TABLEAU A1.1 PROGRÈS ACCOMPLIS VERS LA RÉALISATION DES OBJECTIFS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE ET DES CIBLES NUTRITIONNELLES MONDIALES: PRÉVALENCE DE LA SOUS-ALIMENTATION, DE L’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE MODÉRÉE OU GRAVE, DE CERTAINES FORMES DE MALNUTRITION ET DE L’INSUFFISANCE PONDÉRALE À LA NAISSANCE, ET TAUX D’ALLAITEMENT MATERNEL EXCLUSIF
NOTES:
n.d. = données non disponibles; n.c. = données non communiquées; – = non applicable.
< 2,5 = prévalence de la sous-alimentation inférieure à 2,5 pour cent; < 0,5 = prévalence de l’insécurité alimentaire grave inférieure à 0,5 pour cent.
1. Les estimations régionales sont indiquées lorsqu’elles couvrent plus de 50 pour cent de la population. Afin de réduire la marge d’erreur, les estimations sont présentées sous forme de moyennes sur trois ans.
2. Estimation de la FAO du nombre d’individus vivant dans un ménage où l’on a constaté qu’au moins un adulte était en situation d’insécurité alimentaire.
3. Les résultats au niveau des pays sont donnés uniquement pour les pays dont les estimations sont basées sur des données nationales officielles (voir la note b) ou sont présentés en tant qu’estimations provisoires fondées sur les données collectées par la FAO par l’intermédiaire du sondage mondial de Gallup© pour les pays dont les autorités nationales compétentes ont fourni une autorisation de publication. Il est toutefois à noter que le consentement à la publication n’implique pas nécessairement la validation des estimations par les autorités nationales concernées et que les estimations seront susceptibles d’être révisées dès que des données adéquates provenant de sources nationales officielles seront disponibles. Les agrégats aux niveaux mondial, régional et sous-régional reflètent les données collectées dans approximativement 150 pays.
4. Pour le calcul des moyennes sur trois ans, les estimations utilisées pour les années 2020 à 2022 correspondent au milieu de la fourchette projetée.
5. Les valeurs régionales correspondent aux estimations établies à partir du modèle pour l’année 2022. Concernant les pays, les données utilisées sont les dernières en date disponibles sur la période allant de 2016 à 2023.
6. Les estimations régionales sont indiquées lorsqu’elles couvrent plus de 50 pour cent de la population. Concernant les pays, les données utilisées sont les dernières en date disponibles sur la période allant de 2005 à 2012.
7. Les estimations régionales sont indiquées lorsqu’elles couvrent plus de 50 pour cent de la population. Concernant les pays, les données utilisées sont les dernières en date disponibles sur la période allant de 2016 à 2022.
* Les agrégats régionaux concernant l’émaciation chez l’enfant de moins de 5 ans excluent le Japon.
** Pour l’Amérique du Nord, les estimations de l’émaciation ont été dérivées à l’aide de modèles linéaires à effets mixtes, avec les sous-régions en tant qu’effets fixes; l’estimation des erreurs types (et des intervalles de confiance) n’a pas pu être effectuée, car on ne disposait de données que pour les États-Unis d’Amérique. On trouvera des informations supplémentaires sur la méthode dans De Onis, M., Blössner, M., Borghi, E., Frongillo, E.A. et Morris, R. 2004. «Estimates of global prevalence of childhood underweight in 1990 and 2015». Journal of the American Medical Association, 291(21): 2600-2606. https://doi.org/10.1001/jama.291.21.2600. Les modèles ont été sélectionnés sur la base du meilleur ajustement.
a. Faible couverture consécutive de la population; à interpréter avec précaution.
b. Chiffre basé sur les données nationales officielles.
c. S’agissant des années pour lesquelles on ne dispose pas de données nationales officielles, les estimations sont intégrées aux données de la FAO. De plus amples informations sont fournies à l’annexe 1B.
