esenciales que deben seguirse con el fin de maximizar la ganancia neta para la biodiversidad nativa, la salud e integridad de los ecosistemas, y la salud y el bienestar humano en todos los biomas, sectores y regiones.
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Book (series)YearbookWorld Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2024 2024
Also available in:
No results found.The Statistical Yearbook 2024 offers a synthesis of the major factors at play in the global food and agricultural landscape. Statistics are presented in four thematic chapters, covering the economic importance of agricultural activities, inputs, outputs and factors of production, their implications for food security and nutrition and their impacts on the environment. The Yearbook is meant to constitute a primary tool for policymakers, researchers and analysts, as well as the general public interested in the past, present and future path of food and agriculture.