Related items
Showing items related by metadata.
-
Brochure, flyer, fact-sheetРасширение прав и возможностей потребителей стимулирует выбор в пользу безопасных пищевых продуктов и поддержки устойчивых продовольственных систем 2018То, чем мы питаемся, может многое о нас рассказать – о наших культурных традициях, образе жизни, ценностях и материальном положении. Питание необходимо для нашего выживания: оно в значительной мере определяет здоровье и благополучие человека. В современном глобализованном и стремительно урбанизирующемся мире питание не остается неизменным. Продовольственные системы меняются и становятся все более сложными, и это зачастую вызывает у нас как у потребителей неуверенность и тревогу. Очень важно, чтобы представители гражданского общества и правительства подумали о том, как им взаимодействовать с потребителями, чтобы упростить им понимание устройства глобальной продовольственной системы, понять их убеждения и опасения, представить надежную информацию в качестве руководства к выбору полезных и безопасных продуктов и создать условия, способствующие конструктивному диалогу и доверию. Считается, что небезопасные пищевые продукты и выбор вредных для здоровья продуктов вносят самый большой вклад в глобальное бремя болезней. Мы как потребители своим поведением можем смягчить или усугубить риски, связанные с нездоровым питанием. Информированные потребители готовы повысить потребление питательных продуктов, при условии, что они имеются в наличии и доступны по цене, но попытки убедить потребителей избегать вредных продуктов менее успешны. Правительства, группы гражданского общества и прогрессивные производители продовольствия – все они заинтересованы в оказании воздействия на потребительский выбор для улучшения здоровья населения.
-
-
Book (stand-alone)Маркировка Пищевых Продук Т Ов Полные Тексты
Четвер Т Ое Издание
2007Комиссия «Кодекс Алиментариус» занимается осуществлением Объединенной программы ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты, цель которой состоит в охране здоровья потребителей и обеспечении добросовестности в торговле пищевыми продуктами. Codex Alimentarius (по-латыни это означает «закон или свод законов о пище») представляет собой свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты, изложенных в единообразной форме. Он также включает в себя положения рекомендательного характера в виде технических норм и правил, методических указаний и других рекомендуемых мер, которые призваны способствовать достижению целей Кодекс Алиментариус. Комиссия высказала мнение о том, что технические нормы и правила могли бы быть весьма полезны для национальных органов по контролю и правоприменению в области пищевых продуктов как контрольные перечни нормативных требований. Публикация Кодекс Алиментариус предназначена для того, чтобы обеспечить методическое руководство и содействие в разработке и принятии определений и требований, касающихся пищевых продуктов, способствовать их гармонизации и тем самым облегчить международную торговлю.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.