d. Les résultats fondés sur les données collectées par la FAO par l’intermédiaire du sondage mondial de Gallup© (voir l’ annexe 1B pour une description de la méthode) sont provisoires; ils seront révisés prochainement, car l’Institut national de la statistique et de l’informatique (INEI) a beaucoup avancé dans l’adaptation du module de l’échelle de mesure de l’insécurité alimentaire vécue et son intégration dans l’enquête nationale menée auprès des ménages (Encuesta Nacional de Hogares – ENAHO).
e. Les données d’entrée les plus récentes datent d’avant 2000; à interpréter avec précaution.
f. Les estimations de l’OMS et de l’UNICEF concernant l’insuffisance pondérale à la naissance sont dérivées à l’aide de la méthode standard appliquée à tous les pays afin de garantir la comparabilité; il ne s’agit pas de statistiques officielles du Gouvernement indien. La prévalence nationale officielle la plus récente de l’insuffisance pondérale à la naissance dont on dispose pour l’Inde est de 18,2 pour cent et est issue de la cinquième enquête nationale sur la santé de la famille 2019-2021 (NFHS-5), utilisée comme base dans le modèle d’estimation mondial OMS-UNICEF pour permettre les comparaisons entre pays.
g. Cette estimation a été ajustée parce qu’elle ne couvrait pas la tranche d’âge complète à l’origine ou parce que la source de données était représentative des zones rurales uniquement.
h. L’estimation pour la Palestine correspond à la situation telle qu’elle se présentait avant le conflit qui a éclaté fin 2023.
SOURCES: Les données relatives à la sous-alimentation et à l’insécurité alimentaire proviennent de FAO. 2024. FAOSTAT: Données de la sécurité alimentaire. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.fao.org/faostat/fr/#data/FS. Licence: CC-BY-4.0; les données relatives au retard de croissance, à l’émaciation et à l’excès pondéral sont basées sur Banque mondiale, OMS et UNICEF. 2023. Levels and trends in child malnutrition. UNICEF / WHO / World Bank Group Joint Child Malnutrition Estimates – Key findings of the 2023 edition. New York (États-Unis d’Amérique), UNICEF, Genève (Suisse), OMS, et Washington, Banque mondiale. https://data.unicef.org/resources/jme-report-2023, http://www.who.int/teams/nutrition-and-food-safety/monitoring-nutritional-status-and-food-safety-and-events/joint-child-malnutrition-estimates, https://datatopics.worldbank.org/child-malnutrition; les données sur l’obésité de l’adulte sont basées sur OMS. 2024. Données de l’Observatoire de la santé mondiale: Prevalence of obesity among adults, BMI ≥ 30, age-standardized. Estimates by country. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.who.int/data/gho/data/indicators/indicator-details/GHO/prevalence-of-obesity-among-adults-bmi-=-30-(age-standardized-estimate)-(-). Licence: CC-BY-4.0; les données sur l’anémie sont basées sur OMS. 2021. WHO global anaemia estimates, 2021 edition. Dans: OMS. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.who.int/data/gho/data/themes/topics/anaemia_in_women_and_children; les données relatives à l’allaitement maternel exclusif sont basées sur UNICEF. 2024. Infant and young child feeding. Dans: UNICEF. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://data.unicef.org/topic/nutrition/infant-and-young-child-feeding; les données relatives à l’insuffisance pondérale à la naissance sont basées sur OMS et UNICEF. 2023. Low birthweight. Dans: UNICEF. [Consulté le 24 juillet 2024].https://data.unicef.org/topic/nutrition/low-birthweight; OMS et UNICEF. 2023. 2023. Joint low birthweight estimates. Dans: OMS. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.who.int/teams/nutrition-and-food-safety/monitoring-nutritional-status-and-food-safety-and-events/joint-low-birthweight-estimates
n.d. = données non disponibles; n.c. = données non communiquées; – = non applicable.
< 2,5 = prévalence de la sous-alimentation inférieure à 2,5 pour cent; < 0,5 = prévalence de l’insécurité alimentaire grave inférieure à 0,5 pour cent.
1. Les estimations régionales sont indiquées lorsqu’elles couvrent plus de 50 pour cent de la population. Afin de réduire la marge d’erreur, les estimations sont présentées sous forme de moyennes sur trois ans.
