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Book (stand-alone)Codex 2020 – 关于标准的下一步工作
民营企业展望 2019冠状病毒病疫情后的未来 – 安全的食品处理方法与过去一样重要
2021过去一年 中，2019冠状病毒 病疫情造成了前所未有的 破坏，本期刊记录了食典委 从2019年7 月（CAC42）到 2020年9 月（CAC43）在实 现为全体人民确保安全优质 的食品这一目标的过程 中所采取的步骤。 在这一年中，食 典委（CAC）的一些委员 会按计划召开了会议，讨论国 际食品标准、指南和操作规范的更 新。得以如期完成会议日程的机构包 括粮农组织/世卫组织的六个协调委 会，它们涵盖了全球所有区域。从2020 年3 月起，所有会议停止召开。此后，食 典委经过探索和创新，首次以虚拟形式 召开了执行委员会会议和食典委年会。 作为食品法典的管理机构，食典委将 在近四个星期内举行的一系列虚 拟会议中对各委员会的提案 做出决定。 -
Book (series)2022年亚太区域粮食安全和营养状况概述
统计和趋势
2023Also available in:
本报告为第五期《亚太区域粮食安全和营养状况概述》年度报告。该出版物由粮农组织亚太区域办事处牵头，与各联合国伙伴方（联合国儿童基金会、粮食署和世卫组织）联手完成，介绍该区域在实现各项可持续发展目标（特别是可持续发展目标2 — 零饥饿）和世界卫生大会提出的与该区域粮食安全和营养相关的2030年目标方面取得的进展（或进展不足）。以往几期报告中展示进展曾处于停滞状态，继而出现倒退，随后让我们离目标越来越远。这种倒退趋势甚至在2019冠状病毒（COVID-19）疫情大面积暴发之前就已十分明显。疫情使情况进一步恶化，相关数据已反映在本报告中。有关健康膳食成本和可负担性的最新估计数据表明，该区域近45%的人口无力负担健康膳食。因此，降低健康膳食的成本，使人们负担得起，是实现消除饥饿（可持续发展目标2）目标以及其他可持续发展目标的关键。今年的报告还仔细分析城市地区的粮食安全和营养状况，这对于可持续发展目标各项指标的进展十分重要，因为该区域城市人口所占比例预计将在本十年期内超越50%。 -
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