Thumbnail Image

Расширение прав и возможностей потребителей стимулирует выбор в пользу безопасных пищевых продуктов и поддержки устойчивых продовольственных систем








Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Инструмент оценки систем контроля пищевых продуктов: Компонент C - Взаимодействие с партнерами 2021
    Основная цель Инструмента оценки системы контроля пищевых продуктов - предложить согласованную, объективную и консенсусную основу для анализа эффективности национальной системы контроля пищевых продуктов. Он предназначен для использования странами в качестве вспомогательной основы для самооценки путем определения приоритетных областей улучшения и планирования последовательных и скоординированных действий по достижению ожидаемых результатов. Страны могут отслеживать свои успехи путем регулярного повторения оценки. Инструмент основан на принципах Кодекса и на руководстве по Национальным системам контроля пищевых продуктов, а также на других соответствующих руководствах Кодекса по системам контроля пищевых продуктов, которые упоминаются в документе. Сфера его действия определяется двумя целями, указанными в руководстве Кодекса для этих систем: защитой здоровья потребителей и обеспечением справедливой практики в торговле пищевыми продуктами. В ходе анализа национальных систем контроля пищевых продуктов, как правило, в первую очередь рассматривается регуляторная система (политические и правовые рамки, поддерживаемые официальными контрольными функциями), однако, и не регуляторные компоненты такой системы также следует принимать во внимание. Компонент C рассматривает все виды взаимодействий, которые должны осуществляться с тем, чтобы регулярно адаптировать систему к меняющимся потребностям национальных и международных партнеров, укреплять доверие заинтересованных сторон и эффективно информировать их о своих обязательствах. Он посвящен вопросам прозрачности коммуникации с потребителями, а также операторам продовольственного сектора и их интеграции в систему контроля пищевых продуктов. Он также рассматривает взаимодействие компетентных органов на международном уровне с целью поддержки национального экспорта и импорта, а также их взаимодействие и участие в международных организациях (МО) с целью изучения накопленного международного опыта и совершенствования национального законодательства. В силу своей природы данные процессы во многом зависят от социального контекста и потребностей.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Руководство по проведению Международного дня картофеля 2024
    Посеем семена разнообразия, взрастим надежду
    2024
    В декабре 2023 года Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 30 мая Международным днем картофеля. Картофель – жизненно важный пищевой продукт, который потребляют более миллиарда человек во всем мире. В 2024 году мы впервые будем отмечать Международный день картофеля и, чтобы привлечь внимание к важности картофеля для жизни производителей и потребителей, мы выбрали актуальный девиз: "Посеем семена разнообразия, взрастим надежду".В этом руководстве кратко рассказывается об истории картофеля – от его происхождения в Андах до превращения в один из основных пищевых продуктов для населения всей планеты – и о его многоплановом влиянии на человека и сельскохозяйственные системы. Кроме того, в нем мы обращаемся к правительствам, гражданскому обществу, неправительственным организациям, родителям и педагогам с призывом к действию и рекомендуем им больше узнать о картофеле и о том, как он обогащает нашу жизнь.Картофель обладает огромным неиспользованным потенциалом. Каждый из нас может внести свой вклад в работу. Вместе мы сможем повысить осведомленность о картофеле и расширить возможности использования этой культуры в борьбе с голодом и неполноценным питанием.
  • Thumbnail Image
    Policy brief
    Повышение безопасности пищевых продуктов в интересах развития торговли 2024
    Меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов необходимы для защиты здоровья потребителей и укрепления доверия на международных рынках. Поэтому крайне важно обеспечить наличие мер безопасности и контроля качества пищевых продуктов для защиты здоровья населения, избегая ненужных затрат и барьеров в торговле. Для того чтобы обеспечить получение потребителями доброкачественных продуктов питания наряду с упрощением процедур торговли, члены Всемирной торговой организации (ВТО) приняли Соглашение по применению санитарных и фитосанитарных мер (Соглашение по СФМ) и Соглашение по техническим барьерам в торговле (Соглашение по ТБТ). В частности, Соглашение по СФМ настоятельно призывает членов ВТО выстраивать свои национальные меры регулирования в соответствии с международными стандартами, руководящими принципами и рекомендациями и определяет Объединенную комиссию ФАО/ВОЗ "Кодекс Алиментариус" как профильный международный орган, устанавливающий стандарты в области безопасности пищевых продуктов. С учетом изложенного в данной аналитической записке обсуждаются связи между торговлей и безопасностью пищевых продуктов, рассматриваются идеи по повышению безопасности пищевых продуктов, которого необходимо достичь наряду с содействием развитию торговли, предлагаются дальнейшие шаги в этом направлении и подчеркивается важнейшая роль, которую может в этом сыграть ФАО. В частности, авторы этой записки полагают, что для упрощения процедур торговли и обеспечения бесперебойных поставок безопасных пищевых продуктов для всех страны должны предпринять дальнейшие меры по повышению безопасности пищевых продуктов на национальном, региональном и международном уровнях, а также обеспечить надлежащее применение и гармонизацию стандартов на пищевые продукты. В этой связи необходимы инвестиции в обеспечение безопасности пищевых продуктов, и ключевую роль здесь играет помощь в наращивании потенциала со стороны ФАО и других международных организаций.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.