2. Estimation de la FAO du nombre d’individus vivant dans un ménage où l’on a constaté qu’au moins un adulte était en situation d’insécurité alimentaire.
3. Les résultats au niveau des pays sont donnés uniquement pour les pays dont les estimations sont basées sur des données nationales officielles (voir la note b) ou sont présentés en tant qu’estimations provisoires fondées sur les données collectées par la FAO par l’intermédiaire du sondage mondial de Gallup© pour les pays dont les autorités nationales compétentes ont fourni une autorisation de publication. Il est toutefois à noter que le consentement à la publication n’implique pas nécessairement la validation des estimations par les autorités nationales concernées et que les estimations seront susceptibles d’être révisées dès que des données adéquates provenant de sources nationales officielles seront disponibles. Les agrégats aux niveaux mondial, régional et sous-régional reflètent les données collectées dans approximativement 150 pays.
4. Pour le calcul des moyennes sur trois ans, les estimations utilisées pour les années 2020 à 2022 correspondent au milieu de la fourchette projetée.
5. Les valeurs régionales correspondent aux estimations établies à partir du modèle pour l’année 2022. Concernant les pays, les données utilisées sont les dernières en date disponibles sur la période allant de 2016 à 2023.
6. Les estimations régionales sont indiquées lorsqu’elles couvrent plus de 50 pour cent de la population. Concernant les pays, les données utilisées sont les dernières en date disponibles sur la période allant de 2005 à 2012.
7. Les estimations régionales sont indiquées lorsqu’elles couvrent plus de 50 pour cent de la population. Concernant les pays, les données utilisées sont les dernières en date disponibles sur la période allant de 2016 à 2022.
* Les agrégats régionaux concernant l’émaciation chez l’enfant de moins de 5 ans excluent le Japon.
** Pour l’Amérique du Nord, les estimations de l’émaciation ont été dérivées à l’aide de modèles linéaires à effets mixtes, avec les sous-régions en tant qu’effets fixes; l’estimation des erreurs types (et des intervalles de confiance) n’a pas pu être effectuée, car on ne disposait de données que pour les États-Unis d’Amérique. On trouvera des informations supplémentaires sur la méthode dans De Onis, M., Blössner, M., Borghi, E., Frongillo, E.A. et Morris, R. 2004. «Estimates of global prevalence of childhood underweight in 1990 and 2015». Journal of the American Medical Association, 291(21): 2600-2606. https://doi.org/10.1001/jama.291.21.2600. Les modèles ont été sélectionnés sur la base du meilleur ajustement.
a. Faible couverture consécutive de la population; à interpréter avec précaution.
b. Chiffre basé sur les données nationales officielles.
c. S’agissant des années pour lesquelles on ne dispose pas de données nationales officielles, les estimations sont intégrées aux données de la FAO. De plus amples informations sont fournies à l’annexe 1B.
d. Les résultats fondés sur les données collectées par la FAO par l’intermédiaire du sondage mondial de Gallup© (voir l’ annexe 1B pour une description de la méthode) sont provisoires; ils seront révisés prochainement, car l’Institut national de la statistique et de l’informatique (INEI) a beaucoup avancé dans l’adaptation du module de l’échelle de mesure de l’insécurité alimentaire vécue et son intégration dans l’enquête nationale menée auprès des ménages (Encuesta Nacional de Hogares – ENAHO).
e. Les données d’entrée les plus récentes datent d’avant 2000; à interpréter avec précaution.
f. Les estimations de l’OMS et de l’UNICEF concernant l’insuffisance pondérale à la naissance sont dérivées à l’aide de la méthode standard appliquée à tous les pays afin de garantir la comparabilité; il ne s’agit pas de statistiques officielles du Gouvernement indien. La prévalence nationale officielle la plus récente de l’insuffisance pondérale à la naissance dont on dispose pour l’Inde est de 18,2 pour cent et est issue de la cinquième enquête nationale sur la santé de la famille 2019-2021 (NFHS-5), utilisée comme base dans le modèle d’estimation mondial OMS-UNICEF pour permettre les comparaisons entre pays.
g. Cette estimation a été ajustée parce qu’elle ne couvrait pas la tranche d’âge complète à l’origine ou parce que la source de données était représentative des zones rurales uniquement.
h. L’estimation pour la Palestine correspond à la situation telle qu’elle se présentait avant le conflit qui a éclaté fin 2023.
