Thumbnail Image

Девять фактов, которые необходимо знать о безопасности пищевых продуктов на основе клеточных культур











Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Booklet
    Безопасные пищевые продукты для всех
    Работа ФАО в области безопасности пищевых продуктов: наука, стандарты и примеры передовой практики
    2023
    Жизненная необходимость, светское мероприятие, акт любви, способ самовыражения – всё это о еде. И этот список не полон: продовольствие – это еще и важный источник занятости и сердце любой экономики. Но продовольственная цепочка – выращивание и сбор урожая, переработка, упаковка, транспортировка, дистрибуция, продажа, приобретение, приготовление и потребление пищевых продуктов и утилизация отходов – это очень хрупкая конструкция, в которой рискам подвергается каждое звено. На этих страницах говорится о работе ФАО и ее партнеров по обеспечению безопасности пищевых продуктов. Мы намерены осваивать и внедрять новейшие научные достижения и рассказывать о них, оказывать поддержку ответственному и добросовестному управлению, помогать в предотвращении чрезвычайных ситуаций в области безопасности пищевых продуктов и в организации мер реагирования на них, а также тщательно отслеживать возможности и риски, которые могут быть с этим связаны.Еда – это основа жизни. А безопасность пищевых продуктов – дело каждого.
  • Thumbnail Image
    Policy brief
    Cемейные Фермерские Хозяйства 2022
    Руководствуясь Глобальным планом действий Десятилетия семейных фермерских хозяйств Организации Объединенных Наций на 2019–2028 годы, авторы настоящей юридической справки рассматривают конкретные способы, с помощью которых можно законодательно поддержать политические процессы, направленные на повышение вклада семейных фермерских хозяйств в достижение целей в области устойчивого развития. Справка составлена на основе правового документа 108 "Законодательные и нормативные рамки для семейных фермерских хозяйств". Цель ее заключается в том, чтобы представить директивным органам различные варианты законодательного и нормативного регулирования, что поможет им разобраться в сложностях существующих механизмов, поддерживающих семейные фермерские хозяйства, содействуя при этом разработке наиболее подходящих к соответствующим национальным условиям поддерживающих подходов. С учетом многосекторального характера семейных фермерских хозяйств и огромного вклада семейных фермеров в устойчивое обеспечение населения мира питательными продуктами, в настоящей юридической справке рассматриваются законодательные и регулятивные процессы в четырех взаимосвязанных областях деятельности, которая способствует устойчивому и инклюзивному преобразованию агропродовольственных систем в целях улучшения производства, улучшения состояния окружающей среды, улучшения питания и улучшения качества жизни для всех, а также реализации принципа "никто не должен остаться без внимания": 1. доступ к ресурсам и возможностям; 2. устойчивость и традиции; 3. питание и здоровый рацион питания; и 4. жизнестойкость и социально-экономические услуги.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Стратегия ГР-ТБЖ на 2021–2025 годы
    Усиление контроля над трансграничными болезнями животных в интересах глобального здравоохранения: Краткий обзор
    2022
    С 2004 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и Всемирная организация по охране здоровья животных (МЭБ) сотрудничают в рамках Глобальной системы прогрессивной борьбы с трансграничными болезнями животных (GF-TAD) для снижения угрозы трансграничных болезней животных (ТБЖ) на продовольственную безопасность, средства к существованию и безопасную торговлю. GF-TAD это координационный механизм, созданный для защиты своих членов от повторных вспышек эпидемий инфекционных болезней животных, для повышения безопасной торговли животными и продуктами животного происхождения, а также для повышения продовольственной и пищевой безопасности за счет снижения разрушительного воздействия ТБЖ. Для достижения этих долгосрочных целей Стратегия GF-TAD на 2021−2025 гг. направлена на усиление контроля над ТБЖ посредством разработки приоритетных стратегий по ТБЖ на региональном и субрегиональном уровне путем развития потенциала для предотвращения и контроля ТБЖ, а также путем повышения устойчивости стратегий приоритетных ТБЖ посредством междисциплинарного партнерства. Конечные цели глобальной стратегии заключаются в повышении продовольственной безопасности и улучшении питания, сокращении бедности и повышении безопасности торговли скотом и продуктами животноводства за счет сокращения повторяющихся внедрений и дальнейшего распространения эпидемий инфекционных заболеваний. Стратегия GF-TADs была разработана на основе модели теории изменений и описывается как ряд целей. В главах описывается управление Стратегией GF-TADs, мобилизация ресурсов и структура мониторинга и оценки с четкими индикаторами. Кроме того, в стратегии представлен обзор модели управления GF-TAD и связанных с ней глобальных приоритетных заболеваний.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.