Thumbnail Image

НАШЕ БУДУЩЕЕ В НАШИХ РУКАХ - ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ









Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Всемирный день продовольствия 2020 - Взрастим, накормим, поддержим. Вместе. Наше будущее в наших руках 2020
    За 75 лет со дня основания ФАО мир добился огромных успехов в борьбе с нищетой, голодом и неполноценным питанием. Сельское хозяйство и продовольственные системы прошли большой путь в повышении производительности. И все же слишком много людей остается в уязвимом положении. Свыше 2 млрд человек не имеют регулярного доступа к достаточному количеству безопасной, питательной еды. Пандемия COVID-19 обострила этот вызов, угрожая свести на нет значительные достижения в продовольственной безопасности, питании и средствах существования. Пришло время устранить неравенство и неэффективность, ставшие бедствием для продовольственных систем, экономики и структур социальной поддержки. Сейчас самое время восстанавливать, делая лучше, чем было.
  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Состояние мирового рыболовства и аквакультуры
    Возможности и проблемы
    2014
    В мире, где сегодня насчитывается более 800 млн. человек, страдающих от хронического недоедания, и, как ожидается, к 2050 году численность населения вырастет еще на 2 млрд. и достигнет 9,6 млрд. человек, которые будут проживать преимущественно в городах, находящихся в прибрежной зоне, перед нами встает колоссальная проблема – как накормить планету и при этом сохранить ее природные ресурсы для будущих поколений. В нынешнем новом издании доклада “Состояние мирового рыболовства и аквакультуры” подч еркивается та значительная роль, которую рыболовство и аквакультура играют в ликвидации голода, улучшении здоровья и сокращении масштабов бедности. Люди сегодня едят столько рыбы, как никогда раньше, и столь же велика их зависимость от этого сектора в обеспечении питания. Рыба исключительно питательна. Она является важным источником белка и необходимых питательных веществ, особенно для многих менее обеспеченных членов нашего глобального сообщества. Рыболовство и аквакультура – источник не только здоровья, но и благосостояния. Занятость в секторе увеличивалась темпами, опережающими прирост населения мира. Сам сектор дает рабочие места десяткам миллионов и обеспечивает источники средств существования для сотен миллионов. Рыба остается одним из самых ходовых продовольственных товаров в мире. Она имеет особое значение для развивающихся стран – иногда ее доля превышает половину общей стоимости их товарооборота. Вместе с тем, нам не следует ограничиваться рамками экономики, и нужно обеспечит ь гармонию между благополучием природы и человека, с тем чтобы сделать устойчивое процветание в долгосрочном плане реальностью для всех. В этих целях поддержка ответственного и устойчивого рыболовства и аквакультуры является основным элементом нашей работы и миссии. Мы осознаем, что здоровье нашей планеты, как и наше здоровье и продовольственная безопасность для всех, зависят от того, как мы будем относиться к голубому миру. Для обеспечения углубленного управления экосистемой и улучшения руковод ства сектором ФАО продвигает инициативу “Синего роста” в качестве согласованного механизма устойчивого социально-экономического управления нашими природными ресурсами. Опирающийся на принципы, закрепленные еще в 1995 году в эталонном Кодексе ведения ответственного рыболовства, “Cиний рост” нацелен на промышленное рыболовство, аквакультуру, экосистемные услуги, торговлю и социальную защиту. В соответствии с пересмотренной Стратегической рамочной программой ФАО эта инициатива направлена на поддерж ку устойчивого использования и сохранения водных возобновляемых ресурсов на экономически, социально и экологически ответственной основе. Она нацелена на гармонизацию и сбалансирование приоритетов между ростом и сохранением, промышленным и кустарным рыболовством и аквакультурой, обеспечение равных благ для общин. Для достижения этих целей “Cиний рост” воплощается в техническую экспертизу по всей Организации. ФАО осознает важность вклада, который маломасштабное рыболовство вносит в сокращение масш табов бедности и продовольственную безопасность в мире. Для укрепления таких зачастую уязвимых и маргинализированных общин ФАО активно поддержала разработку Добровольных руководящих принципов обеспечения устойчивого маломасштабного рыболовства и негосударственных субъектов в целях оказания содействия странам в применении Добровольных руководящих принципов ответственного регулирования вопросов владения и пользования земельными, рыбными и лесными ресурсами. Эти усилия также лежат в самом русле Меж дународного года семейных фермерских хозяйств, в течение которого мы продолжим разговор о важности аквакультуры, особенно маломасштабного рыбоводства, и работу по его поддержке.
  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Европа и Центральная Азия: Региональный обзор продовольственной безопасности и питания - 2023
    Статистика и тенденции
    2023
    Also available in:

    В докладе «Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии за 2023 год. Статистика и тенденции» представлен всесторонний анализ второй цели в области устойчивого развития с упором на целевую задачу 2.1 (ликвидация голода и обеспечение всеобщего доступа к продовольствию) и целевую задачу 2.2 (искоренение всех форм неполноценного питания). Кроме того, в нем приводится оценка прогресса на пути выполнения трех глобальных задач в области питания: снижение распространенности ожирения среди взрослых, увеличение распространенности исключительно грудного вскармливания и уменьшение числа детей с низкой массой тела при рождении, которые были утверждены Всемирной ассамблеей здравоохранения в 2012 году. В нем также предлагается обновленный анализ стоимости и экономической доступности здоровых рационов питания в регионе Европы и Центральной Азии.Последние расчетные данные подтверждают, что распространенность голода в регионе ЕЦА остается относительно низкой. Показатели умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности заметно ниже мировых показателей. Однако масштабы отсутствия продовольственной безопасности по-прежнему значительно превышают уровень, который наблюдался до пандемии COVID–19. Несмотря на то, что регион ЕЦА добился значительных успехов в сокращении распространенности недоедания в целом, в некоторых странах по-прежнему наблюдается относительно высокая распространенность задержки роста (более десяти процентов) и истощения (более трех процентов). В целом, регион не встал на путь решения проблемы избыточного веса среди детей, ожирения у взрослых, анемии среди женщин в возрасте от 15 до 49 лет и исключительно грудного вскармливания.Здоровые рационы питания, способствующие улучшению показателей здоровья, крайне важны для защиты от последствий неполноценного питания. Примечательно, что в прошлом году на Западных Балканах была самая высокая стоимость здорового рациона питания в регионе, превысив средние показатели как по региону ЕЦА, так и по всему миру. В целом, за последний год выросло число людей, которые могут позволить себе здоровый рацион питания, в то время как процент людей, которые не могут его себе позволить, по-прежнему остается значительно ниже общемирового показателя.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.