SOURCES: Les données relatives à la sous-alimentation et à l’insécurité alimentaire proviennent de FAO. 2024. FAOSTAT: Données de la sécurité alimentaire. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.fao.org/faostat/fr/#data/FS. Licence: CC-BY-4.0; les données relatives au retard de croissance, à l’émaciation et à l’excès pondéral sont basées sur Banque mondiale, OMS et UNICEF. 2023. Levels and trends in child malnutrition. UNICEF / WHO / World Bank Group Joint Child Malnutrition Estimates – Key findings of the 2023 edition. New York (États-Unis d’Amérique), UNICEF, Genève (Suisse), OMS, et Washington, Banque mondiale. https://data.unicef.org/resources/jme-report-2023, http://www.who.int/teams/nutrition-and-food-safety/monitoring-nutritional-status-and-food-safety-and-events/joint-child-malnutrition-estimates, https://datatopics.worldbank.org/child-malnutrition; les données sur l’obésité de l’adulte sont basées sur OMS. 2024. Données de l’Observatoire de la santé mondiale: Prevalence of obesity among adults, BMI ≥ 30, age-standardized. Estimates by country. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.who.int/data/gho/data/indicators/indicator-details/GHO/prevalence-of-obesity-among-adults-bmi-=-30-(age-standardized-estimate)-(-). Licence: CC-BY-4.0; les données sur l’anémie sont basées sur OMS. 2021. WHO global anaemia estimates, 2021 edition. Dans: OMS. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.who.int/data/gho/data/themes/topics/anaemia_in_women_and_children; les données relatives à l’allaitement maternel exclusif sont basées sur UNICEF. 2024. Infant and young child feeding. Dans: UNICEF. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://data.unicef.org/topic/nutrition/infant-and-young-child-feeding; les données relatives à l’insuffisance pondérale à la naissance sont basées sur OMS et UNICEF. 2023. Low birthweight. Dans: UNICEF. [Consulté le 24 juillet 2024].https://data.unicef.org/topic/nutrition/low-birthweight; OMS et UNICEF. 2023. 2023. Joint low birthweight estimates. Dans: OMS. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.who.int/teams/nutrition-and-food-safety/monitoring-nutritional-status-and-food-safety-and-events/joint-low-birthweight-estimates
TABLEAU A1.2 PROGRÈS ACCOMPLIS VERS LA RÉALISATION DES OBJECTIFS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE ET DES CIBLES NUTRITIONNELLES MONDIALES: NOMBRE DE PERSONNES SOUS-ALIMENTÉES, EN SITUATION D’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE MODÉRÉE OU GRAVE ET SOUFFRANT DE CERTAINES FORMES DE MALNUTRITION; NOMBRE DE NOURRISSONS EXCLUSIVEMENT NOURRIS AU SEIN ET NOMBRE DE BÉBÉS présentant UNE INSUFFISANCE PONDÉRALE À LA NAISSANCE
NOTES:
n.d. = données non disponibles; n.c. = données non communiquées. S’agissant du nombre de personnes sous-alimentées, cela signifie que la prévalence était inférieure à 2,5 pour cent ; – = non applicable. < 0,1 = moins de 100 000 personnes.
1. Les estimations régionales sont indiquées lorsqu’elles couvrent plus de 50 pour cent de la population. Afin de réduire la marge d’erreur, les estimations sont présentées sous forme de moyennes sur trois ans.
2. Estimation de la FAO du nombre d’individus vivant dans un ménage où l’on a constaté qu’au moins un adulte était en situation d’insécurité alimentaire.
