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EL ESTADO DE
LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y
LA NUTRICIÓN
EN EL MUNDO
2022
ADAPTACIÓN DE LAS POLÍTICAS
ALIMENTARIAS Y AGRÍCOLAS PARA HACER
LAS DIETAS SALUDABLES MÁS ASEQUIBLES
Página principal
Mensajes principales
Prólogo
Resumen
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Capítulo 1
Introducción
Capítulo 2
La seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo
2.1 Indicadores de la seguridad alimentaria: información actualizada y últimos progresos con vistas a poner fin al hambre y garantizar la seguridad alimentaria
2.2 El estado de la nutrición: progresos en relación con las metas mundiales de nutrición
2.3 Costo y asequibilidad de una dieta saludable: información actualizada
Capítulo 3
Políticas de apoyo a la alimentación y la agricultura en el mundo: ¿cuánto cuestan y cuánto afectan a las dietas?
3.1 Evaluación: ¿qué apoyo mediante políticas se proporciona actualmente a la alimentación y la agricultura?
3.2 ¿Cómo están afectando las políticas alimentarias y agrícolas a las dietas?
Capítulo 4
Posibles opciones para adaptar las políticas de apoyo a la alimentación y la agricultura con vistas a mejorar la asequibilidad de una dieta saludable
4.1 ¿Cuáles son las posibles repercusiones de reasignar de manera diferente el apoyo mediante políticas a la alimentación y la agricultura para reducir el costo de los alimentos nutritivos?
4.2 Políticas complementarias dentro y fuera de los sistemas agroalimentarios que son necesarias para garantizar la repercusión de los esfuerzos de adaptación
4.3 Las dinámicas de la economía política y la gobernanza que influyen en la adaptación de las políticas de apoyo
Capítulo 5
Conclusión
ANEXOS
ANEXO 1A: Cuadros estadísticos correspondientes al Capítulo 2
ANEXO 1B: Notas metodológicas para los indicadores de seguridad alimentaria y nutrición
ANEXO 2: Metodologías utilizadas en el Capítulo 2
ANEXO 3: Serie de datos actualizada sobre el costo y la asequibilidad de una dieta saludable, 2017-2020
ANEXO 4: Indicadores del apoyo en materia de políticas: fuentes, cobertura y metodología
ANEXO 5: Datos sobre aranceles y definiciones de los grupos de alimentos
ANEXO 6: Resultados de una selección de escenarios basados en modelos mundiales
ANEXO 7: Glosario
Acerca de esta publicación
Notas sobre las regiones geográficas
Cuadros, figuras y recuadros
Metodología
Agradecimientos
Acrónimos y abreviaturas
Notas
MENSAJES PRINCIPALES
PRÓLOGO
RESUMEN
CAPÍTULO 1
INTRODUCCIÓN
CAPÍTULO 2
LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y LA NUTRICIÓN EN EL MUNDO
CAPÍTULO 3
POLÍTICAS DE APOYO A LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA EN EL MUNDO: ¿CUÁNTO CUESTAN Y CUÁNTO AFECTAN A LAS DIETAS?
CAPÍTULO 4
POSIBLES OPCIONES PARA ADAPTAR LAS POLÍTICAS DE APOYO A LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA CON VISTAS A MEJORAR LA ASEQUIBILIDAD DE UNA DIETA SALUDABLE
CAPÍTULO 5
CONCLUSIÓN
ANEXOS
Acerca de esta publicación
Cuadros, figuras y recuadros
MetodologÍa
Agradecimientos
Acrónimos y abreviaturas
Notas
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