3. Les résultats au niveau des pays sont donnés uniquement pour les pays dont les estimations sont basées sur des données nationales officielles (voir la note b) ou sont présentés en tant qu’estimations provisoires fondées sur les données collectées par la FAO par l’intermédiaire du sondage mondial de Gallup© pour les pays dont les autorités nationales compétentes ont fourni une autorisation de publication. Il est toutefois à noter que le consentement à la publication n’implique pas nécessairement la validation des estimations par les autorités nationales concernées et que les estimations seront susceptibles d’être révisées dès que des données adéquates provenant de sources nationales officielles seront disponibles. Les agrégats aux niveaux mondial, régional et sous-régional reflètent les données collectées dans approximativement 150 pays.
4. Pour le calcul des moyennes sur trois ans, les estimations utilisées pour les années 2020 à 2022 correspondent au milieu de la fourchette projetée.
5. Les valeurs régionales correspondent aux estimations établies à partir du modèle pour l’année 2022. Concernant les pays, les données utilisées sont les dernières en date disponibles sur la période allant de 2016 à 2023.
6. Les estimations régionales sont indiquées lorsqu’elles couvrent plus de 50 pour cent de la population. Concernant les pays, les données utilisées sont les dernières en date disponibles sur la période allant de 2005 à 2012.
7. Les estimations régionales sont indiquées lorsqu’elles couvrent plus de 50 pour cent de la population. Concernant les pays, les données utilisées sont les dernières en date disponibles sur la période allant de 2016 à 2022.
* Les agrégats régionaux concernant l’émaciation chez l’enfant de moins de 5 ans excluent le Japon.
** Pour l’Amérique du Nord, les estimations de l’émaciation ont été dérivées à l’aide de modèles linéaires à effets mixtes, avec les sous-régions en tant qu’effets fixes; l’estimation des erreurs types (et des intervalles de confiance) n’a pas pu être effectuée, car on ne disposait de données que pour les États-Unis d’Amérique. On trouvera des informations supplémentaires sur la méthode dans De Onis, M., Blössner, M., Borghi, E., Frongillo, E.A. et Morris, R. 2004. «Estimates of global prevalence of childhood underweight in 1990 and 2015». Journal of the American Medical Association, 291(21): 2600-2606. https://doi.org/10.1001/jama.291.21.2600. Les modèles ont été sélectionnés sur la base du meilleur ajustement.
a. Faible couverture consécutive de la population; à interpréter avec précaution.
b. Chiffre basé sur les données nationales officielles.
c. S’agissant des années pour lesquelles on ne dispose pas de données nationales officielles, les estimations sont intégrées aux données de la FAO. De plus amples informations sont fournies à l’annexe 1B.
d. Les résultats fondés sur les données collectées par la FAO par l’intermédiaire du sondage mondial de Gallup© (voir l’annexe 1B pour une description de la méthode) sont provisoires; ils seront révisés prochainement, car l’Institut national de la statistique et de l’informatique (INEI) a beaucoup avancé dans l’adaptation du module de l’échelle de mesure de l’insécurité alimentaire vécue et son intégration dans l’enquête nationale menée auprès des ménages (Encuesta Nacional de Hogares – ENAHO).
e. Les données d’entrée les plus récentes datent d’avant 2000; à interpréter avec précaution.
f. Les estimations de l’OMS et de l’UNICEF concernant l’insuffisance pondérale à la naissance sont dérivées à l’aide de la méthode standard appliquée à tous les pays afin de garantir la comparabilité; il ne s’agit pas de statistiques officielles du Gouvernement indien. La prévalence nationale officielle la plus récente de l’insuffisance pondérale à la naissance dont on dispose pour l’Inde est de 18,2 pour cent et est issue de la cinquième enquête nationale sur la santé de la famille 2019-2021 (NFHS-5), utilisée comme base dans le modèle d’estimation mondial OMS-UNICEF pour permettre les comparaisons entre pays.
g. Cette estimation a été ajustée parce qu’elle ne couvrait pas la tranche d’âge complète à l’origine ou parce que la source de données était représentative des zones rurales uniquement.
h. L’estimation pour la Palestine correspond à la situation telle qu’elle se présentait avant le conflit qui a éclaté fin 2023.
SOURCES: Les données relatives à la sous-alimentation et à l’insécurité alimentaire proviennent de FAO. 2024. FAOSTAT: Données de la sécurité alimentaire. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.fao.org/faostat/fr/#data/FS. Licence: CC-BY-4.0; les données relatives au retard de croissance, à l’émaciation et à l’excès pondéral sont basées sur Banque mondiale, OMS et UNICEF. 2023. Levels and trends in child malnutrition. UNICEF / WHO / World Bank Group Joint Child Malnutrition Estimates – Key findings of the 2023 edition. New York (États-Unis d’Amérique), UNICEF, Genève (Suisse), OMS et Washington, Banque mondiale. https://data.unicef.org/resources/jme-report-2023, http://www.who.int/teams/nutrition-and-food-safety/monitoring-nutritional-status-and-food-safety-and-events/joint-child-malnutrition-estimates, https://datatopics.worldbank.org/child-malnutrition; les données sur l’obésité de l’adulte sont basées sur OMS. 2024. Données de l’Observatoire de la santé mondiale: Prevalence of obesity among adults, BMI ≥ 30, age-standardized. Estimates by country. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.who.int/data/gho/data/indicators/indicator-details/GHO/prevalence-of-obesity-among-adults-bmi-=-30-(age-standardized-estimate)-(-). Licence: CC-BY-4.0; les données sur l’anémie sont basées sur OMS. 2021. WHO global anaemia estimates, 2021 edition. Dans: OMS. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.who.int/data/gho/data/themes/topics/anaemia_in_women_and_children; les données relatives à l’allaitement maternel exclusif sont basées sur UNICEF. 2024. Infant and young child feeding. Dans: UNICEF. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://data.unicef.org/topic/nutrition/infant-and-young-child-feeding; les données relatives à l’insuffisance pondérale à la naissance sont basées sur OMS et UNICEF. 2023. Low birthweight. Dans: UNICEF. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://data.unicef.org/topic/nutrition/low-birthweight; OMS et UNICEF. 2023. Joint low birthweight estimates. Dans: OMS. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.who.int/teams/nutrition-and-food-safety/monitoring-nutritional-status-and-food-safety-and-events/joint-low-birthweight-estimates
n.d. = données non disponibles; n.c. = données non communiquées. S’agissant du nombre de personnes sous-alimentées, cela signifie que la prévalence était inférieure à 2,5 pour cent ; – = non applicable. < 0,1 = moins de 100 000 personnes.
1. Les estimations régionales sont indiquées lorsqu’elles couvrent plus de 50 pour cent de la population. Afin de réduire la marge d’erreur, les estimations sont présentées sous forme de moyennes sur trois ans.
2. Estimation de la FAO du nombre d’individus vivant dans un ménage où l’on a constaté qu’au moins un adulte était en situation d’insécurité alimentaire.
3. Les résultats au niveau des pays sont donnés uniquement pour les pays dont les estimations sont basées sur des données nationales officielles (voir la note b) ou sont présentés en tant qu’estimations provisoires fondées sur les données collectées par la FAO par l’intermédiaire du sondage mondial de Gallup© pour les pays dont les autorités nationales compétentes ont fourni une autorisation de publication. Il est toutefois à noter que le consentement à la publication n’implique pas nécessairement la validation des estimations par les autorités nationales concernées et que les estimations seront susceptibles d’être révisées dès que des données adéquates provenant de sources nationales officielles seront disponibles. Les agrégats aux niveaux mondial, régional et sous-régional reflètent les données collectées dans approximativement 150 pays.
4. Pour le calcul des moyennes sur trois ans, les estimations utilisées pour les années 2020 à 2022 correspondent au milieu de la fourchette projetée.
5. Les valeurs régionales correspondent aux estimations établies à partir du modèle pour l’année 2022. Concernant les pays, les données utilisées sont les dernières en date disponibles sur la période allant de 2016 à 2023.
6. Les estimations régionales sont indiquées lorsqu’elles couvrent plus de 50 pour cent de la population. Concernant les pays, les données utilisées sont les dernières en date disponibles sur la période allant de 2005 à 2012.
7. Les estimations régionales sont indiquées lorsqu’elles couvrent plus de 50 pour cent de la population. Concernant les pays, les données utilisées sont les dernières en date disponibles sur la période allant de 2016 à 2022.
* Les agrégats régionaux concernant l’émaciation chez l’enfant de moins de 5 ans excluent le Japon.
** Pour l’Amérique du Nord, les estimations de l’émaciation ont été dérivées à l’aide de modèles linéaires à effets mixtes, avec les sous-régions en tant qu’effets fixes; l’estimation des erreurs types (et des intervalles de confiance) n’a pas pu être effectuée, car on ne disposait de données que pour les États-Unis d’Amérique. On trouvera des informations supplémentaires sur la méthode dans De Onis, M., Blössner, M., Borghi, E., Frongillo, E.A. et Morris, R. 2004. «Estimates of global prevalence of childhood underweight in 1990 and 2015». Journal of the American Medical Association, 291(21): 2600-2606. https://doi.org/10.1001/jama.291.21.2600. Les modèles ont été sélectionnés sur la base du meilleur ajustement.
a. Faible couverture consécutive de la population; à interpréter avec précaution.
b. Chiffre basé sur les données nationales officielles.
c. S’agissant des années pour lesquelles on ne dispose pas de données nationales officielles, les estimations sont intégrées aux données de la FAO. De plus amples informations sont fournies à l’annexe 1B.
d. Les résultats fondés sur les données collectées par la FAO par l’intermédiaire du sondage mondial de Gallup© (voir l’annexe 1B pour une description de la méthode) sont provisoires; ils seront révisés prochainement, car l’Institut national de la statistique et de l’informatique (INEI) a beaucoup avancé dans l’adaptation du module de l’échelle de mesure de l’insécurité alimentaire vécue et son intégration dans l’enquête nationale menée auprès des ménages (Encuesta Nacional de Hogares – ENAHO).
e. Les données d’entrée les plus récentes datent d’avant 2000; à interpréter avec précaution.
f. Les estimations de l’OMS et de l’UNICEF concernant l’insuffisance pondérale à la naissance sont dérivées à l’aide de la méthode standard appliquée à tous les pays afin de garantir la comparabilité; il ne s’agit pas de statistiques officielles du Gouvernement indien. La prévalence nationale officielle la plus récente de l’insuffisance pondérale à la naissance dont on dispose pour l’Inde est de 18,2 pour cent et est issue de la cinquième enquête nationale sur la santé de la famille 2019-2021 (NFHS-5), utilisée comme base dans le modèle d’estimation mondial OMS-UNICEF pour permettre les comparaisons entre pays.
g. Cette estimation a été ajustée parce qu’elle ne couvrait pas la tranche d’âge complète à l’origine ou parce que la source de données était représentative des zones rurales uniquement.
h. L’estimation pour la Palestine correspond à la situation telle qu’elle se présentait avant le conflit qui a éclaté fin 2023.
SOURCES: Les données relatives à la sous-alimentation et à l’insécurité alimentaire proviennent de FAO. 2024. FAOSTAT: Données de la sécurité alimentaire. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.fao.org/faostat/fr/#data/FS. Licence: CC-BY-4.0; les données relatives au retard de croissance, à l’émaciation et à l’excès pondéral sont basées sur Banque mondiale, OMS et UNICEF. 2023. Levels and trends in child malnutrition. UNICEF / WHO / World Bank Group Joint Child Malnutrition Estimates – Key findings of the 2023 edition. New York (États-Unis d’Amérique), UNICEF, Genève (Suisse), OMS et Washington, Banque mondiale. https://data.unicef.org/resources/jme-report-2023, http://www.who.int/teams/nutrition-and-food-safety/monitoring-nutritional-status-and-food-safety-and-events/joint-child-malnutrition-estimates, https://datatopics.worldbank.org/child-malnutrition; les données sur l’obésité de l’adulte sont basées sur OMS. 2024. Données de l’Observatoire de la santé mondiale: Prevalence of obesity among adults, BMI ≥ 30, age-standardized. Estimates by country. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.who.int/data/gho/data/indicators/indicator-details/GHO/prevalence-of-obesity-among-adults-bmi-=-30-(age-standardized-estimate)-(-). Licence: CC-BY-4.0; les données sur l’anémie sont basées sur OMS. 2021. WHO global anaemia estimates, 2021 edition. Dans: OMS. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.who.int/data/gho/data/themes/topics/anaemia_in_women_and_children; les données relatives à l’allaitement maternel exclusif sont basées sur UNICEF. 2024. Infant and young child feeding. Dans: UNICEF. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://data.unicef.org/topic/nutrition/infant-and-young-child-feeding; les données relatives à l’insuffisance pondérale à la naissance sont basées sur OMS et UNICEF. 2023. Low birthweight. Dans: UNICEF. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://data.unicef.org/topic/nutrition/low-birthweight; OMS et UNICEF. 2023. Joint low birthweight estimates. Dans: OMS. [Consulté le 24 juillet 2024]. https://www.who.int/teams/nutrition-and-food-safety/monitoring-nutritional-status-and-food-safety-and-events/joint-low-birthweight-estimates
TABLEAU A1.3 PRÉVALENCE DE L’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE MODÉRÉE OU GRAVE, ET DE L’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE GRAVE UNIQUEMENT, PAR DEGRÉ D’URBANISATION, 2023
SOURCE: FAO. 2024. FAOSTAT: Données de la sécurité alimentaire. [Consulté le 24 juillet 2024]. www.fao.org/faostat/fr/#data/FS. Licence: CC-BY-4.0.
TABLEAU A1.4 PRÉVALENCE DE L’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE MODÉRÉE OU GRAVE, ET DE L’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE GRAVE UNIQUEMENT, CHEZ LES FEMMES ET LES HOMMES, 2023
SOURCE: FAO. 2024. FAOSTAT: Données de la sécurité alimentaire. [Consulté le 24 juillet 2024]. www.fao.org/faostat/fr/#data/FS. Licence: CC-BY-4.0.
TABLEAU A1.5 COÛT D’UNE ALIMENTATION SAINE PAR RÉGION, SOUS-RÉGION, PAYS ET GROUPE DE PAYS PAR REVENU, 2017-2022
NOTES: PPA = parité de pouvoir d’achat. n.d. = données non disponibles. n.c. = données non communiquées. * Comprend le Zimbabwe. ** Comprend l’Argentine. a PPA imputée.
SOURCE: FAO. 2024. FAOSTAT: Coût et abordabilité d’une alimentation saine (CoAHD). [Consulté le 24 juillet 2024]. www.fao.org/faostat/fr/#data/CAHD. Licence: CC-BY-4.0.
SOURCE: FAO. 2024. FAOSTAT: Coût et abordabilité d’une alimentation saine (CoAHD). [Consulté le 24 juillet 2024]. www.fao.org/faostat/fr/#data/CAHD. Licence: CC-BY-4.0.
TABLEAU A1.6 INACCESSIBILITÉ ÉCONOMIQUE D’UNE ALIMENTATION SAINE PAR RÉGION, SOUS-RÉGION, PAYS ET GROUPE DE PAYS PAR REVENU, 2017-2022
NOTES: n.d. = données non disponibles; n.c. = données non communiquées. * Comprend le Zimbabwe. ** Comprend l’Argentine. Pour obtenir une estimation du nombre de personnes ne pouvant se permettre une alimentation saine (NUA) dans le monde, on multiplie la proportion de la population ne pouvant pas se permettre une alimentation saine de chacune des cinq régions du monde par leur population totale. Il convient d’éviter, lors de l’établissement de cette estimation mondiale, d’additionner les estimations de nombres de personnes ne pouvant se permettre une alimentation saine réalisées pour d’autres regroupements, tels que ceux fondés sur les niveaux de revenu.
SOURCE: FAO. 2024. FAOSTAT: Coût et abordabilité d’une alimentation saine (CoAHD). [Consulté le 24 juillet 2024]. www.fao.org/faostat/fr/#data/CAHD. Licence: CC-BY-4.0.
SOURCE: FAO. 2024. FAOSTAT: Coût et abordabilité d’une alimentation saine (CoAHD). [Consulté le 24 juillet 2024]. www.fao.org/faostat/fr/#data/CAHD. Licence: CC-BY-4.0.
